シルバー・オークアレキサンダーヴァレーカベルネソーヴィニヨン[2020]

14,400円(税込15,840円)

商品説明

2018年度全米No.1カベルネ選出！

シルバー・オークアレキサンダーヴァレーカベルネソーヴィニヨン[2020]

店長コメント

【緻密で上質】プラムやブラックベリー、ハーブやバニラなど惹き付けられる香りが広がります。至福の時間を過ごさせてくれるこちらのワインは、シルクの様に滑らかに口の中に広がり、チェリー、モカなどのフレーバーが複雑かつ力強く口中を満たします！タンニンはワインに溶け込みキメ細かく繊細に、驚くほど長い余韻にはぶどうと上質な樽が織り成す高級感のあるバニラ香が至福の時間を持続させます！

合わせる料理

マルゲリータピザ、ショートリブの赤ワイン煮、ボロネーゼ、マッシュルームスープ

スペック表

ワインデータ

ワイン名
シルバー・オークアレキサンダーヴァレーカベルネソーヴィニヨン

原語
Silver Oak Alexander Valley Cabernett Sauvignon

ヴィンテージ
2020年

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口　フルボディ

原産国・地域
カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー

造り手
シルバー・オーク・セラーズ＜Silver Oak Cellars＞

ぶどう品種
カベルネソーヴィニョン95.2％、メルロー2.1％、カベルネフラン1.4％、プティヴェルド0.7％、マルベック0.6％

熟成
最高級アメリカンオーク（新樽40％）にて24ヶ月、瓶熟成18ヶ月

アルコール
14.6％

容量
750ml

飲み頃温度
16～18℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【Wine & Spirits 2018年発表第29回レストランポール最も人気のカベルネソーヴィニョン第1位】
【2008 Wine & Spirits 94点】
【2008 Wine Enthusiast 91点】
【2006 Wine Enthusiast 92点】
【2005 Wine & Spirits 92点】
【2004 Wine & Spirits 90点】
【2003 The Wine News 90点】
【2002 Wine Advocate 90点】
【2001 Wine Advocate 90点】

ワインヒストリー

アメリカワインの魂ともいうべきカベルネに特化したトップワイナリー

「Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるカベルネだけを造るトップワイナリーです。

多くのワイナリーがフレンチオークの小樽熟成に代表されるボルドースタイルに傾倒する中、最高級アメリカンオークによる熟成にこだわり、アメリカンクラシックともいうべきスタイルを貫きます。24～30ヶ月の樽熟に続き、15～18ヶ月の長い瓶熟を経てリリースされる味わいはまさにアメリカワインの魂と呼ぶにふさわしい品質。

アメリカンオークには「安物」「低品質」などのマイナスイメージを持つプロや愛好家が多いですが、ヨーロッパや他のニューワールドで使用されているアメリカ産樽の多くがコストダウンを主たる目的として使用される低品質品であるのに対し、シルバーオークはのそれは全く異なるものです。

自社で木樽工場を持ち、100％自社で樽を造り上げ、ベスト・アメリカン・ホワイトオークと豪語する他のどこにもない特別な風味をワインに与えるため使われるミズーリ州及びアイオア州の最上級品を使用しています。

レストランが選ぶ最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の栄誉

シルバーオークのワイン造りを担うのは1994年からワイン造りに携わり、現在もコンサルタントとして品質を守る名醸造家ダニエル・バロン。

ダニエル・バロンは元々ペトリュスで1982、1983 年のグレートヴィンテージを手がけ、ドミナスを立ち上げた人物で、12年間ドミナスで、ジャン・ピエール・ムエックスの仏米トップ・ワイナリーの醸造担当として活躍した輝かしいキャリアを持つ偉大な人物です。

2018年4月にワイン＆スピリッツ誌が発表したアメリカのベストレストラン50で選ばれる人気ワインランキング、第29回レストランポール”TOP 50 Wines in America's Best Restaurants”にて最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の快挙を成しえました。

カベルネソーヴィニヨンに特化したワイナリーの古き良きカリフォルニアを象徴するワインを是非お楽しみください。

その他の詳細情報

販売価格	14,400円(税込15,840円)
型番	92990640
定価	19,200円(税込21,120円)
在庫状況	残り23本です

しあわせワイン倶楽部のワインは様々な贈り物にご利用いただけます。

※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

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