カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　シャルドネ　セントラルコースト

カレラジョシュ・ジェンセン・セレクションシャルドネセントラルコースト

3,525円(税込3,878円)

商品説明

カレラ最新作！自社畑を含んだスペシャルキュベ！

カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　シャルドネ　セントラルコースト

店長コメント

【軽やかコク調和】自社畑のマウント　ハーランのぶどうが5％ブレンドされたこのワインはオレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れます。次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられます。

合わせる料理

シーザーサラダ、ガーリックシュリンプ、ローストチキン

スペック表

ワインデータ

ワイン名
カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　シャルドネ　セントラルコースト

原語
CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay Central Coast

ヴィンテージ
2022年

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
カリフォルニア、セントラルコースト

造り手
カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞

ぶどう品種
シャルドネ100％

熟成

アルコール
14.5%

容量
750ml

飲み頃温度
10～12℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【セントラルコースト・シャルドネに自社畑のぶどうをブレンドしたスペシャルキュヴェ】

＜セントラルコースト　シャルドネの経歴＞
【2011 Wine Advocate 90点】
【2010 Wine & Spirits 91点】
【2009 International Wine Cellar 89点】
【2008 Wine Advocate 90点】

ワインヒストリー

「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの１つである。」～ロバート・パーカー～

オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。

カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は２年。

そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。

カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。

また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。

カリフォルニアのロマネコンティ

ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。

その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。

また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。

日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。

今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

カレラのジョシュ・ジェンセン・セレクションはカレラ自慢の自社畑マウント・ハーランのぶどうと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうから造られるスペシャル・キュヴェです。

その他の詳細情報

販売価格	3,525円(税込3,878円)
型番	67634619
在庫状況	在庫 0 本売切れ中

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