ザ・ヒルト エステート シャルドネ サンタリタヒルズ
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商品説明
カルト絶対的頂点の姉妹ワイナリー！
ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタリタヒルズ
【シャブリ特級を彷彿】レモンの皮、白い花、ビワにセージやミント、フレッシュハーブのニュアンス。クリーンで爽やかな活力あるスタイルに加え、クラシックな柑橘類、白い花、塩味のあるミネラルのようなアロマとフレーバーが特徴的です。シャブリのグランクリュを彷彿とさせるミネラルに富んだシャルドネです。
ポルチーニ茸のリゾット・ホワイトアスパラガスとホタテのソテー添え、白身魚のムリエル、ビシソワーズ
- ワイン名
- ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタリタヒルズ
- 原語
- The Hilt Estate Chardonnay Sta. Rita Hills
- ヴィンテージ
- 2022年
- タイプ
- 白ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ
- 造り手
- ザ・ヒルト＜The Hilt＞
- ぶどう品種
- シャルドネ100％
- 熟成
- 90％フレンチオーク（新樽34％）及び10％ステンレスタンクにて11か月熟成
- アルコール
- 13.0%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 10〜12℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 92点】
【2019 Vinous 90点】
【2018 Jeb Dunnuck 94点】
【2018 Wine&Spirits 93点】
【2017 Jeb Dunnuck 94点】
【2017 Wine Advocate 91点】
【2016 Jeb Dunnuck 92点】
【2016 Wine Advocate 92点】
【2015 Wine Enthusiast 92点】
カルトの絶対的頂点スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ品種に特化した姉妹ワイナリー
カルトワインの絶対的頂点に君臨するナパのスクリーミング・イーグル。
そのスクリーミング・イーグルのオーナーであるスタン・クロンキー氏が次に注目したワイン産地はサンタバーバラでした。時に寒すぎるぐらい冷涼なワイン産地であるサンタバーバラ。その冷涼な産地のさらに過酷な沿岸部の葡萄を使用して作られるのがスクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーであるザ・ヒルトです。
ブルゴーニュにもワイナリーを持つスタン氏が目指すものはカリフォルニアにおけるブルゴーニュのような存在のワインです。
過酷な栽培環境から生まれる葡萄を新進気鋭のスーパースターが比類なきワインへ
ザ・ヒルトのワインに使われるブドウは、とても過酷な自然環境で栽培されます。
サンタバーバラの中でも沿岸部に位置しとても冷たく厳しい海風の影響を大きく受けるサンタリタヒルズ地区の葡萄です。栽培がとても難しいことで知られますが、その過酷な環境を乗り越えた葡萄は最良の品質を備えます。
海から吹き込む冷たい風を遮る障害物が一切なく、起伏に富んだ高原で、様々な標高、向き、土壌、マイクロクライメイト（微小気候）があり、この畑の多様性がザ・ヒルトのワインに独特な個性と複雑味を与えているのです。
醸造家は将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディースが抜擢されました。ワインアドヴォケイトより「新進気鋭のスーパースター・ワインメーカー」と称賛されるマットは透明感があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインに忠実に表現します。
テロワールを忠実に表現されたワインはカリフォルニアの中で比類ない特別な味わいを生み出しています。実際にシャルドネは銘柄を伏せた状態のブラインドで飲むと世界のシャルドネの代名詞ともいえるシャブリのグランクリュを想起させ目の前にあるグラスがカリフォルニアワインだと知ると驚かさせることでしょう。
またピノノワールも果実味の中に冷たさを感じミネラルに富んだ味わいは特別なテロワールから生まれたことを感じさせてくれます。ワインは評論家からすでに最高97点と100点を見据えています。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 5,000円(税込5,500円) |
|---|---|
| 型番 | 156601667 |
| 定価 | 6,500円(税込7,150円) |
| 在庫状況 | 残り40本です |
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