宮崎県を代表する老舗蔵元である「黒木本店」。

あの人気プレミアム焼酎として知られる「百年の孤独」を醸す蔵元として有名ですが、今回ご紹介する「中々」の方こそ黒木本店の看板商品。

こだわり抜いた原料を用い、昔から変わらない伝統製法によって仕上げられる味わいは、1,000円台の他の麦焼酎銘柄と比べても一線を画した味わい深さです。

また、あの百年の孤独の原酒に使われているのも実はこの「中々」だとか。

デイリー焼酎から高級焼酎にまで化ける当銘柄について、今回徹底解説していきます。

中々（なかなか）とは

中々（なかなか）とは、宮崎の老舗蔵元である黒木本店が醸す麦焼酎銘柄の一つ。

自社製造の大麦、自家培養の酵母、伝統製法である木桶仕込みというこだわりのもと、丹精込めて仕込まれる一品です。

価格は720mlで1,000円強という、本格焼酎の中では圧倒的なコストパフォーマンス。

また容量のラインナップが豊富で、それぞれ720ml、900ml、1.8Lが準備されています。

味わいはローストした穀物、ナッツを彷彿させる上品な香ばしさに加えて余韻にはコーヒーやキャラメルのような深みやコクが続きます。

そのあまりの美味しさに「中々って”なかなか”美味しいね」なんてただ感想を言ったつもりが、意図せぬ親父ギャグに取られる可能性もあるので世の男性はくれぐれもご注意を…

