カユースカイユー・ヴィンヤードヴィオニエワラワラヴァレー[2021]

17,820円(税込19,602円)

商品説明

WE94点！WA93点！JD97点！トップシラー生産者カユースの希少ワイン！

カユースカイユー・ヴィンヤードヴィオニエワラワラヴァレー[2021]

店長コメント

【塩味を感じるミネラル感】魅力的なパイナップルタルトや洋梨にオレンジや白い花のニュアンス。ピュアで新鮮な果実味を感じながらも味わいには深みがあり塩味を感じるミネラル感を備えています。北ローヌの最高峰のヴィオニエに立ち向かえる数少ないワインと評されます。

合わせる料理

スパイシーなアジアン料理、シーフード料理、様々なお肉料理まで幅広く

スペック表

ワインデータ

ワイン名
カユースカイユー・ヴィンヤードヴィオニエワラワラヴァレー

原語
Cayuse Vineyards Viognier Cailloux Vineyard

ヴィンテージ
2021年

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
オレゴン、ワラワラヴァレー

造り手
カユース・ヴィンヤーズ＜Cayuse Vineyards＞

ぶどう品種
ヴィオニエ100％

熟成
コンクリート及びステンレスタンクにて熟成

アルコール
13.7％

容量
750ml

飲み頃温度
10～12℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2021 Wine Enthusiant 94点】
【2021 Wine Adovocate 93点】
【2021 Jeb Dunnuck 93点】
【2020 Wine Enthusiant 90点】
【2020 Wine Adovocate 94+点】
【2020 Jeb Dunnuck 94点】
【2019 Jeb Dunnuck 97点】
【2019 Wine Enthusiast 94点】
【2019 Wine Advocate 93点】
【2017 Jeb Dunnuck 95点】
【2016 Jeb Dunnuck 94点】
【2015 Wine Advocate 95点】
【2014 Wine Advocate 94点】
【2012 Wine Enthusiast 96点】

ワインヒストリー

周りから狂人扱いされながらも石だらけの土地切り拓いた孤高の造り手

数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベールの長男に生まれたクリストフ・バロンのファミリーは1677年からフランスのマルヌヴァレーで土地を耕してきました。

クリストフは家業を引き継ぐつもりでいましたが、1996年4月の朝にオレゴン州とワシントン州の州境の近くにあるワラワラのソフトボール大の石が散在する野原をつぶさに見て、その計画は頓挫してしまいました。

そのテロワールは彼に祖国フランスのローヌ・ヴァレー南部とシャトー・ヌフ・デュパプの丸石を思い出させるものでした。クリストフは1997年にその土地を購入し葡萄樹を初めて植付けました。

それを見た周りの人からは”気が狂っている”と言われたそうです。ですがクリストフは最高の出来の葡萄を手にするには葡萄樹が困難な土地で苦闘する必要があることを理解していました。

彼はそこでワインを作る事を決め、ネイティブアメリカンの名前でフランス語の” 石”を意味するカイユー（ c a i l l o u x）に因んでカユース・ヴィンヤードと名付けました。

唯一無二のテロワールを証明するアメリカを代表する造り手に昇り詰める

そのワインは2006年ヴィンテージでワインアドヴォケイトで初めての100点を獲得すると2007年、2008年に連続してワインエンスージアスト誌100点を獲得。

その後も100点を獲得し続け自身が展開する別ブランド、ホースパワーとオーカテゴリーでも100点を獲得し、通算8回もの100点を獲得するアメリカを代表するローヌ系品種の造り手となりました。

クリストフはビオディナミ農法を実践しその土地の特別なテロワールを証明したのです。

ワインスペクテイターはカユースを「もしも驚愕の新世界のテロワールを体験したいのならカユースを手に入れなさい」とまで称賛しています。事実、飲んでみるとその味わいに驚きを隠せないはずです。ワインアドヴォケイトの当時のレビュアーであったジェブ・ダナックは「これ以上はない天国のシラー」と表現しています。

そのワインは全て生産量が数百ケースの超少量生産。メーリングリストにて販売されますが長蛇の列をなします。カユースが手掛けるワインはどれも市場で見る事は困難ですが中でもカエルのラベルが特徴の超少量生産ワイン、バイオニックフロッグは市場で見つける事がまず不可能なほどカルト化しています。

その他の詳細情報

販売価格	17,820円(税込19,602円)
型番	156758454
定価	18,000円(税込19,800円)
在庫状況	残り3本です

しあわせワイン倶楽部のワインは様々な贈り物にご利用いただけます。

※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

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