
パックス ”ファヌッキー ウッド・ロード・ヴィンヤード” トゥルッソー グリソノマ カウンティ
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【味わい】フレッシュで鮮やかなアロマがあります。ストロべリー、ス イカ、バラ等が香ります。 2018年ヴィンテージよりフレッシュな酸がありより軽やか な飲み心地です。 フレッシュなオイスターや魚介はもちろん、どのようなお料 理とも合わせやすいフード・フレンドリーなワインです。 そのまま飲むのも、もちろんオススメです。


※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

Pax は2000 年にスタートしたフレッシュな家族経営のワイナリーです。ニッチなアングルを攻めたPax ブランドは勢いに乗り、パックスとパムは投資家と共に2006 年にWind Gap ブランドをスタートさせます。Pax がシラーやローヌ品種に特化したブランドであるならば、Wind Gap はシャルドネやピノ・ノワールはもとより、トゥルッソー・グリやヴァルディギエ等の聞き慣れないブドウ品種をリリースする、遊び心がたくさん詰まったhip なブランドでした。しかし、投資家との意見の不一致を理由に2018 年、Wind Gap ブランドから手を引く決心をし、自身のPax ブランドに専念する決意をします。現在、Pax では北ローヌを思わせるような質感とフレッシュ感があるシラーを中心に、Wind Gap 時代に扱っていたトゥルッソー・グリやヴァルディギエ等の珍品種も造っています。スタイルは紛れもなく「ニュー・カリフォルニア」で、農薬や自然界に存在しない物は一切畑に入れず、土着酵母にて自然に発酵を行い、亜硫酸塩の添加も最小限に抑えるナチュラルな造りをしています。
| 販売価格 | 4,950円(税込5,445円) |
|---|---|
| 型番 | 167670785 |
| 在庫状況 | 残り58本です |
※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。