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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” シャルドネ カーネロス

         

        

カリフォルニア最高峰の葡萄畑を所有するハイド・ヴィンヤード元詰めワイン!

ワインバロメーター
【ミネラルと核果実】

リフォルニア・カーネロスに本拠を置く伝説のブドウ栽培家ラリー・ハイドが当主をつとめます。
キスラー、パッツ&ホール、レイミー、ポール・ホブズなど世界的に評価の高いワイナリーへブドウを供給し、2006年の仏米30th Anniversary対決では米側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄がハイド・ヴィンヤードのブドウを使用していました。その際にロンドン側での評価で1位と2位を獲得したのはハイドの葡萄です。(1位はレイミーのハイド・シャルドネ、2位はパッツ&ホールのハイド・シャルドネ)。
近年はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の当主ヴィレーヌ氏とタッグを組み新たな伝説を造り上げています。

2009年よりラリー・ハイドの息子、ピーターとクリストフが栽培、醸造を行いパッツ&ホールのセラーでワインを造っています。ワイナリー名も新しくラリー・ハイド&サンズとなりました。新しいハイド・ヴィンヤードの伝説が始まります。
カリフォルニア最高のシャルドネを用い100%フレンチオークで天然酵母を使い発酵させます。生産量は僅か300ケース程です。2012年がアメリカ国外初登場となります。

店長コメント

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” シャルドネ カーネロスのコメント

あわせる料理は?

マスタードグレイズドサーモン、ロブスターのグリル・チーズバター、ターキーグレイビーソース

ワインデータ

ワイン名ハイド・ヴィンヤード ”エステート” シャルドネ カーネロス
原語Hyde Vineyards Chardonnay
ヴィンテージ2012年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
原産国、地域カリフォルニア、カーネロス
造り手ハイド・ヴィンヤード<Hyde VIneyards>
ぶどう品種シャルドネ100%
熟成フレンチオーク (33%新樽) にて熟成
アルコール14.4%
容量750ml
飲み頃温度10〜12℃

定価 13,000円のところが
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生きる伝説、栽培家ラリー・ハイド氏 「生きる伝説、栽培家ラリー・ハイド氏」

醸造家羨望の葡萄畑ハイド・ヴィンヤード
「醸造家羨望の葡萄畑ハイド・ヴィンヤード」


「栽培、醸造を行う息子のピーター氏」

栽培、醸造を行う息子のクリストフ
「栽培、醸造を行う息子のクリストフ」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
115912570
定価
13,000円(税込14,040円)
販売価格
11,800円(税込12,744円)
在庫数
残り3本です
購入数