中々を生み出す老舗「黒木本店」とは

人気銘柄「中々」を醸す蔵元の名は「黒木本店」。

宮崎県児湯郡高鍋町に蔵を構え、創業は明治18年という老舗です。

現代は日本酒と焼酎の二刀流で活動する蔵元が増える一方、黒木本店が創業当時から一貫するのは「焼酎一筋」。

焼酎を取り巻く全ての要素（人、自然、文化）に配慮した、手間暇惜しまない焼酎造りを徹底し続けています。

こうした黒木本店の魅力は挙げるとキリがありませんが、ここではその魅力が集約されるポイント1つを紹介したいと思います。

黒木本店の焼酎造りへの想いをもっと知りたいという方は、ぜひこちらをご覧下さい。

【黒木本店における最大の魅力】自然循環農法

黒木本店の本質は、「自然循環農法」という概念にあります。

これは一言で表すと、「焼酎造り＝農業」と捉える考え方であり、自然のサイクルを意識した造りが実践されています。

まずは土壌作りから手をつけ、原料は農家から買い付けるのではなく自ら約40haほどの農場を持って自社栽培しています。

さらに、焼酎造りから出た廃棄物は全て飼料（有機肥料）として再利用。

廃棄物は地元の風土に還り、そこから再び焼酎造りの基盤となる土壌が組成。

そしてまた自然のサイクルに従い、新たな焼酎が造られていくのです。

自然の恵みを自然に還す。それが黒木本店の焼酎造りです。

黒木本店とは、今のように持続可能な社会・農業というテーマが取り上げられる以前から、こうした自然と向き合った取り組みを行う数少ない蔵元なのです。

中々の特徴は？他の焼酎とは違う2つのポイント

【ポイント1】こだわりの原料

麦焼酎の肝とも言える原料の大麦には、九州農業試験場で開発された「ニシノホシ」という二条大麦を使用。

これにより、特徴である軽やかな香ばしさが加わり全体的に上品な麦の風味を醸すことが可能となります。

ちなみに、二条大麦とは麦焼酎やウイスキー、ビール造りに用いられる大麦のこと。

デンプンを豊富に含むため、お酒造りに向いているとされています。

【ポイント2】伝統製法

黒木本店では、通常は高級焼酎に用いられる伝統製法をデイリー銘柄である「中々」にも採用しています。

その伝統製法とは、「木桶仕込み」と呼ばれるもの。

安価な価格帯のものは、ステンレスタンクなどで容易に温度管理しつつ発酵を行うのが一般的。

しかし、黒木本店では手間や管理コストもかかる木桶をあえて使用します。

木桶で仕込む最大のメリットは、木桶に棲みついた微生物の働きによって独自の複雑な風味が醸されること。

こうした自然の恩恵を享受した造りによって、あの「中々」の味わい深さは生まれているのです。

中々が人気なワケ

中々が多くの焼酎愛好家から愛される理由は、その「コスパの良さ」にあります。

中々は自社栽培したこだわりの原料を伝統製法によって仕上げられる一品。

2,000円や3,000円台の本格焼酎に匹敵する手間のかかりようにも関わらず、価格は720mlのサイズでなんと1,000円強。

容量に対してみると、確かに他のデイリー焼酎と比べればやや高めな値段ではあります。

しかし、品質を考えると全く不釣り合いではなく、むしろこの味わいが1,000円ちょっとで味わえていいの！？と思えるほど。

実際に口コミで多くみられる意見でも、「圧倒的なコスパの良さ」「高級焼酎の風格も備える」など絶賛の嵐。

また、ワンランク上の「陶眠 中々」や「百年の孤独」っぽさを手軽に感じられるという面も、焼酎通の間では人気の理由となっています。

中々の味わい

1,000円台とは思えない芳醇な麦の風味と親しみやすい味わいが最大の特徴。

その他某人気デイリー麦焼酎と比べても、その味わいには確かな違いが感じられます。

上品かつ甘やかな穀物の風味が感じられつつ、終盤にかけてほのかに香る麦チョコやナッツの香ばしさが余韻に奥行きをもたらします。

「麦焼酎らしさ」「コスパの良さ」「料理との親和性」のどれを取っても秀逸な仕上がり。

一口味わっていただければ、中々が長年愛されている理由がお分かりいただけるかと思います。

