アダプテーション by オデットカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー

7,280円(税込8,008円)

商品説明

最もハーランエステートに近いスタイルと称されるナパのカルトワイン、プランプジャックの精神そのままにナパのワインを体現！

アダプテーション　by　オデット　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー

店長コメント

【凝縮感と滑らかさ】ラズベリー、カシス、バニラに加えクローブやスモーキーなオークの香りが広がります。シルクの様に滑らかな質感に凝縮した果実、ほろ苦くミルキーなチョコレートにココアのニュアンスなどが加わります。角が取れていながらもしっかりとした存在感のあるタンニンに活き活きした酸味がありバランスの良い味わいです。

合わせる料理

フィレミニョンステーキ・チッポリーニオニオンとワイルドマッシュルーム添え、ローストラム、グラスフェッドビーフハンバーグ

スペック表

ワインデータ

ワイン名
アダプテーション　by　オデット　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー

原語
Adaptation by Odette Cabernet Sauvignon Napa Valley

ヴィンテージ
2015年

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口　フルボディ

原産国・地域
カリフォルニア、ナパヴァレー

造り手
オデット　エステート〈Odette Estate〉

ぶどう品種
カベルネソーヴィニヨン78％、メルロー22%

熟成
フレンチオーク（新樽50％）にて20ヶ月熟成

アルコール
14.7%

容量
750ml

飲み頃温度
16～18℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Wine Enthusiast 92点】

ワインヒストリー

最もハーランエステートに近いスタイルと称されるナパのカルトワイン、プランプジャックを擁するプランプジャック・ファミリーの最新ワイナリー

オデット・エステートは、最もハーランエステートに近いスタイルと称されるナパのカルトワイン、プランプジャックを擁するプランプジャック・ファミリーの最新ワイナリーです。

ファミリーはこれまでに100点をプランプジャックでワインアドヴォケイトより4回、ジェブダナックより1回、そしてオデットにてワインアドヴォケイトで2回、合計7回もの100点を獲得しているナパを代表するワイナリーを手掛けています。

プランプジャックがナパのオークヴィルに位置するのに対し、オデットはスタッグスリープ地区に位置しています。ワインメーカーは長年プランプジャック・ファミリーのメンバーでもあるジェフ・オーウェンス氏が担当しています。ジェフはオデットの立ち上げから醸造長に就任し、ファーストヴィンテージでワインアドヴォケイト100点を獲得という離れ業 をやってのけています。

プランプジャックもオデットも100点を獲得するトップキュヴェは5万円を優に超えるほどの超高級ワインですが、オデットの名前を使用しつつも、もちろん高級品ですがより気軽に最高品質のワインを届けるという想いで造られているのがこちらのアダプテーションです。

100点ワイナリーの品質をそのままにより多くの方にナパの高品質なワインを知ってもらう為に生まれたワイン

オデットのワインが自社畑であるのに対し、アダプテーションではナパ全土の優良畑から葡萄を調達しています。買い葡萄ではありますがプランプジャックが葡萄を調達するというのはこういう事かと思い知らさせれます。

カベルネソーヴィニヨンの主体となるのがハウエルマウンテンの裏に位置するインクグレード・ヴィンヤードです。ナパを代表する葡萄畑の一つインクグレードは伝説のパリ・テイスティング通称”パリスの審判”にも出品されたハイツ・セラーズが長年インクグレードの葡萄でワインを造り続けています。

さらにカベルネにブレンドするのがウォール・ストリート・ジャーナル誌にて「The Most Powerful Grower in Napa」と評されるナパの大地主、アンディ・ベクストファーのオーチャード・アヴェニュー・ヴィンヤードのメルローをブレンドしています。その葡萄をワインに仕上げるのは100点醸造家ジェフ・オーウェンスです。

オデットの世界観を反映させ、持っている技術をいかんなく発揮し、より多くの方にナパの高品質なワインを堪能いただけるのがアダプテーションです。リリース直後から楽しめるワインはナパの魅力を存分に味わうことが出来ます。

今なら取扱開始記念、千円引きでご案内させていただきます。
カベルネを8,280円⇒1,000円off⇒7,280円。プティシラーを6,480円⇒1,000円off⇒5,480円。特別価格でのご案内です。この機会に是非お楽しみください。

その他の詳細情報

販売価格	7,280円(税込8,008円)
型番	146300783
在庫状況	在庫 0 本売切れ中

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※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

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