テラヴァレンタインブラック・ラベルカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー

4,480円(税込4,928円)

商品説明

WS91点！カリフォルニア現地ではレストランでしか飲めない専用ワイン！

テラヴァレンタイン　”ブラック・ラベル”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー

店長コメント

【引き立つ骨格】プラムやカシス、ベリーのリッチな果実味と甘草などのスパイスの香りが感じられ、そこに少し焦がしたオークの香りが重なります。ミルキーな口当たりに溌剌とした果実味が口に広がり、良くバランスのとれた酸があり、豊富なタンニンがしっかりとしたストラクチャーとして感じられます。余韻にはボイズンベリーやココアの風味に包まれます。

合わせる料理

ショートリブ、ラムシャンク（子羊のすね肉）ローズマリー風味

スペック表

ワインデータ

ワイン名
テラヴァレンタイン　”ブラック・ラベル”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー

原語
Terra Valentine Black Label Cabernet Sauvignon Napa Valley

ヴィンテージ
2016年

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口　フルボディ

原産国・地域
カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー

造り手
テラ・ヴァレンタイン・ワイナリー＜Terra Valentine Winery＞

ぶどう品種
カベルネソーヴィニヨン78％、メルロー15％、カベルネフラン4％、シラー3％

熟成
フレンチオーク（新樽25％）にて14ヶ月熟成

アルコール
14.9%

容量
750ml

飲み頃温度
16～18℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2014 Wine Spectator 91点】
【2013 Wine Enthusiast 91点】

ワインヒストリー

テラ・ヴァレンタイン・ワイナリーはナパのスプリング・マウンテンの奥まったところにある石造りの美しいワイナリーです。グレコロマネスク調の銅像、石造りの窓にはめ込まれた美しいステンドガラス、1970年に前のオーナー、フレッド・エイビスによって完成したこの建物はロマンティックな古城のようでスプリング・マウンテンの秘宝と呼ばれています。1995年、現オーナーであるアンガス＆マーガレット・ヴァルテル夫妻によって見出されたこの秘宝のワイナリーと周辺のブドウ畑は大掛かりな改修が施され、ステンドガラスを始めとする元来の美しさを保ちながら、最新の醸造設備、電力化が成され、テラ・ヴァレンタイン・ワイナリーとして生まれ変わりました。
このスプリング・マウンテンのテロワールを最大限に生かしたカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという使命に燃え、若き天才ワインメーカー、サム・バクスターを迎え、最高級のカベルネ・ソーヴィニヨンを作り出しています。ワイナリー名のテラはラテン語でランド（地）を意味する言葉です。山系のワインを特徴付けるヒルサイド土壌の重要性を指し示しています。また、ヴァレンタインはオーナーの父、ヴァレンタイン社の基礎となるヴァルスパー社を起業したヴァレンタイン・ヴァルテル氏に敬意を表してつけたものです。ラベルのハートもシックでロマンティック、特別な日に特別な人と飲むのに最適なワインです。
このブラックラベルのカベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカではレストラン向けに造られたアイテムです。山系のブドウの良さを多くの人に知っていただけるような造りを目指しています。口当たり良く果実味がしっかりと味わえる飲みやすいカベルネ・ソーヴィニヨンです。
造りはじめはレストラン専用ワインでしたが反響を呼び2013年ヴィンテージから一般小売りが開始され、すぐにワインエンスージアスト誌より91点、翌年の14年にワインスペクテイター誌より91点の高得点が付けられました。

その他の詳細情報

販売価格	4,480円(税込4,928円)
型番	56632123
定価	5,000円(税込5,500円)
在庫状況	在庫 0 本売切れ中

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