ボーグルリザーブプティシラークラークスバーグ

7,480円(税込8,228円)

商品説明

限定品！50周年記念ワイナリーフラッグシップ！全てにおいて外さないワイナリー

ボーグル　”リザーブ”　プティシラー　クラークスバーグ

店長コメント

【両方の樽のエッセンス】ラベンダーとスミレのアロマ。ブラックベリーとマリオンベリーのフレーバー。トースティなスパイスと濃厚なカラメルのタッチ、フレンチとアメリカン・オーク両方の樽のエッセンスを持ったフィニッシュ。シルキーでリッチ、魅惑的で豪華な赤ワインです。

合わせる料理

ラム・豚肉・狩猟肉などにボリュームのあるソース

スペック表

ワインデータ

ワイン名
ボーグル　”リザーブ”　プティシラー　クラークスバーグ

原語
Bogle Petite Sirah Reserve Clarksburg

ヴィンテージ
NV

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
カリフォルニア、クラークスバーグ

造り手
ボーグル・ヴィンヤーズ＜Bogle Vineyards＞

ぶどう品種
プティシラー100％

熟成
フレンチ及びアメリカンオークにて24ヶ月以上熟成

アルコール
15.0%

容量
750ml

飲み頃温度
16～18℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【ワイナリー50周年特別キュヴェ】

ワインヒストリー

究極の家族経営葡萄栽培家兼ワイナリー

1800年代の中頃からクラークスバーグで農業を営んできたボーグル・ファミリーは1968年に葡萄を植え付けたのがワイナリーの始まりでした。家族全員で運営を行い、一歩一歩着実に広げていった葡萄栽培とワイン造りは多くの人から愛され家族経営の規模を超えた大きなワイナリーへと成長を遂げています。その成長には理由がありました。

ボーグルのこだわり抜いた造りは他のワイナリーと一線を画すものがあり、知れば知るほどその他を寄せ付けない品質に納得します。

まずワインに使われる葡萄は自社畑以外に契約農家からも購入しておりますが、契約農家の品質向上のために積極的に持続可能なサスティナブル農法の認証取得支援を行っていて認証した農家からは購入単価を引き上げています。これにより通常よりも品質の高い葡萄の仕様が実現しています。

そして、収穫された葡萄はすぐに発酵タンクに運ばれますが家族経営とは思えないほどに巨大な設備を有し多くのタンクを所有しているために大量の果実を均一の品質を保ちながら醸造を行うことが実現しています。ソーラーシステムや風力発電のタービンも所有しこれだけの設備を家族で一歩一歩着実に増やしていったのですから驚きでしかありません。

極めつけは発酵や熟成時の醸造です。ワイナリー白ワインのシャルドネに使われる樽は全て高価な新樽100％で造られています。そして驚きなのは通常ならステンレスタンクにて発酵するところをプレミアムワインと同じように樽発酵を行い、全て手作業で一つ一つの樽をバトナージュ（攪拌）を行っています。

シャルドネを樽発酵する効果ははかり知れません。シンデレラワイン請負人と呼ばれたミッシェル・ロラン氏が世に広めた新樽発酵は新しい樽で発酵することにより新樽から付与されるマイナス的な刺激を強く感じる風味を和らげ良い部分である風味や複雑性のみを活かす事が出来ます。さらには小樽で熟成することにより風味の詰まったオリとの接触を増やす効果があり手作業でバトナージュすることによってさらに旨味が与えられます。シャルドネで使い終わったオーク樽は自社で洗浄を行った後に赤ワインの熟成に使用されます。赤ワインには樽の風味が強く出すぎないように新樽をあえて使用していません。

これだけのこだわり抜いた造りを千円台から購入できるワインに使用するのは他に類を見ません。だからこそワインは様々な賞を獲得できるのです。

こだわり抜いたワインは全てにおいて外さない

ボーグルのワインの特徴として全てにおいて外さない事が挙げられます。
インパクト・マガジンが選ぶホット・ブランド・アワードを2000年より連続受賞（2012年現在）、2005年にはワインスペクテイターが選ぶ世界のTOP20バリュー・ブランドに選出、2010年にはワイン＆スピリッツが選ぶアメリカン・バリュー・ブランズ・オブ・ザ・イヤーに選出と各誌から高評価を獲得しています。

スタンダードクラスのシャルドネとメルローはブラインドテイスティングで選ばれるANAのビジネスクラス用ワインリストにオンリストされ、ジンファンデルがワインエンスージアスト誌が発表する2018年世界のベストバイワインTOP100にて堂々の第１位に輝きました。

さらに個別のワインでもみてもワインコンクールで金賞を獲得した数は2000年以降だけでも（2013年現在）、シャルドネ40個、ソーヴィニヨンブラン23個、ピノノワール21個、メルロー20個、カベルネソーヴィニヨン17個、オールドヴァイン・ジンファンデル20個、プティシラー31個、ファントム10個と桁外れな数を受賞しています。

全ての品種をオススメできるボーグルのワインです。

プティシラーはボーグルが1978年に初めてつくった赤ワインで、以降、ボーグルの代名詞となっています。顧客の多くが初めて飲んだボーグルのワインはプティシラーでした。歳月が経ち、現在ボーグルは世界でプティシラーを一番多くつくっている生産者になりました。

この50周年特別記念ボトルの為に自社畑、クイックランチの凝縮したフレーバーを持った色が濃く果粒の密集した房を厳選して手で収穫。フレンチとアメリカンオークの樽で24ヶ月以上熟成。更によりなめらかな味わいのワインにする為に瓶熟をさせてからリリースします。まさにワイナリーのフラッグシップに相応しい風格です。

その他の詳細情報

販売価格	7,480円(税込8,228円)
型番	136548356
在庫状況	在庫 0 本売切れ中

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