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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

ヘス・コレクション ”セレクト” カベルネソーヴィニヨン ノースコースト

         

        

サンディエゴ国際ワインコンペにて金賞&92点そのもの!

ワインバロメーター
【さらりと芳醇】

ナパ・ヴァレーの歴史を引き継ぐワイナリー
ワイナリーの起源は、1876年にドイツ人の三つの家族がマウント・ヴィーダーの土地を開拓したことにはじまります。それから110年後、スイスの事業家であるドナルド・ヘスは、マウント・ヴィーダーの美しさとその山肌に植わっている葡萄の古木の畑に感銘を受け、1986年、当時の所有者であるクリスチャン・ブラザーズから醸造所を購入します。マウント・ヴィーダーの名前はメソジスト派の牧師の名に由来し、1930年代には醸造所の近くに学校も併設され、マウント・ヴィーダー地区開拓者コミュニティーの中心になってきました。

ナパ・ヴァレーのマウンテン・エリアと冷涼地区の畑を所有
ヘスのプレミアム・ワインは、ナパ・ヴァレーの冷涼な3つの地区にある自社畑の葡萄でつくられます。醸造所があるナパ・ヴァレー西に広がるマウント・ヴィーダー地区からはフラグシップの「マウント・ヴィーダー」と、限定生産で造られる「ザ・ライオン」のカベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ川がサン・パブロ湾に流れ込む河口近くに広がるス・スコル・ヴィンヤードからはシャルドネ、ハウエル・マウンテン近くに広がる畑からは”アローミ・カベルネ・ソーヴィニヨン」が造られます。

リーズナブルなカリフォルニア産・シリーズ
今日、ナパ・ヴァレー産のワインが高騰しているなか、ヘスは安定した価格で、良質なワインを送り出していることで広く知られています。またカリフォルニア産シリーズにおいても、各地の栽培家と長期にわたって契約を交わし、質の良い葡萄の調達に努めています。ヘスのワインは、全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ています。

家族経営と安定した資金力による、質と量の実現
土地、雇用費、設備投資など、ナパ・ヴァレーのワインを造るには多額の費用がかかります。多くのナパ・ヴァレーのワイナリーが大手資本グループの傘下に入るなか、ヘスは設立当初から一貫して家族経営により、ワインを造っています。安定した財力と揺ぎない将来のビジョンにより、バランスのとれた質と量の生産が可能となっています。

冷涼な北部メンドシノとレイク・カウンティに、ナパ・ヴァレーのブドウをブレンドして造られるヘスのバリュー・カベルネです。2012年ヴィンテージはLA国際ワインコンペにて30ドル台までのカベルネ部門でクラス最高賞&94点獲得しました。

店長コメント

ヘス・コレクション カベルネソーヴィニヨン ノースコーストの説明

あわせる料理は?

ポートベロマッシュルームやキャラメライズドオニオンを使用した料理、ブルーチーズとベーコンのサンド、バーベキューシュリンプ、チェダー又はブルーチーズ

どんな経歴のワイン?

【2014 San Diego Challenge Wine&Spirits Challenge 金賞&92点】
【2012 Los Angeles International Wine Spirits Competition Best of Class&94点】
【2012 Wine Spectator TOPVALUE】
【2005 San Francisco Chronicle Wine Competition 金賞】

ワインデータ

ワイン名ヘス・コレクション "セレクト" カベルネソーヴィニヨン ノースコースト
原語Hess Collection Select Cabernet Sauvignon North Coast
ヴィンテージ2014年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルよりのミディアムボディ
原産国、地域カリフォルニア、ノースコースト
造り手ヘス・コレクション・ワイナリー<Hess Collection Winery>
ぶどう品種カベルネソーヴィニヨン78%、マルベック8%、プティシラー6%、メルロー4%、シラー4%
熟成フレンチオーク(新樽35%)にて12〜13ヶ月熟成
アルコール13.8%
容量750ml
飲み頃温度16〜18℃

定価3,400円のところが
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LA国際ワインコンペにて30ドル台までのカベルネ部門でクラス最高賞&94点獲得
「LA国際ワインコンペにて30ドル台までのカベルネ部門でクラス最高賞&94点獲得」

創業者のドナルド・ヘス
「創業者のドナルド・ヘス」

環境に配慮したサステーナブル農法を実践
「環境に配慮したサステーナブル農法を実践」

ドナルド・ヘスが感銘を受けた畑は息を呑むほど美しい
「ドナルド・ヘスが感銘を受けた畑は息を呑むほど美しい」

趣のあるワイナリー
「趣のあるワイナリー」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
49696612
定価
3,400円(税込3,672円)
販売価格
2,480円(税込2,678円)
在庫数
残り18本です
購入数