デュモル　”エステート”　シャルドネ　ソノマコースト

デュモルエステートシャルドネソノマコースト

11,980円(税込13,178円)

商品説明

ロバート・パーカーも愛するワイナリー、造り手は神の手を持つ男アンディ・スミス

デュモル　”エステート”　シャルドネ　ソノマコースト

店長コメント

【沿岸らしいシャルドネのニュアンス】細部まで非常に細やかで沿岸らしいシャルドネのニュアンスを感じます。甘いレモン、ライム、グレープフルーツの白い花、刈りたての芝、ジャスミン、タイムの開花の香りが広がり、柑橘とミネラルの風合いとグリーンアップル、梨、豊かなヘーゼルナッツとレモンカードと続きます。油性の粘りが力強く、酸の張り、ゆっくりと続くスイートセージと蜜蝋のボリュームの広がりにより味わいが愛しく鮮やかです。

合わせる料理

スパイダーロール、クリスピーフライドチキン、ロブスターのグリル・チーズバター

スペック表

ワインデータ

ワイン名
デュモル　”エステート”　シャルドネ　ソノマコースト

原語
Dumol Chardonnay Estate Vineyard Sonoma Coast

ヴィンテージ
2018年

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
カリフォルニア、ソノマコースト

造り手
デュモル＜Dumol＞

ぶどう品種
シャルドネ100％

熟成
フレンチオーク（新樽33％）にて12ヶ月熟成

アルコール
14.3%

容量
750ml

飲み頃温度
14～16℃※決して１３度以下まで冷やさないこと

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Wine Advocate 96点】
【2014 Wine Advocate 96+点】
【2012 Wine Advocate 95点】
【2011 Wine Advocate 96点】
【2010 Wine Advocate 98点】

ワインヒストリー

ロバート・パーカーも愛するワイナリー、造り手は神の手を持つ男アンディ・スミス

カリフォルニアのブルゴーニュ品種の傑作と言われるのがデュモルです。ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、ソノマでも最高の畑のみのブドウを使って作り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価されています。ロバートパーカーは殆どのワインに高得点を与え、“One of my favorite wineries”（私の愛するワイナリーの一つ）と評しています。アメリカでも入手困難なワインの一つ。特にシングルヴィンヤードシリーズは、メーリングリストのメンバーになるのすら困難なワインです。

デュモルのワインメーカーは神の手を持つ男と言われるアンディ・スミス。スコットランド出身の彼は、ニュージーラドマーティンボロにあるプレミアムワインを産出するニール・マッカランの元や、オーストラリア、アルゼンチンのワイナリーで活躍しました。その後、カリフォルニアでは、パーカーポイント100点を連発するポール・ホブスの片腕としても多くの技術をものにし、カレラのジョシュ・ジェンセンやオー・ボン・クリマのジム・クレンデネンらも含めた大勢のピノ・プロデューサーから一目置かれるリトライの醸造家のテッド・レモンの元や、ジェムストーン、ラークミードでも活躍しました。しかしながら彼の名を一躍有名にしたのが、2000年から参加し、今では経営にも携わるこの「デュモル」です。

彼が手がけるデュモルの各作品はパーカーから「カリフォルニアで最もお気に入りワインのひとつ」とハイスコアとともに絶賛されました。これにより、アンディ・スミスはカベルネ、ピノ、シャルドネ、シラーの計４品種にわたってパーカー95点以上を獲得するというまさに「神の手を持つ男」として広くその名を轟かせています。ロバート・パーカーをして「スーパースター・ワインメーカー」と言わしめ、、遂にロバート・パーカーはアンディ・スミスを、国際的な名声を得ているヘレン・ターリーやマーク・オーベール、ミシェル・ロランそしてポール・ホブスなどの有名ワインメーカー同様に世界で最も影響力をもつワインメーカー、として2005年に「WineMakers of the Year」に選出しました。2010、2011のエステートシャルドネはパーカー評で2年連続全米シャルドネ2位を獲得するなど、アンディ・スミスの快進撃が続いています。また、2014年ヴィンテージよりついにカベルネソーヴィニヨンもデビューしました。

使用する葡萄は醸造家羨望の特級畑と唯一無二の品質を誇る自社畑葡萄

デュモルでは今までは、ロシアンリバーヴァレーやカーネロスの中でも最高級といわれるブドウ園のブドウを契約してワインを作ってきましたが、２００３～２００４年にかけて自社畑をロシアンリバーヴァレーの中のグリーンヴァレーAVAに購入しました。自社畑はバイオダイナミック農法で栽培され、ブドウの木は１エーカーあたり３４３０本という密植。すべて手作業で丁寧にブドウ作りが行われています。2007年が初ヴィンテージですが2010年ヴィンテージでシャルドネがパーカーポイント98点を獲得、12年ヴィンテージではピノノワールが97点を獲得、その後も安定的に高得点を連発しています。

また、ロシアンリバーヴァレーおよびカーネロスの一流ブドウ園と長期契約を結んで、安定的に最高品質のブドウの提供を受けています。ハインツ・ランチ、ハイド・ヴィンヤード、リッチー・ヴィンヤード、ダットン・モレリなどワインメーカーからすると喉から手が出るほど欲しいブドウ園ばかりです。

２０１１年１月１９日ホワイトハウスオバマ大統領主催の中国胡主席との公式晩餐会でDuMOLロシアン・リバー・ヴァレー・シャルドネ２００８がサービスされました。ホワイトハウスからワイナリーに直々にご指名を受けました。中国から最高級の接待という要望を受け、ホワイトハウスが最も気を遣った晩餐会のメニューに選ばれたといっても過言ではありません。

その他の詳細情報

販売価格	11,980円(税込13,178円)
型番	69864288
定価	13,500円(税込14,850円)
在庫状況	在庫 0 本売切れ中

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