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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

ヴァレー・オブ・ザ・ムーン

ヴァレー・オブ・ザ・ムーン・ワイナリー(Valley of the moon)



「100年をゆうに超える石畳のセラーと
最新鋭の醸造設備の融合」

ァレー・オブ・ザ・ムーンは、1863年からカリフォルニア・ソノマ・ヴァレーの北側に位置する歴史あるワイナリーです。
1997年からはヘック・エステートの傘下になり、それまで平凡なワインしか生産していなかったワイナリーが、一躍高品質ワインの生産者へと変貌を遂げます。 ヴィンヤードの管理からワイナリー設備、醸造工程まで、徹底したコントロールによって、ヴァレー・オブ・ザ・ムーンの見事なスタイルが確立されたのです。


して2013年、ソノマの代表的ワイナリーとしての地位を築いたヴァレー・オブ・ザ・ムーンは、新たなる一歩を踏み出しました。カリフォルニアとソノマのワイン産業に深く関わってきたダン・ゼッポーニとトム・スチュワートの二人をオーナーに迎え、現状に甘んじること無くさらに躍進を目指して進み始めています。ダン・ゼッポーニは家族経営のZDワインズで幼少期の頃からワインの仕事に携わり、ドメーヌ・シャンドンやベリンジャー、エチュードやシャトー・セントジーン、スタッグス・リープ・ワイナリーなどでワイン造りに携わってきました。トム・スチュワートはカナダのプレミアムワイナリー、クエイルズゲートワイナリーの最高経営責任者です。





「樹齢70年超のジン」

ともとヴァレー・オブ・ザ・ムーンとは、カリフォルニアの先住民族Miwok(ミウォック)にとって「ソノマそのもの」を指す言葉でした。ダンとトムの二人のオーナーは、このワイナリーとソノマの大地に敬意を払い、伝統を重んじながらもさらに高品質なブドウとワインを造っていくことを決意しています。1990年代後半から昨年までかけて培ってきた栽培・醸造の技術に加え、さらに丁寧に高品質な葡萄を栽培し、これまで以上に選りすぐったソノマのアペラシオンを表現し得る高品質な葡萄のみを手詰みによって収穫しています。
また、新しくコンサルティング・ワイン・メーカーにルビコン・エステート(現イングルヌック)からスコット・マクレオを迎えて醸造部門も強化し、ヴァレー・オブ・ザ・ムーンはさらにステップ・アップを続けています。スコット・マクレオはルビコン・エステートで18年間ディレクターとして指揮を取り、ルビコン・エステートに名声を取り戻した立役者。フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのミドルレンジ・ダイヤモンドコレクションの品質を高めた事も有名です。彼の功績に敬意を表してワインエンスージアスト誌は2009年のワインメーカーオブザイヤーに選出しています。



013年はヴァレー・オブ・ザ・ムーンにとって150周年を迎えた節目の年でした。新たなる覚悟と改革を遂げたヴァレー・オブ・ザ・ムーンはボトル・デザインもリニューアル。ソノマの地での長い歴史を暗示した大地のブラウンと、新たな意欲を伝えたいという気持ちも込めたゴールドを基調に、「よりシンプルによりエレガントな」ラベルに仕上がっています。





<<商品説明>>

〜ソノマで最も古いジンのクローンを誇る大人気ジンファンデル!〜
●ヴァレー・オブ・ザ・ムーン ソノマカウンティ ジンファンデル
 

ヴァレーオブザムーンジンファンデル

≪ 味わい ≫
ソノマ産ジンファンデルの特徴となる赤スグリやラズベリーのアロマにバニラ、クローブやいばらのアクセント。芳醇なブラックベリーの味わいからくるたっぷりとした口当たりが、柔らかなタンニン、バランスのとれた酸とほのかに感じる樽のニュアンスを伴ってフィニッシュへ。

≪ あわせる料理は? ≫
地中海料理、スパイシーなエスニック料理、バーベキューソースリブ、トマトソースパスタ 。



定価 3,300円のところが
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60本限定特別価格 2,310円(税抜き)!!





〜30カ月もの長期樽熟成期間を経たモダンピノノワール!〜
●ヴァレー・オブ・ザ・ムーン ピノノワール カーネロス

ヴァレーオブザムーンピノノワール

≪ 受賞歴 ≫
【2009 SNOOTH トップ12ウェストコーストワインオブザイヤー】

≪ 味わい ≫
チェリーやカシス、優しいオークやスイカズラの心地の良いアロマが広がります。継ぎ目のない滑らかな口当たり、熟したアメリカンチェリーやクランベリーの風味を長い熟成期間によるバニラやナツメグ、生姜のアクセントにより味わいをさらに引き立たせています。バランスの取れた酸味とソフトなタンニンが長い余韻を演出しています。

≪ あわせる料理は? ≫
フレンチオニオンスープ、チキンレタスラップ、グリルサーモン、ローストポーク・ダック



定価 3,400円のところが
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60本限定特別価格 2,380円(税抜き)!!





〜クリーンでエレガントなソノマコーストスタイルのシャルドネ!〜
○ヴァレー・オブ・ザ・ムーン ソノマコースト シャルドネ
 

ヴァレーオブザムーンシャルドネ 

≪ 味わい ≫
この 伝統的なソノマコーストスタイルのシャルドネは、グアバやキウイにほのかなカラメルとバニラのアロマが広がります。粘性のある口当たりはバランスがとれピュアな果実味はクリーンでエレガントさを感じます。

≪ あわせる料理は? ≫
サラダ、魚介類、鶏肉、軽めの味付けのお肉のグリル、クリームベースのパスタ、クリームチーズポテトサラダ



定価 3,500円のところが
↓↓↓↓↓↓(15%OFF!!)
しあわせワイン倶楽部 特別価格 2,980円(税抜き)!!





〜WE誌にて91点を獲得した高品質カベルネ!〜
●ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネソーヴィニヨン ソノマカウンティ

ヴァレーオブザムーンカベルネソーヴィニヨン

≪ 受賞歴 ≫
【2010 Wine Enthusiast 91点】

≪ 味わい ≫
ブラックチェリーやカシスの華やかな香りの中に、チョコレートやハーブのニュアンスが現われます。凝縮した黒系果実の果実味に、チョコレートやスパイスがアクセント。柔らかなタンニンと質の良い酸がバランス良く溶け込み、ふくよかでありながらエレガントさを持ち合わせた洗練されたスタイルです。

≪ 合わせる料理は? ≫
リブアイステーキ・チミチュリソース 、ローストダック・マッシュルームソース、ラムチョップ



定価 4,200円のところが
↓↓↓↓↓↓(10%OFF!!)
しあわせワイン倶楽部 特別価格 3,780円(税抜き)!!