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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” シャルドネ カーネロス

         

        
商品画像

カリフォルニア最高峰の葡萄畑を所有するハイド・ヴィンヤード元詰めワイン!

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” シャルドネ カーネロス

店長コメント

【ミネラルと核果実】 西洋梨に青リンゴにセロリのニュアンス。洗練されたボディーにしっかりとしたミネラルを感じ、トーストされたオークの風味に控えめなストーンフルーツの味わいに爽やかな酸味がクリーンで快活な印象を受けます。

合わせる料理

マスタードグレイズドサーモン、ロブスターのグリル・チーズバター、ターキーグレイビーソース

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ハイド・ヴィンヤード ”エステート” シャルドネ カーネロス
  • 原語
  • Hyde Vineyards Chardonnay
  • ヴィンテージ
  • 2012年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、カーネロス
  • 造り手
  • ハイド・ヴィンヤード<Hyde VIneyards>
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • 熟成
  • フレンチオーク (33%新樽) にて熟成
  • アルコール
  • 14.4%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

カリフォルニア・カーネロスに本拠を置く伝説のブドウ栽培家ラリー・ハイドが当主をつとめます。
キスラー、パッツ&ホール、レイミー、ポール・ホブズなど世界的に評価の高いワイナリーへブドウを供給し、2006年の仏米30th Anniversary対決では米側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄がハイド・ヴィンヤードのブドウを使用していました。その際にロンドン側での評価で1位と2位を獲得したのはハイドの葡萄です。(1位はレイミーのハイド・シャルドネ、2位はパッツ&ホールのハイド・シャルドネ)。
近年はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の当主ヴィレーヌ氏とタッグを組み新たな伝説を造り上げています。

2009年よりラリー・ハイドの息子、ピーターとクリストフが栽培、醸造を行いパッツ&ホールのセラーでワインを造っています。ワイナリー名も新しくラリー・ハイド&サンズとなりました。新しいハイド・ヴィンヤードの伝説が始まります。
カリフォルニア最高のシャルドネを用い100%フレンチオークで天然酵母を使い発酵させます。生産量は僅か300ケース程です。2012年がアメリカ国外初登場となります。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
115912570
定価
13,000円(税込14,040円)
販売価格
11,800円(税込12,744円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中