オー・ボン・クリマシャルドネ ”ニュイ-ブランシェ唯一（ユイイツ）” サンタマリアヴァレー

オー・ボン・クリマシャルドネニュイ-ブランシェ唯一（ユイイツ）サンタマリアヴァレー

4,380円(税込4,818円)

商品説明

過去最高V96点！WE94点WA93+点！2017年ラベルは”唯一（ユイイツ）”！

オー・ボン・クリマシャルドネ ”ニュイ-ブランシェ唯一（ユイイツ）” サンタマリアヴァレー

店長コメント

【豊かでハーモニー】アプリコット、ラベンダー、キャラメルの香しい香りがレモン／ライムの明るいフレーバーと混じり合い、ヴァニラ、クローブ、ハニーデューメロンのフレッシュでスパイシーなフィニッシュへと続いていきます。

合わせる料理

炙りサーモン、ホタテのクリームソース、コーンポタージュ

スペック表

ワインデータ

ワイン名
オー・ボン・クリマ　シャルドネ　”ニュイ-ブランシェ”　サンタマリアヴァレー

原語
Au Bon Climat Chardonnay Nuit-Blanches Santa Maria Valley

ヴィンテージ
2017年

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー

造り手
オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞

ぶどう品種
シャルドネ100％

熟成
フレンチオーク樽（新樽100％）にて18ヶ月熟成

アルコール
13.5%

容量
750ml

飲み頃温度
10～12℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2017 Vinous 96点】
【2017 Wine Enthusiast 94点】
【2017 Wine Advocate 93+点】
【2016 Vinous 95点】
【2016 Wine Spectator 92点】
【2015 Wine Enthusiast 95点】
【2015 Wine Spectator 93点】
【2014 Vinous 93点】
【2014 Wine Spectator 92点】
【2014 Wine Advocate 92点】
【2013 Vinous 94点】
【2013 Wine Enthusiast 93点】
【2012 Wine & Spirits 93点】
【2012 Vinous 92点】
【2011 Wine Enthusiast 93点】

ワインヒストリー

ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル

通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。

オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。

オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「５スターワイナリー」にも選ばれています。また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。

ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン

ワインの特徴の１つにアルコール度の低さがあげられます。

新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。

1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワイン があります。そのワインこそがオー・ボン・クリマ でした。今から20年以上も前の話です。

さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。

その他の詳細情報

販売価格	4,380円(税込4,818円)
型番	165686546
在庫状況	在庫 0 本売切れ中

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