シェーファーメルローナパヴァレー

シェーファーメルローナパヴァレー[2021]

16,200円(税込17,820円)

商品説明

パーカー100点獲得生産者が手がけるモダンで上質なメルロー！

シェーファーメルローナパヴァレー[2021]

店長コメント

【風味の調和】グラスから押し出てくるような濃いフルーツの上質な香りが漂います。熟したタンニンの構造に、赤くて黒いベリーフルーツ、甘草、スパイス、コショウ、燻し香、いちご、およびプラムの豊かな風味で口内を満たします。食事とあわせることにより、一層味わいが引き立ちます。

合わせる料理

肉料理全般（フルーツソースがけ）、キャラメリゼしたタマネギ、グリルしたニンニクやキノコ類

スペック表

ワインデータ

ワイン名
シェーファーメルローナパヴァレー

原語
Shafer Napa Valley Merlot

ヴィンテージ
2021年

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口　フルボディ

原産国・地域
カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー

造り手
シェーファー・ヴィンヤーズ＜Shafer Vineyards＞

ぶどう品種
メルロー100％

熟成
フレンチオーク（100％新樽）にて18ヶ月熟成

アルコール
15.3%

容量
750ml

飲み頃温度
16～18℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2012 Wine Advocate 90点】
【2010 Wine Advocate 94点】
【2009 Wine Spectator 92点】
【2008 Wine Enthusiast 93点】
【2007 Wine Spectator 92点】
【2006 Wine Enthusiast 95点】

ワインヒストリー

ナパ、スタッグス・リープの可能性を信じワイン造りを紡ぐ

出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトの斜面にワイナリーを創立したのが1972年の事です。

ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指しました。

最初に手掛けたカベルネはワイナリーのベンチマークとなりました。1978年のカベルネが10年後の 1988年にドイツで開催された国際的なブラインド・テイスティングで、ボルドーのグラン・クリュ、シャトーマルゴー、シャトーラトゥール、シャトー・パルメなどを押さえ、なんと1位を獲得したのです。

その後、長男ダグ・シェーファーが父ジョンよりワイナリーの代表を引き継ぎ、現在は敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなっています。

通算100点10回モダンナパヴァレーを代表するワイナリー

100％ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパヴァレーで初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを早くから実践しています。

葡萄園には、リスやネズミなど、葡萄を囓ってしまう外敵から葡萄を守る為、葡萄畑では、これらの駆除に毒を使わず、鷹やフクロウを飼うことで防御しているのです。鷹は昼、フクロウは夜、シェーファーの葡萄園を見張っています。

惜しまれながら生産終了となったメルローが愛好家の強い要望により少量のみ生産を開始、ワイナリーテイスティングルームでのみ販売されることになりました。数量限定で日本にも入荷となりました。

その他の詳細情報

販売価格	16,200円(税込17,820円)
型番	54136511
定価	18,000円(税込19,800円)
在庫状況	残り3本です

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