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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

パリ ハンティントン ピノノワール サンタバーバラ

         

        
商品画像

過去3年でWE91点&ピノワインオブザイヤー&USお値打ちピノTOP5選出!

パリ ハンティントン ピノノワール サンタバーバラ

店長コメント

【ミルキーベリー】 野生のベリー、白胡椒、スミレの花のアロマにほのかにオークが香ります。ブラックベリーやシナモン、ミルクチョコレートのフレーバーが口いっぱいに広がり、フィニッシュに微かなシーソルトを感じます。

合わせる料理

グリルポークチョップ、ブルーチーズのホットサンド、ローストターキー

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • パリ ハンティントン ピノノワール サンタバーバラ
  • 原語
  • Pali Huntington Pinot Noir Santa Barbara
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 辛口 ミディアムフル
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、サンタバーバラ
  • 造り手
  • パリ・ワインカンパニー<Pali Wine Company>
  • ぶどう品種
  • ピノノワール100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽30%)にて10ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14.8%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 14〜16℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2014 Wine Enthusiast 91点】
【2013 Pinot Report 2015年 ピノ バリュー・オブ・ザ・イヤー】
【2013 Wine Enthusiast アメリカお値打ちピノノワールTOP5】

【2013 Wine Enthusiast 90点】
【2012 Wine Spectator 90点】
【2012 2014年Wine Spectator TOP100 第86位】
【2011 Wine Spectator トップバリュー】
【2007 Wine Enthusiast 91点】

ワインヒストリー

サンタ・バーバラから北に車で1時間ほどのロンポックという街に、いくつもの小さなワイナリーが醸造所とテイスティングルームを開いている一角があり、パリ・ワインカンパニーもここに居を構えています。
「高品質のブドウからとびきりおいしいワインを、それもできるだけ低価格で消費者に提供する」、創設者のティム・パール(Tim Perr)は、このビジョンをもって、2005年スコット・ナイト(Scott Knight)と共同で、パリ・ワインカンパニーを設立しました。
自社畑をもたないパールはブドウの買い付けを、業界内での評判やAVA の知名度だけに頼らず、栽培家としっかりとした信頼関係を築いた上で、最終的には自分自身の味覚を頼りに行っています。

コンサルタントのケネス・ジューハス(Kenneth Juhasz) はピノノワールのスペシャリストです。彼はパリが購入するブドウのそれぞれの生産地やAVA の特徴をいかにワインに反映させるかを常に追い求め、時には同じ畑で獲れたブドウで造られた異なるブランドのワインをいくつも試飲し、そのテロワールを研究しています。ワインメーカーのアーロン・ウォーカー(Aaron Walker)はヒッチング・ポストのGary Hartely などセントラル・コーストの著名な醸造家の元で働いた経験をもち、パリではジューハスのガイダンスに従い、全行程を統括、着実にその頭角を現しています。

パリは高品質のブドウや最新鋭の醸造施設にこだわる一方、出来るだけ低価格で提供することも信条としています。“我々の作るワインは大事にセラーにしまっておかず、家族や友人と食事を楽しみながら味わってほしい”と語るパールは、品質に妥協せずに買い求めやすいワインを造り続けています。
2012年がWine Spectator誌が毎年発表する世界のTOP100ワインに選出されました。

さらに2013年ヴィンテージがワイン・スペクテイター誌の元シニア・エディターが発刊するピノ・ノワー ルの専門誌ピノレポートより”2015年 ピノ バリュー・オブ・ザ・イヤー”に選出され、ワインエンスージアスト誌からは”USお値打ちピノノワールTOP5”に選出されるという快挙を達成しています。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
95501429
定価
3,600円(税込3,888円)
販売価格
3,180円(税込3,434円)
在庫数
残り11本です
購入数

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