中々の後に試していただきたい黒木本店銘柄

陶眠 中々

「中々」の原酒をさらに1年半ほど熟成させて造られた「陶眠 中々（とうみん なかなか）」。

2,000円台とは思えない熟成感と味わい深さが大変魅力的です。

また、陶器に眠るで「陶眠」と名付けられてあるように、他の焼酎とは違って瓶ではなく陶器に瓶詰めされています。

中々好きであれば気にいること間違いなしの熟成麦焼酎です。

百年の孤独

黒木本店の最高級品である「百年の孤独」。

かの有名小説と同名を冠しつつ、今やプレミアム焼酎として入手困難かつ価格も高騰してしまいました。

異なる樽熟成年数を経た原酒のブレンドによって生まれる当銘柄。

その原酒のベースとなっている焼酎はなんと、今回ご紹介したあの「中々」なのです。

まるでウイスキーを思わせるボディや樽香に麦の香ばしさが上品に絡み合う味わいは、まさにプレミアムと呼ぶに相応しい仕上がりとなっています。

中々よりもワンランク上の味わいを愉しみたい方、予算に余裕のある方、小説と焼酎好きな方への贈り物におすすめの一品です。

黒木本店は麦焼酎以外も絶品！

ここまでの流れを見ると、いかにも黒木本店は麦焼酎に力を入れているように思えますが、実は芋や米焼酎も大人気。

今回は代表的な芋焼酎を2銘柄、米焼酎を1銘柄に厳選してそれぞれご紹介したいと思います。

【芋】橘

今でこそ麦焼酎銘柄で有名な黒木本店は、元々は芋焼酎で名を馳せていた蔵元。

そこで当時からレギュラー焼酎として人気だったのがこの「橘」です。

自社栽培の黄金千貫に由来するバランスの取れたまろやかな酒質が、多くの焼酎ラバーを虜にしてやみません。

ぜひ水割りやロックにして、橘特有の軽快でフローラルな味わいをご堪能下さい。

【芋】爆弾ハナタレ

銘柄名の「ハナタレ」とは、鼻水垂らす男の子に由来….ではなく、「初垂れ（はなたれ）」という蒸留時の初期に出てくる液体のことを指す焼酎用語からきています。

アルコール度数はなんと44%と、焼酎として認められているアルコール度数の規定ギリギリ。

甘薯に由来するふくよかな甘みとアルコールのボディやコクが絶妙に相まった味わいを活かすため、飲み方はパーシャルショットがおすすめされています。

テキーラやウォッカではなく、「ショットで味わう」という新感覚焼酎として人気の一品です。

【米】野うさぎの走り

黒木本店唯一の米焼酎銘柄が「野うさぎの走り」。

長期間、甕壺（かめつぼ）で仕込まれた原酒ともち米焼酎がブレンドされて造られた一品で、余韻に膨らむナッツの香りがなんとも印象的。

ちなみに、そのユーモアあふれる銘柄名は「不思議の国のアリス」に登場するあのウサギに由来しているそう。

決して派手ではない、当品のゆったりとした味わいにまさにぴったりです。

「中々」の美味しい飲み方3選

中々を最大限堪能していただくためにも、ぜひ飲み方にもこだわってみましょう。

今回ご紹介するのは3通りの飲み方。

その日の気分やおつまみに合わせて、各シチュエーションごとに中々の個性を愉しんでみてはいかがでしょうか。

【飲み方1】ストレート

まずは「中々」本来の味わいを愉しむためにもストレートがおすすめ。

食中酒というよりは食後の晩酌として試していただきたい飲み方となっています。

晩酌のお供して筆者が推しているのは、チョコレートや餡子の入った和菓子。

焼酎の持つコクとほんのり甘い穀物の風味が食後のひと時を彩ります。

【飲み方2】ロック

食前〜中〜後まで幅広いシチュエーションにマッチする定番の飲み方がロック。

冷やされることでより軽快になる口当たりと麦の風味に加え、食事と合わせると何杯でも手が進む飲み心地の良さが最大の魅力。

飲み方はウイスキーをロックでいただく際と同様、ロックグラスに市販のロックグラスを入れて注ぐだけ。

さらにこだわりたい方は、家庭用製氷機のものではなく、丸氷や市販の氷を使用すると氷が溶けにくく、ゆっくり焼酎の味わいの変化を愉しむことができるのでぜひ実践してみて下さいね。

