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タトーマー ”スタインヒューゲル” リースリング サンタ ルシア ハイランズ
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オーナー醸造家のグラハム・タトーマーは、わずか 16 歳の時から地元サンタ・バーバラでワイナリーの仕事に携わり、カリフォルニアで最も古いとされるサンタ・リタ・ヒルズの Lafond Vineyard のリースリングの古樹に魅了されます。カリフォルニアの冷涼な産地から造られるワインはどれも軽やかで、フレーヴァーのニュアンスが豊かで、身が引き締まるような酸が特徴的です。そのスタイルの最も代表的な品種がリースリングです。リースリングはブドウ本来が育つその土壌の個性、品種そもそもが持つ魅力、パワー、フォーカス、そして美しさがそっくりそのままワインに伝わる唯一無二の白ブドウ品種です。

スタインヒューゲルはドイツ語で「石の多い丘」を意味 します。ブレンドの 9 割は、サンタルシア山脈の「ビッ グ・サー」と呼ばれる付近にあるビオディナミで栽培さ れたブドウを使用しています。ここの土壌は風化した花 崗岩がメインです。このワインには 3 つのクローンが使われていて、そのう ちの 2 つはドイツのガイセ゛ンハイムから直接輸入したク ローンです。果実味がたっぷりあり、何層にも感じる長 く続くテクスチャとエネルギッシュな酸味が特徴です。2018 年のカリフォルニアは、それまでの 4 年間よりも 気温が低めでした。それは、このワインの酸と緊張感に 表れています。スタインヒューゲル 3 年目のこのヴィン テージは、過去 2 年間に学んだことの集大成です。10 年以上の熟成が可能なこの 2018 年のスタインヒューゲ ルは、驚くほどのコストパフォーマンスの高さです。
| 販売価格 | 3,780円(税込4,158円) |
|---|---|
| 型番 | 167671030 |
| 在庫状況 | 残り45本です |
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