【わけありワイン】シミアレキサンダーヴァレーリザーヴカベルネソーヴィニヨン

7,680円(税込8,448円)

商品説明

［現地価格100ドル！］ワイナリー限定品＆ワイナリー最高級ワイン！

【わけありワイン】シミ　アレキサンダーヴァレー　”リザーヴ”　カベルネソーヴィニヨン

店長コメント

【偉大なスケール】カシスやブラックチェリーに胡椒やバニラ、スミレやココア、ドライハーブのニュアンスなど重厚で複雑。口に含むと重厚なアロマそのままにリッチで芳醇、ブラックチェリーなどのドライフルーツに熟したプラム、しっかりも心地の良いタンニンを感じます。余韻に近づくにつれてスモーキーな風味とエキゾチックなスパイスが加わり、果実の風味がした口の中に持続します。心地よい酸としっかりとした構造を持った100％カベルネソーヴィニヨンです。

合わせる料理

ショートリブの蒸し煮、モロッコチキン、キノコとチコリのリングイネ

スペック表

ワインデータ

ワイン名
シミ　アレキサンダーヴァレー　”リザーヴ”　カベルネソーヴィニヨン

原語
SIMI Reserve Cabernet Sauvignon Alexander Valley

ヴィンテージ
2011年

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口　フルボディ

原産国・地域
カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー

造り手
シミ・ワイナリー＜Simi Winery＞

ぶどう品種
カベルネソーヴィニヨン100％

熟成
フレンチオーク樽（10％新樽）にて36ヶ月熟成

アルコール
14.5%

容量
750ml

飲み頃温度
16～18℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【ワイナリー限定品＆ワイナリー最高級品】
【1999 Wine Enthusiast 94点】
【1998 Wine Enthusiast 93点】
【1991 Robert Parker 94点】
【1990 Robert Parker 95点】
【1985 Wine Spectator 94点】

ワインヒストリー

「シミのワインにはずれ無し」ロバートパーカーが称賛する歴史あるワイン

1876年、シミ・ワイナリーはジュゼッペとピエトロ・シミ兄弟によって設立されました。
ワイナリーはヒールズバーグに位置し、素晴らしい石造りのセラーと敷地はソノマカウンティの象徴となっています。

シミの醸造哲学は、霧立つソノマコースト、冷涼なカーネロス地区、温暖なドライクリークとアレキサンダーヴァレーに囲まれたソノマカウンティの多様性を反映する、美味しいワインを常に造り続けることです。

ワイナリーの130年以上にわたる歴史を通して、優秀な醸造家の指導と他に類を見ない素晴らしいヴィンヤードのもとで成長し続けています。

また、そのワインはロバート・パーカー氏から、「シミのワインにはずれ無し」と高い品質を証明する素晴らしい評価を得ています。

そうそうたる顔ぶれがワイナリーの成長に貢献

ワイナリーに参画したのはシンデレラワイン請負人ミッシェル・ロラン氏、世界中から称賛を浴び天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されているポール・ホブス氏などそうそうたる顔ぶれがワイナリーの成長に貢献してきました。

現在、ワイン醸造チームの指揮を執っているのはカリフォルニア出身のスティーヴ・リーダー氏。スティーヴ氏はワインスペクテイター誌が発表する世界のワイントップ100で1位と2位を獲得した実績を誇ります。

ソノマカウンティが生みだす見事な味わいの多様性を反映したワイン造りを行っています。

リザーブ・カベルネソーヴィニヨンはワイナリーでのみ購入可能な限定品であり現地価格100ドルのワイナリー最高級品です。アレキサンダーヴァレーのカベルネソーヴィニヨン100％で構成されており、熟成は新樽を100％使用して3年間の長期熟成を行います。素晴らしい酒質を持ったワイナリーが誇る銘品です。

ロバート・パーカー氏はこちらのワインを「実に見事なカベルネ。シミで造られる最高峰のワイン。」「ボルドーの抑圧された繊細さと、カリフォルニアの豊かで熟した果実の融合した複雑で感動的な信頼すべきワイン。」との称賛を寄せています。

その他の詳細情報

販売価格	7,680円(税込8,448円)
型番	135261280
定価	10,183円(税込11,201円)
在庫状況	在庫 0 本売切れ中

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