ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネソーヴィニヨン ソノマカウンティ
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商品説明
ラベルどおりのしなやかで洗練された味わいです！
ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネソーヴィニヨン ソノマカウンティ
【柔和エレガント】ブラックチェリーやカシスの華やかな香りの中に、チョコレートやハーブのニュアンスが現れます。凝縮した黒系果実の果実味に、チョコレートやスパイスがアクセント。柔らかなタンニンと質の良い酸がバランス良く溶け込み、ふくよかでありながらエレガントさを持ち合わせた洗練されたスタイルです。
リブアイステーキ・チミチュリソース 、ローストダック・マッシュルームソース、ラムチョップ
- ワイン名
- ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネソーヴィニヨン ソノマカウンティ
- 原語
- Valley of the Moon Cabernet Sauvignon Sonoma County
- ヴィンテージ
- 2019年
- タイプ
- 赤ワイン
- 飲み口
- 辛口 フルボディ
- 原産国・地域
- カリフォルニア、ソノマ
- 造り手
- ヴァレー・オブ・ザ・ムーン＜Valley of the Moon＞
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニョン87％、マルベック13％
- 熟成
- フレンチ&アメリカンオーク(33％新樽)にて18ヶ月間熟成
- アルコール
- 14.3%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 16〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2010 Wine Enthusiast 91点】
150年以上の歴史を持ち改革を続けるワイナリー
ヴァレー・オブ・ザ・ムーンは、1863年から150年以上の歴史を持つカリフォルニア・ソノマ・ヴァレーの北側に位置するワイナリーです。
1997年からはヘック・エステートの傘下になり、それまで平凡なワインしか生産していなかったワイナリーが、一躍高品質ワインの生産者へと変貌を遂げます。 ヴィンヤードの管理からワイナリー設備、醸造工程まで、徹底したコントロールによって、ヴァレー・オブ・ザ・ムーンの見事なスタイルが確立されたのです。
そして2013年、ソノマの代表的ワイナリーとしての地位を築いたヴァレー・オブ・ザ・ムーンは、新たなる一歩を踏み出しました。カリフォルニアとソノマのワイン産業に深く関わってきたダン・ゼッポーニとトム・スチュワートの二人をオーナーに迎え、現状に甘んじること無くさらに躍進を目指して進み始めています。
ダン・ゼッポーニは家族経営のＺＤワインズで幼少期の頃からワインの仕事に携わり、ドメーヌ・シャンドンやベリンジャー、エチュードやシャトー・セントジーン、スタッグス・リープ・ワイナリーなどでワイン造りに携わってきました。トム・スチュワートはカナダのプレミアムワイナリー、クエイルズゲートワイナリーの最高経営責任者です。
カリフォルニアトップの醸造家を招聘し更なる進化を遂げる
もともとヴァレー・オブ・ザ・ムーンとは、カリフォルニアの先住民族Miwok（ミウォック）にとって「ソノマそのもの」を指す言葉でした。
ダンとトムの二人のオーナーは、このワイナリーとソノマの大地に敬意を払い、伝統を重んじながらもさらに高品質なブドウとワインを造っていくことを決意しています。1990年代後半から昨年までかけて培ってきた栽培・醸造の技術に加え、さらに丁寧に高品質な葡萄を栽培し、これまで以上に選りすぐったソノマのアペラシオンを表現し得る高品質な葡萄のみを手詰みによって収穫しています。
また、新しくコンサルティング・ワイン・メーカーにルビコン・エステート（現イングルヌック）からスコット・マクレオを迎えて醸造部門も強化し、ヴァレー・オブ・ザ・ムーンはさらにステップ・アップを続けています。
スコット・マクレオはルビコン・エステートで18年間ディレクターとして指揮を取り、ルビコン・エステートに名声を取り戻した立役者。フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのミドルレンジ・ダイヤモンドコレクションの品質を高めた事も有名です。彼の功績に敬意を表してワインエンスージアスト誌は2009年のワインメーカーオブザイヤーに選出しています。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 4,860円(税込5,346円) |
|---|---|
| 型番 | 74340455 |
| 在庫状況 | 残り5本です |
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