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店長の紹介

はじめまして♪
店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)
日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。
ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!
心をこめてお届けします!

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
日本ソムリエ協会正会員


商品情報詳細

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” ピノノワール カーネロス

         

        

カリフォルニア最高峰の葡萄畑を所有するハイド・ヴィンヤード元詰めワイン!

ワインバロメーター
【セージとリコリス】

リフォルニア・カーネロスに本拠を置く伝説のブドウ栽培家ラリー・ハイドが当主をつとめます。
キスラー、パッツ&ホール、レイミー、ポール・ホブズなど世界的に評価の高いワイナリーへブドウを供給し、2006年の仏米30th Anniversary対決では米側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄がハイド・ヴィンヤードのブドウを使用していました。その際にロンドン側での評価で1位と2位を獲得したのはハイドの葡萄です。(1位はレイミーのハイド・シャルドネ、2位はパッツ&ホールのハイド・シャルドネ)。
近年はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の当主ヴィレーヌ氏とタッグを組み新たな伝説を造り上げています。

2009年よりラリー・ハイドの息子、ピーターとクリストフが栽培、醸造を行いパッツ&ホールのセラーでワインを造っています。ワイナリー名も新しくラリー・ハイド&サンズとなりました。新しいハイド・ヴィンヤードの伝説が始まります。
カーネロスの最高の土地で農薬、化学肥料を使わず有機的な栽培を行います。生産量は僅か700ケース程です。2012年がアメリカ国外初登場となります。

店長コメント

ハイド・ヴィンヤード ”エステート” ピノノワール カーネロスのコメント

あわせる料理は?

バラの花びらやストロベリー、カシスの柔らかな香り。赤いベリーやプラムの風味にモカのヒントが味わいに深みを与え、余韻には甘草や乾燥したセージ、杉の木のニュアンスが続きます。

どんな経歴のワイン?

【2013 Wine Spectator 91点】
【2012 Wine Spectator 91点】
【2009 Wine Spectator 94点】

ワインデータ

ワイン名ハイド・ヴィンヤード ”エステート” ピノノワール カーネロス
原語Hyde Vineyards Pinot Noir
ヴィンテージ2012年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムフル
原産国、地域カリフォルニア、カーネロス
造り手ハイド・ヴィンヤード<Hyde VIneyards>
ぶどう品種ピノノワール100%
熟成フレンチオーク (33%新樽) にて熟成
アルコール14.9%
容量750ml
飲み頃温度10〜12℃

定価 16,000円のところが
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生きる伝説、栽培家ラリー・ハイド氏 「生きる伝説、栽培家ラリー・ハイド氏」

醸造家羨望の葡萄畑ハイド・ヴィンヤード
「醸造家羨望の葡萄畑ハイド・ヴィンヤード」


「栽培、醸造を行う息子のピーター氏」

栽培、醸造を行う息子のクリストフ
「栽培、醸造を行う息子のクリストフ」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
115912998
定価
16,000円(税込17,280円)
販売価格
14,800円(税込15,984円)
在庫数
残り3本です
購入数

配送料全国一律 630円
クール代 210円 / 代引き手数料 315円

一梱包は最大12本まで同梱可
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