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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

ヴィヴィアー ピノノワール ソノマコースト

         

        

カリフォルニア版ロマネコンティと表裏一体に位置するピノ!

ワインバロメーター
【荘厳さと華やかさ】

ロマネ・コンティのオーナーである、オベール・ド・ヴィレーヌ氏カリフォルニアを代表するカーネロスの名門栽培家ラリー・ハイド氏が共同経営するナパのワイナリー”ハイド・ド・ヴィレーヌ・ワイナリー(HdV)”その格式の高いワイナリーで世界最高峰のオーナーに認められ14年以上醸造総責任者を務めるステファン・ヴィヴィアー氏のプライベート・ブランドです。

フランス国外で初めてロマネコンティのオーナーが参画したワイン”カリフォルニア版ロマネコンティ”の醸造はヴィヴィアー氏が全てを任されています。
ヴィヴィアー氏はフランス・ブルゴーニュ地方などで醸造の研鑽を積み渡米したフランス人醸造家です。その彼が旧世界と新世界のピノ哲学をあるのままにワインに投影させて極少量のみつくる、現地でも知る人ぞ知るピノノワールです。ヴィヴィアー・ワインズの初ヴィンテージは2009年、葡萄はHdVのピノノワールと同じソノマコースト地区の更にその背中合わせに位置するペタルマギャップの果実を使用。そして醸造設備もHdVの施設内で造られている為、表裏一体といっても過言ではありません
ブルゴーニュの荘厳さとカリフォルニアの華やかさを併せ持つヴィヴィアー氏が手掛けるワインを是非お楽しみください。

店長コメント

ヴィヴィアー ピノノワール ソノマコーストの店長コメント

あわせる料理は?

鶏のクリームソース・ブルゴーニュ風、ヴィシソワーズ、チキンブランケット

どんな経歴のワイン?

【カリフォルニア版ロマネコンティと同じ醸造家かつ同じ醸造設備】

ワインデータ

ワイン名ヴィヴィアー ピノノワール ソノマコースト
原語Vivier Pinot Noir Sonoma Coast
ヴィンテージ2014年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
原産国、地域カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト
造り手ヴィヴィアー・ワインズ<Vivier Wines>
ぶどう品種ピノノワール100%
熟成フレンチオークにて熟成
アルコール13.2%
容量750ml
飲み頃温度14〜16℃

定価 6,490円のところが
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オーナー兼ワインメーカーのステファン・ヴィヴィアー氏
「オーナー兼ワインメーカーのステファン・ヴィヴィアー氏」

葡萄の状態を確認する(左)オベール・ド・ヴィレーヌ氏、(中)ラリー・ハイド氏
「葡萄の状態を確認する(左)オベール・ド・ヴィレーヌ氏、(中)ラリー・ハイド氏」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
121993555
定価
6,490円(税込7,009円)
販売価格
5,980円(税込6,458円)
在庫数
残り10本です
購入数