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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

【わけありワイン】スーパーナチュラル ”ザ・スーパーナチュラル” ソーヴィニヨンブラン ホークスベイ

         

        

※ご確認下さい!
ラベルやボトルにキズがあったりラスト在庫の為、特別価格になっています!

前vinWA91点!NZの青みやパッションフルーツの抑えられたNZ版プイィ・フュメスタイル!

ワインバロメーター
【ロワールスタイル】

スーパーナチュラル ワイン カンパニーは、ニュージーランドの北島ホークスベイにあり、北向きの斜面に所有する畑から、オーガニック認定を受けた醸造で、SO2添加を最小限に抑えた白ワインや、スキンコンタクトの多い白ワインを造っています。スーパーナチュラル ワイン カンパニーは、2015年3月にBioGro New Zealand (www.biogro. co.nz) のオーガニック認証を取得し、2015年ヴィンテージよりバイオダイナミック農法を開始しました。

ワイナリーは素晴らしいテロワールと伝統的な製造プロセスを守り、全てのワインをできる限り自然な状態で、この土地のテロワールに根ざしたワイン造りを目標としています。発酵には自社畑から採取した土着酵母を使用し、瓶詰め前の必要最少限のSO2以外、ワインには一切の添加物を加えていません。ワイナリーではファイニング(清澄)を行っておらず、クリーンでダイレクトな方法により、薫り高く辛口の白ワイン造りにフォーカスしています。

ミラーロードにある自社畑は、ニュージーランドでも最高級とされる畑の1つ、テ・マタのコールレーンに近接し、 土壌や斜面、方角などの面で類似しています。ニュージーランドのブドウ畑の90%以上は、砂利が堆積した土壌の平らな土地にあるのに対し、自社畑のある場所とその土壌は、ニュージーランド産としては際立った個性を持つワインを生み出します。火山の影響を受けて石灰を豊富に含む粘土質の土壌は、キッドナッパーズ地域独特の砂岩と炭素質泥岩を覆う、マタピロ砂壌土に分類されます。

店長コメント

スーパーナチュラル ”ザ・スーパーナチュラル” ソーヴィニヨンブラン ホークスベイの説明

あわせる料理は?

ズッキーニとゴートチーズのフリッター、干し牡蠣、クレオール料理

どんな経歴のワイン?

【2014 Wine Advocate 91点】

ワインデータ

ワイン名スーパーナチュラル ”ザ・スーパーナチュラル” ソーヴィニヨンブラン ホークスベイ
原語Supernatural The Supernatural Sauvignon Blanc
ヴィンテージ2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
原産国、地域ニュージーランド、ホークスベイ
造り手スーパーナチュラル・ワイン・カンパニー<Supernatural Wine Co>
ぶどう品種ソーヴィニヨンブラン100%
熟成ステンレスタンクにて熟成
アルコール13.8%
容量750ml
飲み頃温度10〜12℃

定価 3,200円のところが
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※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
127316829
定価
3,200円(税込3,456円)
販売価格
2,480円(税込2,678円)
在庫数
残り14本です
購入数