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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

【わけありワイン】ワイルド・ホース セントラルコースト ヴィオニエ

         

        
商品画像

カレラに並ぶセントラルコーストの優良生産者!

【わけありワイン】ワイルド・ホース セントラルコースト ヴィオニエ

店長コメント

【ピュアな果実の旨味】 ライチやストーンフルーツ、パッションフルーツ、シトラスの豊かな果実の香りにミネラルのニュアンス。口に含むと良く熟した桃や日本の梨にレモンのアクセントが加わります。ストレートでピュアな果実の旨味を楽しめる白ワインです。

合わせる料理

ホタテのソテー、パッタイ他タイ料理、熟成チーズ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ワイルド・ホース セントラルコースト ヴィオニエ
  • 原語
  • Wild Horse Central Coast Viognier
  • ヴィンテージ
  • 2013年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、セントラルコースト
  • 造り手
  • ワイルド・ホース・ワイナリー<Wild HorseWinery>
  • ぶどう品種
  • ヴィオニエ100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(ニュートラルオーク)にて6ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

パソロブレスが地域認定される前から自社畑を持つセントラルコーストを代表するワイナリー

ワイルドホース・ワイナリーは1981年に創設し、野生のムスタングがヴィンヤード私有地の西側にある丘を歩き回っていたことからその名がつけられました。自由で気高い精神を連想させる野生のムスタングは、力強いワイン造りを目指すワイルドホース・ワイナリーの理想的なシンボルとなっています。

ヴィンヤードとワイナリーは、パソ・ロブレス生産地内にあり、全てのセントラルコースト地域と近接している だけでなくテンプレトンの田舎の環境も持ち合わせているという点で選ばれました。ワイルドホース・ワイナリーは16の異なる生産地域、セントラルコーストにある40以上のヴィンヤードにより魅力溢れるワイン を造っています。セントラルコーストで30年以上の歴史を誇り、自社ヴィンヤードの植樹は、パソ・ロブレスがAVAに認定される前のことです。

自由な考え方とサステイナブルを重視したヴィンヤードとワイナリーの運営が、独自のワインを生みだしています。”自然に楽しもう”というフレーズこそが、25年以上に渡りワイルドホースのワインを造り続けている人たちを表しています。

ワイナリーでは、雑草の管理に羊やラマを飼育しています。フロイド、ドリー、サルバドール・ダリと名付け、ワイナリーのマスコット的な役割も果たしています。その他、灌漑用水のリサイクルや、間作物を植えることで有益な虫を引き寄せ、浸食を防ぎ、土壌に窒素が生まれるようにするなど、様々な対策をおこなっています。

全米で認められている高い品質の証にセントラル・コーストのウルトラ・プレミアム・ワイナリーでは第3位、またウルトラ・プレミアム、ピノノワール部門でも第3位の売り上げ実績を誇ります(2014年時点)。

ヴィオニエはパソロブレスにある3つの畑の葡萄を使用しております。その味わいはセントラルコーストを代表するカリフォルニアのロマネコンティと呼ばれるカレラに通じるものがあり、カレラがお好きな方に特におすすめのワインです。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
135102941
定価
2,526円(税込2,728円)
販売価格
1,680円(税込1,814円)
在庫数
残り12本です
購入数