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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

サクサム ”ジェームス・ベリー・ヴィンヤード” パソロブレス

         

        
商品画像

パーカー100点とWSTOP100世界第一位をW受賞した唯一無二のローヌブレンドワイナリー

サクサム ”ジェームス・ベリー・ヴィンヤード” パソロブレス

店長コメント

【RP100点&WS第1位】 香り豊かで、チョコレートにディップされたチェリーが強く主張しながら、フランス人がガリックと呼び、カリフォルニアではヤマヨモギと呼ばれ、正確にはサルビア・メリフィア(南カリフォルニアとメキシコでよく見られる、毛で覆われた葉を持つ芳香性の植物)のノートがすぐに続きます。口当たりは柔らかくしなやかで、混じりけの無い新鮮な味わいと共に、開放的なつくりに誘われるような仕上がりで、フィニッシュがいつまでも続きます。

合わせる料理

ミートローフ、かぼちゃとズッキーニのリングイネ・ゴートチーズ、子羊の蒸し煮

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • サクサム ”ジェームス・ベリー・ヴィンヤード” パソロブレス
  • 原語
  • Saxum James Berry Vineyard Paso Robles
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、パソロブレス
  • 造り手
  • サクサム〈SAXUM〉
  • ぶどう品種
  • グルナッシュ33%、ムールヴェードル32%、シラー24%、クノワーズ 11%
  • 熟成
  • 75%フレンチオーク(新樽含む)&25%コンクリートのアンフォラにて熟成
  • アルコール
  • 15.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2016 Wine Advocate 95-97点】
【2016 Vinous 96点】
【2015 Vinous 97点】
【2015 Wine Advocate 97点】
【2015 Jeb Dunnuck r 96点】
【2015 Wine Spectator 95点】
【2014 Wine Advocate 98点】
【2009 Wine Spectator 97点】
【2008 Wine Spectator 97点】
【2007 Robert Parker 100点】
【2007 Wine SpectatorTOP100 第1位】
【2007 Wine Spectator 98点】】

ワインヒストリー

現在カリフォルニアで最も注目されているワインメーカー、ジャスティン・スミスが手掛ける魅惑のローヌ・ブレンド

ワインメーカー兼オーナーのジャスティン・スミスは若いながら、現在カリフォルニアで最も注目されているワインメーカーの一人と言っても過言ではなく、彼についての本も書かれているほどです。1980年にジャスティンの父ジェームス・ベリー・スミスが後にジェームス・ベリー・ヴィンヤードとなる地を購入、ぶどうを植えたのが始まりです。
当時はシャルドネやピノ・ブランを植えていましたが、パーカーポイント100点を連発する超一流葡萄栽培家ジョン・アルバンにローヌ品種を植えてみないかと口説かれ、シラー、ムールヴェドル、グルナッシュを数本づつ試験的に植えたところ、そのポテンシャルの高さに気づき、シャルドネなどをすべて引き抜き、それ以来ローヌの赤品種を本格的に栽培しはじめました。

パーカー100点とワインスペクテイター世界第一位をW受賞した愛好家憧れのワイン

1998年にジャスティンが大学時代の友人とワイナリーを設立。2000年の初ヴィンテージからロバート・パーカーはコンスタントに95点以上をつけるほどデビューから高評価を獲得いたしておりましたがそのワインを世界中の愛好家が認知したのは2007年ヴィンテージの事でした。ロバート・パーカーは2007年ヴィンテージのジェームス・ベリーについにパーフェクトの100点をつけ、さらに同ヴィンテージでワインスペクテイターが発表する世界のTOP100ワインにて世界第一位を獲得のW受賞の偉業を成し遂げました。
自社畑のぶどうで造る、シラーを中心としたローヌ品種の極々少量のみのブレンドワインはどれも非常に凝縮した果実味とアルコールの高さを感じさせない絶妙なバランスとエレガントさで、世界中のワイン愛好家憧れのワインです。

ジェームス・ベリー・ヴィンヤードの平均収穫量は1エーカーあたり2トンとかなり少ないです。これは、土壌が欠けた岩がゴツゴツしている石灰質土壌であることと、徹底したグリーンハーベスト(間引き)の結果です。また、ジェームス・ベリー・ヴィンヤードでは保全型農業を徹底しており、殺虫剤や除草剤は一切使用していません。ブドウの栽培から収穫までは全て手作業で行っており(余りの勾配に機械が入れないということもありますが。)また、土壌は薄い岩の上にまた薄い岩が重なっているといった表現がぴったりするようなもので、表面は硬いが中はブドウの木の根が伸びることができるぐらいのもろさなので、地中深く長く根が張っています。そのため水はけがよく、また殆ど灌漑をする必要がありません。
ロバート・パーカーが「カリフォルニア・シラーにおける最も偉大なグラン・クリュの1つ」と評する最上級の畑です。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
136318713
販売価格
29,000円(税込31,320円)
在庫数
残り3本です
購入数