太鼓判ワイン

わけありワイン

まかないワイン

色々試せるワインセット

タイプから探す

ブドウの品種から探す

産地から探す

価格帯から探す

ワインアクセサリー

ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

【わけありワイン】スーパーナチュラル ”ザ・スーパーナチュラル” ソーヴィニヨンブラン ホークスベイ

         

        
商品画像

前vinWA91点!NZの青みやパッションフルーツの抑えられたNZ版プイィ・フュメスタイル!

【わけありワイン】スーパーナチュラル ”ザ・スーパーナチュラル” ソーヴィニヨンブラン ホークスベイ

店長コメント

【ロワールスタイル】 ミネラル感と共にパンチのあるライムや、スパイシーなハラペーニョのようなアロマにこの土地の特色であるスモーキーでスパイシーなニュアンス。リッチな舌触りと芳醇な味わいで、新鮮なライム、完熟したストーンフルーツ、そして微かなスパイス感が長く続く余韻に現れ、繊細な酸味と見事に調和しています。

合わせる料理

ズッキーニとゴートチーズのフリッター、干し牡蠣、クレオール料理

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • スーパーナチュラル ”ザ・スーパーナチュラル” ソーヴィニヨンブラン ホークスベイ
  • 原語
  • Supernatural The Supernatural Sauvignon Blanc
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • ニュージーランド、ホークスベイ
  • 造り手
  • スーパーナチュラル・ワイン・カンパニー<Supernatural Wine Co>
  • ぶどう品種
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 熟成
  • ステンレスタンクにて熟成
  • アルコール
  • 13.8%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2014 Wine Advocate 91点】

ワインヒストリー

スーパーナチュラル ワイン カンパニーは、ニュージーランドの北島ホークスベイにあり、北向きの斜面に所有する畑から、オーガニック認定を受けた醸造で、SO2添加を最小限に抑えた白ワインや、スキンコンタクトの多い白ワインを造っています。スーパーナチュラル ワイン カンパニーは、2015年3月にBioGro New Zealand (www.biogro. co.nz) のオーガニック認証を取得し、2015年ヴィンテージよりバイオダイナミック農法を開始しました。

ワイナリーは素晴らしいテロワールと伝統的な製造プロセスを守り、全てのワインをできる限り自然な状態で、この土地のテロワールに根ざしたワイン造りを目標としています。発酵には自社畑から採取した土着酵母を使用し、瓶詰め前の必要最少限のSO2以外、ワインには一切の添加物を加えていません。ワイナリーではファイニング(清澄)を行っておらず、クリーンでダイレクトな方法により、薫り高く辛口の白ワイン造りにフォーカスしています。

ミラーロードにある自社畑は、ニュージーランドでも最高級とされる畑の1つ、テ・マタのコールレーンに近接し、 土壌や斜面、方角などの面で類似しています。ニュージーランドのブドウ畑の90%以上は、砂利が堆積した土壌の平らな土地にあるのに対し、自社畑のある場所とその土壌は、ニュージーランド産としては際立った個性を持つワインを生み出します。火山の影響を受けて石灰を豊富に含む粘土質の土壌は、キッドナッパーズ地域独特の砂岩と炭素質泥岩を覆う、マタピロ砂壌土に分類されます。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

このエントリーをはてなブックマークに追加

型番
127316829
定価
3,200円(税込3,456円)
販売価格
2,480円(税込2,678円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中