デイヴィーズ・エステート ”ジェイ・デイヴィース” カベルネ ソーヴィニョン ダイヤモンド マウンテン ナパ ヴァレー [取寄せ]
商品説明
デイヴィーズ・エステート ”ジェイ・デイヴィース” カべルネ ソーヴィニョン ダイヤモンド マウンテン ナパ ヴァレー
[取寄せ]
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【味わい】ダークチェリー、ブラック・プラム、煙草、白胡椒のアロマがあります。 口に含むとカシスやブルーべリーが感じられ、シナモンやクローヴ、コリアンダーも香ります。きめ細かいタンニンと奥行きのあるフレーヴァーが 長い余韻に繋がります。
- ワイン名
- デイヴィーズ・エステート ”ジェイ・デイヴィース” カべルネ ソーヴィニョン ダイヤモンド マウンテン ナパ ヴァレー
- タイプ
- 赤ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国
- アメリカ
- 造り手
- ジェイ・デイヴィーズ・エステート
- ぶどう品種
- カべルネ ソーヴィニョン80%、マルべック17%、プティ ヴェルド3%
- 熟成
- 78%フレンチオーク新樽にて 24 ヶ月熟成。
- アルコール
- 14.5％
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 16〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
1965 年にデイヴィーズ夫妻が購入したシュラムスバーグは、ナパ・ヴァレーのダイヤモンド・マウンテンの山中にあります。ワイナリー周辺のナパで初めて斜面に作られた畑も同時に購入しましたが、この地域を長年勉強した結果、1994 年にその土地により相応しいカべルネ・ソーヴィニョンに植え替えました。2 代目ヒュー・デイヴィーズにより、ジャックに敬意を表したワインがこの J. Davies です。マウンテン・カべルネからの凝縮感ある偉大なワインがまた一つ生まれました。
標高 150m ? 300m に点在する 3 つの自社畑は、合計およそ 17 ヘクター ルです。このうちの 2 つは「シュラム区画」として知られ、1862 年にナ パ・ヴァレーで初めて丘の斜面を開墾してブドウが植樹された畑で、禁 酒法前にシュラムスバーグをこの土地に設立したジェイコブ・シュラム の名前が付いています。3 つめの区画は通称「マックイークラン区画」と して知られ、1878 年にコリン・マックイークランによって開墾・植樹さ れ、後にシュラムスバーグが 1985 年に購入した畑です。これら 3 つの畑は、 ダイアモンド・マウンテン・ディストリクト AVA 内で最も南に位置し針 葉樹に囲まれています。北側にはナッシュ・クリーク、南側にはリッチー・ クリークの 2 つの小川に挟まれています。生育期がとても長く、リッチで 凝縮したブドウが実ります。収穫量はとても少なく、1 エーカー辺りおよそ 2 トン程です。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 15,750円(税込17,325円) |
|---|---|
| 型番 | 167670829 |
| 在庫状況 | 残り60本です |
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