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和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン!
シャトー・イガイ・タカハ ”美夜(ミヤ)” シャルドネ サンタリタヒルズ

【際立たせる酸味】フローラル感があり洋梨や白桃のニュアンスも強く感じますがフレーバーはとても繊細です。味わいも十分な広がりのあるボリューム感を持っていて塩味と酸味が心地よく余韻に表現されておりフレッシュな果実の余韻が広がります。

和食の他、様々なお料理と合わせて


※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Vinous 92点】

和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン

シャトー・イガイ・タカハは、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、航空会社のファーストクラスにも採用実績があるワインです。
その味わいからはまさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワインです。
ワイナリーオーナー杉本隆英氏と妻である美代子女史の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られています。杉本氏の家紋である「丸に違い鷹羽」をラベルに記し、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。
日本人としての愛と誇りと思いを込めて生まれた生粋のカリフォルニアワインです。
手掛けるのは21世紀のスーパースターと呼ばれる醸造家

ワインメーカーは21世紀のスーパースターと呼ばれるグレッグ・ブリュワー氏。
グレッグ氏は入手困難なカルトワインとして名を博すブリュワー・クリフトンをはじめ、日本に旋風を巻き起こした漢字ラベルのダイアトムなど数々のワインメイキングを手掛けています。グレッグ氏はシャトー・イガイ・タカハをブリュワー・クリフトンのシスターワイナリーと呼んでいます。
シャトー・イガイ・タカハで使われる葡萄は冷涼なカリフォルニアの産地として有名な、サンタリタヒルズで育ちます。畑の名前は非公開ですがサンタリタヒルズにあるブリュワークリフトンの自社畑の葡萄を使用しています。
そして2012年、突如生産中止となったダイアトムのオーナー、グレッグ・ブリュワー氏よりダイアトムの漢字ラベルをシャトー・イガイタカハで受け継いで欲しいと依頼を受け、ピノノワールも加わり新たな漢字ラベルが誕生いたしました。
それぞれ違う個性を持つワインは全7種類。和の心流れる生粋のカリフォルニアワインをじっくりとお愉しみくださいませ。
”美夜”はベストバーティカルワインにも輝いたブリュワークリフトン シャルドネ スウィーニーキャニオン、2012年からその意志を継いだワインです。
2020年9月に値下げがあり旧定価7,000円より新定価5,000円の大幅な価格改定がありました。
| 販売価格 | 4,480円(税込4,928円) |
|---|---|
| 型番 | 87584786 |
| 在庫状況 | 在庫 0 本 売切れ中 |
※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。