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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

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 ワインエキスパート

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【わけありワイン】フォーマン ”シャトー・ラ・グランド・ロシュ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

         

        
商品画像

パーカー98点獲得カベルネのセカンドワイン!

【わけありワイン】フォーマン ”シャトー・ラ・グランド・ロシュ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

店長コメント

【高次元でのバランス】 「ニュートン」「メリーヴェル」「エイブリュー」に携わった実力派ワインメーカー”リック・フォーマン”が造るセカンドレンジのナパ・カベルネです。驚くほど熟した果物とバニラ・オークの融合と甘草と干しブドウのニュアンス。完熟しながらもボディは余分な要素はそぎ落とされ伝統的な造りでスマートです。酸味、豊かなタンニンとの素晴らしいバランスが取れています。

合わせる料理

子羊のロースト、ビーフシチュー、ヒレステーキ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • フォーマン シャトー・ラ・グランド・ロシュ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
  • 原語
  • Forman Ch. La Grande Roche Cabernet Sauvignon Napa Valley
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー
  • 造り手
  • フォーマン・ヴィンヤード<Forman Vineyard>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン76%、カベルネフラン24%
  • 熟成
  • フレンチオーク(2年目樽)にて20ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

”神童から英雄へ”リック・フォーマン

リック・フォーマン氏は、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせました

彼がワイン造りに携わった始まりはデイヴィス校に在学中の1967年、 「ストーニーヒル」 や、あの 「モンダヴィ」 です。卒業の年となった翌1968年、新しく設立される予定だった 「スターリング・ワイナリー」 に大抜擢され、25歳という若さでワイナリーの運営を任されました。その「スターリング」で10年間働き、当時誰も行っていなかったシャルドネの樽発酵などを実践し、スターリングを一流のワイナリーに育て上げました。

1977 年に「スターリング・ヴィンヤード」はコカ・コーラ社に買収され、共同経営者のピーター・ニュートン氏(現ニュートンのオーナー)と共にフォーマン氏は 「スターリング」を去り、「ニュートン」に4年間参加すると同時に「ダックホーン」の設立時にも参加し、こちらでも彼の手掛けたワインは見事な評価を獲得。その後1983年に「フォーマン」を設立しました。

フォーマン氏は「スターリング」に居た頃、ナパのセント・ヘレナに土壌の素晴らしい土地を買っており、畑が完成するまで「ケンダル・ジャクソン」等のコンサルタント業を行う一方、ハーラン・エステートのオーナーのビル・ハーラン氏や、元ドミナスの共同経営者のロビン・レイル女史が設立した「メリー・ヴェル」の初期のワインメーカーも務めました。また、ナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィット・エイブリュー氏自身のブランド「エイブリュー」でもワイン造りに携わっています。

パーカー98点獲得カベルネの畑も醸造も同じセカンドワイン

「フォーマン」はハウエル・マウンテンの中腹、セント・ヘレナの町が見渡せる高地の緩やかな斜面にあり、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドを栽培しています。 シャルドネは、小石が混ざった表土が深めの土壌であるラザフォード地区で栽培しています。

そのワインはロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト誌より最高98点を獲得しています。

シャトー・ラ・グランド・ロシュは最高98点を獲得しているカベルネと同一の畑の葡萄に加え同じ醸造方法にて造られます。もともとセカンドを造る予定はないのですが、主に若樹の葡萄から造られるワインがセカンドに回されます。どちらも余分な要素を排除した伝統的な造りですがセカンドの シャトー・ラ・グランド・ロシュの方が早くから楽しめるのが特徴です。

輸入元協賛セールにより特別価格が実現いたしました。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
47033641
定価
7,500円(税込8,100円)
販売価格
5,250円(税込5,670円)
在庫数
残り22本です
購入数