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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

シルバー・オーク アレキサンダーヴァレー カベルネソーヴィニヨン

         

        

期間限定オリジナル・ソムリエナイフをプレゼント!2018年度全米NO1カベルネ選出!

ワインバロメーター
【緻密で上質】

Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるナパのトップワイナリーです。
くのワイナリーがフレンチオークの小樽熟成に代表されるボルドースタイルに傾倒する中、最高級アメリカンオークによる熟成にこだわり、アメリカンクラシックともいうべきスタイルを貫きます。24〜30ヶ月の樽熟に続き、15〜18ヶ月の長い瓶熟を経てリリースされる味わいはまさにアメリカワインの魂と呼ぶにふさわしい品質。アメリカンオークには「安物」「低品質」などのマイナスイメージを持つプロや愛好家が多いですが、ヨーロッパや他のニューワールドで使用されているアメリカ産樽の多くがコストダウンを主たる目的として使用される低品質品であるのに対し、シルバーオークのそれは、他のどこにもない特別な風味をワインに与えるため使われるミズーリ州の最上級品を使用しています。
ルドーが並ぶワインリストの中に、あえて古き良きカリフォルニアを象徴するワインとして加えたい銘酒です。”Life is a Cabernet”を体現する赤ワインです。アメリカンオークの風味が華やかさを添えます。自社畑のミラヴァルヴィンヤードはナパに比べ暖かく、ぶどうの成熟度は高く仕上がります。

2018年4月にワイン&スピリッツ誌が発表したアメリカのベストレストラン50で選ばれる人気ワインランキング、第29回レストランポール”TOP 50 Wines in America's Best Restaurants”にて最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の快挙を成しえました。
カベルネソーヴィニヨンに特化したワイナリーの古き良きカリフォルニアを象徴するワインを是非お楽しみください。
今ならご購入者様全員に期間限定でワイナリー・オリジナルソムリエナイフを1つプレゼントさせていただきます。

店長コメント

シルバーオークカベルネソーヴィニヨンの説明

あわせる料理は?

マルゲリータピザ、ショートリブの赤ワイン煮、ボロネーゼ、マッシュルームスープ

どんな経歴のワイン?

【Wine & Spirits 2018年発表第29回レストランポール 最も人気のカベルネソーヴィニョン 第1位】
【2008 Wine & Spirits 94点】
【2008 Wine Enthusiast 91点】
【2006 Wine Enthusiast 92点】
【2005 Wine & Spirits 92点】
【2004 Wine & Spirits 90点】
【2003 The Wine News 90点】
【2002 Wine Advocate 90点】
【2001 Wine Advocate 90点】

ワインデータ

ワイン名シルバー・オーク アレキサンダーヴァレー カベルネソーヴィニヨン
原語Silver Oak Alexander Valley Cabernett Sauvignon
ヴィンテージ2012年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
原産国、地域カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー
造り手シルバー・オーク・セラーズ<Silver Oak Cellars>
ぶどう品種カベルネソーヴィニヨン98%、メルロー2%
熟成最高級アメリカンオーク(新樽40%)にて24ヶ月、瓶熟成18ヶ月
アルコール14.2%
容量750ml
飲み頃温度16〜18℃

定価 12,500円のところが
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第29回レストランポール、カベルネ第1位
「第29回レストランポール、カベルネ第1位」

第29回レストランポール、カベルネ第1位
「第29回レストランポール、カベルネ第1位」

シルバーオークのシンボル、給水塔
「シルバーオークのシンボル、給水塔」

ライフイズカベルネ
「ライフイズカベルネ」

ミズーリ州の最高級アメリカンオークを使用
「ミズーリ州の最高級アメリカンオークを使用」

ワインメーカーのダニエル・バロン氏
「ワインメーカーのダニエル・バロン氏」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
92990640
定価
12,500円(税込13,500円)
販売価格
9,800円(税込10,584円)
在庫数
残り4本です
購入数