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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

【送料無料】【6本まとめ買い】【オリジナル木箱入り】ケイマス スペシャル・セレクション  カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 

         

        
商品画像

ナパカベルネの地位を確立した、ナパ・ヴァレーのトッププロデューサー!

【送料無料】【6本まとめ買い】【オリジナル木箱入り】ケイマス スペシャル・セレクション  カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 

店長コメント

【唯一無二の1位】 黒い果実、ブラックベリー、干しぶどうの香りが複雑なリコリス、アニス、クレム・ド・カシスの味わいと程よく交じり合います。口当たりは、土の香り、ブラウン・スパイス、シガー・ボックス、完熟した黒果実の凝縮感が余韻に残ります。鮮やかでリッチなフィニッシュはビロードの様なスムーズ感がバランスのとれた酸味と樽の香りとともに長く続きます。

合わせる料理

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ケイマス スペシャル・セレクション  カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー
  • 原語
  • Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley
  • ヴィンテージ
  • 現行年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー
  • 造り手
  • ケイマス・ヴィンヤーズ<Caymus Vineyards>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン主体
  • 熟成
  • 未公開
  • アルコール
  • 15.0%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜20℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2011 Wine Advocate 95点】
【2010 Wine Advocate 98点】
【2009 Wine Enthusiast 97点】
【2009 Wine Spectator 93点】
【2008 Wine Advocate 94点】
【2007 Wine Spectator 96点】
【2006 Wine Spectator 94点】
【1990 Wine Spectator 98点】
【1990 Wine SpectatorTOP100 第1位】
【1984 Wine Spectator 98点】
【1984 Wine SpectatorTOP100 第1位】

ワインヒストリー

当時まだ19歳だった現在のワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーと、彼の両親、チャーリーとローナ・ベル・グロスが3人で1972年に設立したワイナリー。世界規模で絶大な支持を得ている人気ワイン、ナパ・ヴァレーの「カベルネ・ソーヴィニョン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。
世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズの「ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン」は1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、特別な年にしか生産されないバレル・セレクションの「スペシャル・セレクション」は同雑誌の年間TOP100ワインのラインキングの1位を二度も獲得する唯一無二の存在です。

ケイマスのカベルネの品質が安定している理由は、ナパ・ヴァレーの素晴らしい気候と土壌があることと、ケイマスがカベルネのスペシャリストであることが挙げられます。
広大なナパ・ヴァレーの様々な畑からは、個性豊かなブドウが実ることは間違いありません。そして、そのユニークなブドウから単一畑指定のワインを造ると、土壌の違いがワインに明確に表現されることも証明されています。しかし、このユニークさや個性というものは、品質の安定や収量のリスク面から見ると、決して優れているとは言えません。ケイマス・ヴィンヤーズで単一畑のワインを生産していない理由はここにあります。健全で栄養分が少なく、やせて水はけの良い土壌で育つ凝縮したブドウがあれば、それだけで高品質のナパ・ヴァレーのワインが造れると信じているからです。
ケイマス・ヴィンヤーズは設立から40年の間、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンの歴史に多大な影響を与え続けてきました。昔はオールド・ワールドのワインが比較の対象でしたが、現在では自分達の歴史を振り返る事によって、ナパ・ヴァレー独自の比較が可能となったのです。今、アメリカは世界で最も優れたワインを造っています。そして、カベルネ・ソーヴィニョンに関しては、ナパ・ヴァレーよりも優れた産地はないでしょう。
このナパ・ヴァレーにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのスタイルも移り変わりつつあります。90年代後半に一世を風靡した、樽香とタンニンがやたら強い高級感を装ったワインは現在では過去のスタイルになりつつあります。昔ながらの上品で繊細且つリッチでバランスのとれたワインが主流として戻ってきています。ケイマス・ヴィンヤーズのスペシャル・セレクションはそんな時代の移り変わりに左右されることなく、安定したクラシックなワインであり続けています。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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ワインギフト

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型番
100883233
定価
120,000円(税込129,600円)
販売価格
94,800円(税込102,384円)
購入数
セット