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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” ピノノワール カーネロス

         

        

カリフォルニア最高峰の葡萄畑を所有するハイド・ヴィンヤード元詰めワイン!

ワインバロメーター
【セージとリコリス】

リフォルニア・カーネロスに本拠を置く伝説のブドウ栽培家ラリー・ハイドが当主をつとめます。
キスラー、パッツ&ホール、レイミー、ポール・ホブズなど世界的に評価の高いワイナリーへブドウを供給し、2006年の仏米30th Anniversary対決では米側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄がハイド・ヴィンヤードのブドウを使用していました。その際にロンドン側での評価で1位と2位を獲得したのはハイドの葡萄です。(1位はレイミーのハイド・シャルドネ、2位はパッツ&ホールのハイド・シャルドネ)。
近年はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の当主ヴィレーヌ氏とタッグを組み新たな伝説を造り上げています。

2009年よりラリー・ハイドの息子、ピーターとクリストフが栽培、醸造を行いパッツ&ホールのセラーでワインを造っています。ワイナリー名も新しくラリー・ハイド&サンズとなりました。新しいハイド・ヴィンヤードの伝説が始まります。
カーネロスの最高の土地で農薬、化学肥料を使わず有機的な栽培を行います。生産量は僅か700ケース程です。2012年がアメリカ国外初登場となります。

店長コメント

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” ピノノワール カーネロスのコメント

あわせる料理は?

アヒルの胸肉のロースト・イチジク添え、ウズラのグリル、サーモンのペッパーソース

どんな経歴のワイン?

【2013 Wine Spectator 91点】
【2012 Wine Spectator 91点】
【2009 Wine Spectator 94点】

ワインデータ

ワイン名ハイド・ヴィンヤード ”エステート” ピノノワール カーネロス
原語Hyde Vineyards Pinot Noir
ヴィンテージ2012年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムフル
原産国、地域カリフォルニア、カーネロス
造り手ハイド・ヴィンヤード<Hyde VIneyards>
ぶどう品種ピノノワール100%
熟成フレンチオーク (33%新樽) にて熟成
アルコール14.9%
容量750ml
飲み頃温度14〜16℃

定価 16,000円のところが
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生きる伝説、栽培家ラリー・ハイド氏 「生きる伝説、栽培家ラリー・ハイド氏」

醸造家羨望の葡萄畑ハイド・ヴィンヤード
「醸造家羨望の葡萄畑ハイド・ヴィンヤード」


「栽培、醸造を行う息子のピーター氏」

栽培、醸造を行う息子のクリストフ
「栽培、醸造を行う息子のクリストフ」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
115912998
定価
16,000円(税込17,280円)
販売価格
14,800円(税込15,984円)
在庫数
残り3本です
購入数