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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

スノークォルミー ”リザーブ” カベルネ ソーヴィニヨン コロンビアヴァレー

         

        

ワインスペクテイター91点!ワシントン州で最初にできたプレミアムワイナリー!

ワインバロメーター
【とろける旨み】

ノークォルミー・ヴィンヤーズは1981年に設立されたワシントン州で最初にできたプレミアムワイナリーの一つです。コロンビア・ヴァレーの葡萄から数々の受賞ワインを20年以上に亘りつくり続けています。口当たりの良い、料理に最適なそのワインはワシントンワインの特徴を遺憾なく発揮しています。ワインメーカーのジョイ・アンダーセンは1991年にコロンビア・クレストのアシスタント・ワインメーカーからスノークォルミー・ヴィンヤーズに入社しました。彼女の下でつくられるワインは料理によく合う、手頃なワインとして全米で高い評価を得ています。
それはこの地区の葡萄の素晴らしさを熟知する彼女が醸造技術を駆使して葡萄の本質を隠したりしないで、果実味の豊かなワシントンワインの特徴を表したワインをつくっているからです。

ノークォルミーのラインアップは全てワシントンワインの特徴である高品質で手頃な価格のワインです。"ワインづくりはシンプルに - エレガントさは単純さの中にあり、自然のものをそれ以上によくすることは難しい"と言っています。


ザーブ・カベルネソーヴィニヨンの生産量は僅か800ケース程です。リザーブ用の葡萄は全て手で剪定を行い手摘みされています。フレンチオークの新樽を65%も使い、およそ2年にわたる樽熟成を経る事によってワインはうっとりするほどの滑らかさを備えます。果実に力が備わっているからこそ表現できる味わいです。
2012年ヴィンテージがワインスペクテイターよりワイナリー最高評価の91点を獲得いたしました。ワイナリー最高傑作ともいえる至極のカベルネソーヴィニヨンです。

店長コメント

スノークォルミー ”リザーブ” カベルネ ソーヴィニヨンのコメント

あわせる料理は?

ショートリブの蒸し煮、スペアリブのハーブバター、カジキマグロのペッパーステーキ

どんな経歴のワイン?

【2013 Wine Spectator 91点】
【2012 Wine Spectator 91点】

ワインデータ

ワイン名スノークォルミー ”リザーブ” カベルネ ソーヴィニヨン コロンビアヴァレー
原語Snoqualmie Reserve Cabernet Sauvignon Columbia valley
ヴィンテージ2013年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
原産国、地域ワシントン、コロンビアヴァレー
造り手スノークォルミー・ヴィンヤーズ<Snoqualmie Vineyards>
ぶどう品種カベルネソーヴィニヨン100%
熟成フレンチ(新樽65%)及びアメリカンオーク(新樽16%)にて23ヶ月熟成
アルコール14.5%
容量750ml
飲み頃温度16〜18℃

定価 3,400円のところが
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ワインメーカーのジョイ・アンダーセン女史 「ワインメーカーのジョイ・アンダーセン女史」

リザーブ・カベルネソーヴィニヨンの生産量は僅か800ケース程
「リザーブ・カベルネソーヴィニヨンの生産量は僅か800ケース程」

ワシントン・コロンビアヴァレーに広がる葡萄畑
「ワシントン・コロンビアヴァレーに広がる葡萄畑」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
111853014
定価
3,400円(税込3,672円)
販売価格
2,980円(税込3,218円)
在庫数
残り7本です
購入数