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赤ワイン ピノノワール(赤) カリフォルニアワイン <セントラルコースト> サンタバーバラ <カリフォルニア全域> 10,000円〜

JALファーストクラスオンリスト!和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン!
シャトー・イガイ・タカハ ”園(ソノ)” ピノノワール サンタバーバラ [2022]

【力強さと気品さ】香りにはボリューム感と密度感がありブラックチェリーに甘草のニュアンスで今後の発展も楽しみな香りの強さと固さを持っています。テクスチャーがとても滑らか。熟したタンニンとバランスの良い酸、塩味のあるストラクチャーのしっかりした味わいが果実感の凝縮度とバランスが良いフルボディです。

和食の他、様々なお料理と合わせて


※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Wine Advocate 92点】 【2013 JALファーストクラスオンリスト】 【2013 Vinous 94点】【2013 Wine Enthusiast 93点】【2013 Wine Advocate 92点】 【2011 サクラアワード2014 ダブルゴールド】

和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン

シャトー・イガイ・タカハは、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、航空会社のファーストクラスにも採用実績があるワインです。
その味わいからはまさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワインです。
ワイナリーオーナー杉本隆英氏と妻である美代子女史の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られています。杉本氏の家紋である「丸に違い鷹羽」をラベルに記し、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。
日本人としての愛と誇りと思いを込めて生まれた生粋のカリフォルニアワインです。
シャトー・イガイタカハ 漢字ラベル第3章が始まる

2006年よりワインメーカーを務めてきたのはグレッグ・ブリュワー氏でしたが2019年ヴィンテージをもってジャクソン・ファミリーの醸造に専念するために最後となりました。
そこで新たに漢字ワインの世界観を継承するのがグレッグの後任に相応しいカリフォルニアを代表するワインメーカーです。
その醸造家とは無名の醸造家からパーカー氏に認められ世に広まったシンデレラワインを生み出し、そのワインで100点を獲得し今やセントラルコーストを代表する醸造家となったポール・ラトー氏です。
ポール氏は漢字ラベルに今までに使われてこなかった品種のソーヴィニヨンブランとナパのカベルネソーヴィニヨンも手掛けることになりました。
美夜(ミヤ)はシャルドネ、風音(カザオト)はピノノワールに変更はありませんが、花偲(ハナシノブ)はソーヴィニヨンブラン、鼓動(コドウ)はナパのカベルネとなって新たな漢字ワインをポール・ラトー氏が表現します。
さらなる飛躍を遂げるイガイ・タカハの漢字ラベルは飲めばどこか日本人の心に触れる生粋のカリフォルニアワインです。
”園”はオーナー夫人をイメージして造り上げました。真の日本女性の強さは、パワフル且つエレガントです。『園』の名は、旧姓『園田』から名付けられています。葡萄は全て除梗(茎(果梗)を取り除く)せず全房発酵にて醸造されます。
”園”2013年ヴィンテージがJALファーストクラスにオンリストされました。
| 販売価格 | 13,500円(税込14,850円) |
|---|---|
| 型番 | 87557505 |
| 定価 | 15,000円(税込16,500円) |
| 在庫状況 | 残り6本です |
※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。