ガーギッチ・ヒルズ・エステート ”エステート・グロウン” フュメ ブラン ナパ ヴァレー [取寄せ]
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ガーギッチ・ヒルズ・エステート ”エステート・グロウン” フュメ ブラン ナパ ヴァレー
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【味わい】フレッシュで、パイナップルやキウイのようなトロピカル・フルーツ、そして桃の香りがあり、そしてメロン、ライム、切りたてのリンゴの味わいがあります。生き生きとしてバランスのとれた酸の味わいがあるので、ヒラメや豚のフィレ肉、ヤギのチーズなどと相性が良いです。
- ワイン名
- ガーギッチ・ヒルズ・エステート ”エステート・グロウン” フュメ ブラン ナパ ヴァレー
- タイプ
- 白ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国
- アメリカ
- 造り手
- ガーギッチ・ヒルズ・エステート
- ぶどう品種
- ソーヴィニョン ブラン
- 熟成
- フレンチオーク(旧 樽10%、90% 900ガ ロ ン( 約 3420L) のカスク(大樽)にて6ヶ月のシュール・リー熟成。
- アルコール
- 13.5％
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 8〜10℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
1976 年、かの有名なパリのティスティングの結果を受けて、ミイェンコ「マイク」・ガーギッチの名が世に知れ渡ります。フランスのトップクラスのワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティングが行われ、白ワインのトップに選ばれたのがカリフォルニア産の「1973年モンテレーナ･シャルドネ」でした。カリフォルニアワインが世界に認められるきっかけとなったこのワインを造ったその男こそが、マイク・ガーギッチでした。その翌年、マイクはあの「ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー」のオースティン・ヒルズとパートナーを組み、ナパ・ヴァレーにガーギッチ・ヒルズ・セラーを設立します。1977 年の独立記念日のことでした。もともとヒルズ氏は経営のスペシャリストであり、ナパ・ヴァレーのラザフォードの一等地にいくつもの畑を所有してた為、ワイナリーの資金源としてはもとより、ビジネス面でも細かく指揮を取ることが可能でした。その一方でマイクは根っからの醸造家で、最高品質のワインを造ることだけに専念したのです。息ぴったりの二人が生み出したリッチで複雑なシャルドネは、その後も世界各国の賞を受賞し、ワイン・ラヴァーの心を鷲掴みにする事となります。
このソーヴィニョン・ブランは、サンフランシスコ湾に近いナパ南端に位置するアメ リカン・キャニオンとカーネロスの畑で栽培しています。粘土質の土壌は保水力が高 く無灌漑で栽培することができ、冷涼な天候がゆっくりとした成熟を促し、酸を保 ちます。暖かい産地では得ることができない、いきいきとした味わいが特徴です。 ソーヴィニョン・ブランの 80% はムスケ・クローンで、エレガントでフローラル なアロマを与えます。全ての畑は自然栽培で、人工的ではない有機認証を受けた 殺虫剤や除草剤のみを使用しています。自然発生させる酵母を使うため、一部のブドウをフュードルと呼ばれる 900 ガ ロンのフレンチ・オークの大樽で、そして残りは通常のオーク樽で発酵させます。 その後、ワインは澱とともに旧樽で 6 ヶ月間熟成させます。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 6,480円(税込7,128円) |
|---|---|
| 型番 | 167670939 |
| 在庫状況 | 残り37本です |
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