【送料無料】【チョコ×ワインのセット】ダンデライオン・チョコレート マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%×テキストブック カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー【冷蔵便】
6,190円(税込6,809円)
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商品説明
ダークチョコレート×ナパワインの絶品ペアリング
【送料無料】【チョコ×ワインのセット】ダンデライオン・チョコレート マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%×テキストブック カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー【冷蔵便】
ダンデライオン・チョコレート マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%
・チョコレートにディップした苺
テキストブック カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
ブラックベリー、プルーン、ナツメグ、クローブを感じるフルボディーの赤ワイン、TEXTBOOKのカベルネ・ソーヴィニヨン。
ワインとチョコレートのボディーのバランスが取れているので、最初から口の中で調和します。
ワインの中にある果実のアロマ、スパイス、木の葉の香りまでをも引き出すペアリングです。
1. ワインは冷やし過ぎない。（口中でチョコレートがとけてワインと混ざるよう、赤白共に14度以上がオススメ）
2. ボディーを合わせる。（フルボディーのワインには脂質の多いチョコレートを。）
3. 甘さの度合いを合わせる。（ナパのワインには、チョコレートのカカオ分70%前後がオススメ。）
4. 共通する香りがある、または、いい組み合わせの香り同士は合いやすい。
- 原材料
- カカオ豆、黍砂糖
- 賞味期限
- 製造から2年
- チョコレートバーのサイズ
- 横 約6.5cm
縦 約14.5cm
重さ 56g
- 保存方法
- 20度以下の湿度の少ないところがおすすめです。
夏場などに冷蔵庫で保存される際は、野菜室や新聞紙に包んで保管して、召し上がる5〜15分くらい室温に出しておくと、おいしく召し上がれます。
チョコレートがある程度柔らかいほうが、口の中で溶けやすく、香りや味わいを感じやすくなります。
- 特徴
- ベリーズ南部に住むマヤ先住民の小規模農家とサステナブルな関係を構築する「マヤ・マウンテン・カカオ」のカカオ豆を使用しています。フルーティーな酸味が特徴の豆ですが、今年はチーズケーキやチョコレートにディップした苺、ローストしたピーナッツの味わいが感じられます。
- ワイン名
- テキストブック カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
- タイプ
- 赤ワイン
- 飲み口
- 辛口 ミディアムボディ
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニョン88%、メルロー12％
- 味わい
- チェリーや黒スグリ、スパイスに、ほんのりとしたスモークとミネラル感のある香り。スムースな口当たりに広がるジューシーな果実の風味が広がります。ブルーベリーなど黒系果実とバニラの風味にしなやかで柔らかなタンニンを感じ、優しいタッチに包まれたバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 6,190円(税込6,809円) |
|---|---|
| 型番 | 158175011 |
| 在庫状況 | 在庫 0 セット 売切れ中 |
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