パルメブラン・ド・ノワール[正規品]

12,000円(税込13,200円)

商品説明

2022年世界一ブラン・ド・ノワール

パルメブラン・ド・ノワール[正規品]

店長コメント

【バランスの良さ】グレープフルーツとスグリの爽やかさが、桃やアプリコットの繊細なアロマを引き立てています。口の中では、アロマの強さと繊細さが非常にバランス良く感じられます。

合わせる料理

パテドカンパーニュ、鶏肉のソテー、ポン酢で食べる鍋料理

スペック表

ワインデータ

ワイン名
パルメブラン・ド・ノワール

原語
Palmer Blanc de Noirs

ヴィンテージ
NV

タイプ
シャンパーニュ

飲み口
辛口

原産国・地域
フランス、シャンパーニュ

造り手
パルメ＆コー＜Palmer＆Co＞

ぶどう品種
ピノノワール50%、ムニエ50%

熟成
瓶内熟成48ヶ月熟成

アルコール
12.0%

容量
750ml

飲み頃温度
6～8℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

7人のRM生産者が描いた夢のカタチ、シャンパーニュ・メゾン、パルメ

モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって、世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで1947年に一つのシャンパーニュ・メゾンが設立されました。

7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュパルメ＆Co.」へと改名し、現在に至ります。

複数のRM(レコルタン・マニピュラン)が集まって出来たメゾンのため、シャンパーニュ生産者のカテゴリー上はCM（コーペラティヴ・マニピュラン：組合の栽培農家たちがブドウを持ちよりシャンパーニュを生産する)となりますが、200㏊以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。

悲願の世界一、そしてさらなる高みへ

高品質なワインを生み出してきたパルメは遂に世界をアッと驚かせる偉業を成しえます。世界で最も影響力のあるワインコンクールの一つであるシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権での事です。

2019年大会にてパルメのブラン・ド・ブランが頂点となるWorld Champion Classic World Champion Classic Blanc de Blancsを獲得すると2020年大会にてブリュット・レゼルヴがWorld Champion Classic NV Brutを獲得。

名だたるグランメゾンを抑えて世界一に輝きました。

これまで、ほとんどがGMと呼ばれる有名メーカーが受賞してきた部門で名だたるグランメゾンを抑えて大快挙となる世界一に輝きました。

それ以降も勢いは留まることなく、2021年、2022年には連続でパルメのブラン・ド・ブランが再び世界一となり、2022年にはブラン・ド・ノワールも世界一に、同一メゾンが同一年にブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールのワールドチャンピオンを受賞するのは史上初めての快挙となりました。

2021年には、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者です。

モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・バール、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの厳選したピノノワールとムニエを絶妙なバランスでブレンドしたモダンなブラン・ド・ノワール。

マイィとヴェルズネイのピノノワールを使用したソレラ原酒が豊かさを与え、またピノノワールとムニエのフルーティな骨格がよく表現されており、驚くほどフレッシュな味わいです。

その他の詳細情報

販売価格	12,000円(税込13,200円)
型番	182923412
定価	15,000円(税込16,500円)
在庫状況	残り4本です

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