【飲み方3】お湯割り

長年にわたって「中々」を嗜んでいる方に好評なのが、お湯割り。

お湯割りと聞くと芋焼酎のイメージを持っている方も多いですが、実は麦焼酎にもぴったりな飲み方の一つなのです。

蔵元曰く、「お湯割りでは甘味に深みが生まれ、コクが香ばしさとのより良い相性となる飲み方」と紹介するほど、作り手も絶賛の通向けな飲み方と言えるでしょう。

【飲み方4】水割り

食中酒として定番の飲み方が、水割り。

穀物の香りがやや落ち着き、余韻にかけての焼酎特有の辛味も抑えられるため、全体的にまろやかでバランスの取れた味わいに感じられます。

割り方としては定番の「ロクヨン」と呼ばれる、氷を入れたグラスに焼酎6、水4の割合がまずはおすすめ。

その後は好みに合わせて足し引きを繰り返し、自分好みの味わいを見つけるのも大人な嗜みの一つと言えるでしょう。

中々と合わせたい絶品おつまみ3選

中々の飲み方をおさえた次は、一緒に合わせて召し上がりたい絶品おつまみを3つほどご紹介したいと思います。

どの組み合わせも、中々のみならず麦焼酎全般と相性抜群ですのでぜひ他銘柄の際にもお試し下さいね。

【おすすめ1】魚介類の炭火焼き

麦焼酎の風味とよくマリアージュする炭火の香りに着目した組み合わせ。

よく宮崎の麦焼酎には地鶏の炭火焼きを合わせる「郷土ペアリング」がしばしば推奨されますが、魚介類でも非常にマッチ。

炭火と魚介類特有の磯の風味、いわゆるヨード香を麦焼酎の香ばしさが上品に引き立ててくれます。

飲み方は焼酎の「ソーダ割り」「水割り」「ロック」がおすすめです。

【おすすめ2】お好み焼き

実は関西のソウルフードであるお好み焼きとも麦焼酎は好相性。

鉄板で香ばしい焼き色のついたふわふわの生地とオイスターソースに、中々の優しい穀物の甘みや香ばしさが相まる絶品ペアリング。

特にオイスターソースと麦焼酎は相性がいいので、ソース焼きそばやとんぺい焼き、もんじゃ焼きなどにも合わせられます。

飲み方は「ロック」「ソーダ割り」「水割り」、〆には「お湯割り」もおすすめです。

【おすすめ3】アーモンドチョコレート

先ほどの2品でお腹を満たした後、最後はアーモンドチョコレートでゆっくり晩酌してみてはいかがでしょうか。

中々のような余韻にチョコレートやキャラメル、麦チョコのような香ばしくも甘やかな風味を持つものは特に相性抜群。

合わせる菓子の銘柄も、コンビニやスーパーで気軽に手に入れられる明治アーモンドチョコなどで全く問題ありません。

「ストレート」や「ロック」など、中々本来の個性が味わえる飲み方でぜひお召し上がり下さい。

中々の入手方法

現在、中々を購入できる手段は以下の3つとなります。

それぞれメリット、デメリットがあるため、その点に留意してご検討下さい。

特約店

特約店とは、優先的に卸してもらうようメーカーと契約してある販売店のこと。

こちらの黒木本店のサイトでは、特約店が一覧で確認できますのでぜひご活用下さい。

中々のような人気焼酎は通販だとやや価格が高めに設定されてあることもしばしばですが、特約店では定価での購入が可能。

最寄りに特約店がある方は真っ先に検討したい購入方法ですね。

通販

最も確実、かつ迅速に入手したい方におすすめなのが通販。

近くに大きいスーパーや酒屋、特約店がないという方向けの購入方法となっています。

ただ、その反面注意すべきポイントもあります。

1つ目に、値段がやや高めに出品されてあること。

2つ目に、出品者が特約店や酒屋でない場合、その管理次第で品質劣化している恐れがあることが挙げられます。

この辺りは事前に抑えておき、なるべく購入前に吟味する必要があるでしょう。

スーパーや酒屋

近所に大手スーパー、あるいは品揃えのいい酒屋がある方におすすめなのがこちら。

いいちこや二階堂といった同価格帯の銘柄ほど準備はされていませんが、場所によっては見かけることも多々あります。

近くに特約店がない方、通販は送料もかかるから避けたいという方はぜひご検討下さい。

まとめ

中々は、宮崎県のトップ蔵元である黒木本店が醸す定番商品。

「焼酎一筋」という蔵元のこだわりを知ると、同価格帯の焼酎の中では群を抜いた品質と人気の理由にも納得です。

気になる方はぜひ、近くの酒屋やスーパーもしくはオンラインショップでの購入を検討してみて下さいね。

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焼酎王国鹿児島県は芋焼酎の銘醸地。

そんな鹿児島で古くから多くの焼酎愛好家を虜にしてやまない銘柄が「佐藤」です。

芳醇な芋の風味にしっかりしたキレのある味わいのものから上品でクリアなものまで、その商品ラインナップも多彩。

そんな「佐藤」について、当記事では概要からおすすめの飲み方やおつまみまで合わせてご紹介していきます。

佐藤とは

「佐藤」とは、佐藤酒造が醸す代表銘柄の名前。

3Mに引けを取らない味わいとして並び称され続けています。

銘柄「佐藤」は芋焼酎と麦焼酎の2種類がありますが、比較的話題にあがっているのは芋焼酎の方の「佐藤」。

次は、そんな芋焼酎の中でも屈指の人気銘柄を生み出している佐藤酒造についてみていきます。

銘酒「佐藤」を生み出す佐藤酒造とは

1906年、加治木町に最初に蔵を構えた佐藤酒造有限会社。

かつては、創業地である加治木町にある加治木酒造協業組合（数社の酒蔵が統合されてできた地元組合）の一員として焼酎を醸していたそうです。

しかし1984年に意を決し、更なる高品質な焼酎造りを行うため組合を脱退。

霧島市にある霧島山の清美な天然水に魅せられ、現「佐藤酒造有限会社」をその地に設立し今に至ります。

佐藤酒造の特徴

酒蔵を知ることは、そのお酒を知ることにもつながります。

ぜひ、佐藤酒造の特徴をふまえた上で佐藤を味わってみてくださいね。

前提知識があるかないかで、お酒の味わいは本当に大きく変わってきますよ！

【特徴1】徹底した品質重視

佐藤酒造のこだわりが最も反映されている部分。

中でもその他の蔵元と一線を画す点が「芋の処理」です。

通常、収穫され運ばれてきた芋は洗浄やトリミングという工程を経て、最後に蒸されて仕込みタンクへの投入は翌日になることもしばしば。

しかし、「芋の鮮度」にこだわる佐藤酒造では午前に全処理工程を終え、午後以降に仕込みも行います。

また、仕込み水にも先述した名水の里・霧島山麓牧園町のおいしい水を使用。

こうした蔵元の焼酎造りに対する真摯な姿勢を知ると、ますます佐藤の銘柄が好きになりますね。

【特徴2】ブランディング

佐藤を知っている人なら誰でも「佐藤　白」「佐藤　黒」の2種類がすっと頭によぎるはず。

しかし、かつてここまで麹の種類によって明確に焼酎の銘柄名やラベルが頭に思い浮かぶ商品があったでしょうか。

たいていの焼酎銘柄は白麹仕込みや黒麹仕込みなど、重きを置いている仕込み法がラベル表面に記載されています。

ところが佐藤ではラベルの色を変えるだけで、麹による違いが消費者に向けて明確に宣伝されています。

この辺りのブランディングも佐藤酒造の魅力ではないでしょうか。

【特徴3】お湯割りで美味しい焼酎造り

焼酎はお湯割りにすることで出てくる香味がありますが、一方で雑味も感じやすくなるという難しさがあります。

そこで佐藤では、お湯割りにしてもバランスが崩れず、むしろ味わいの完成度が高くなるように意識した造りをしているそう。

「お湯割りが1番味がわかる」と4代目杜氏の佐藤 誠氏が言う通り、飲まれ方を意識した造りも佐藤酒造の魅力の一つなのです。

後ほど佐藤のお湯割りと相性抜群のペアリングをご紹介していますので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

プレミアム芋焼酎「佐藤」の味わい

佐藤酒造の魅力を知ると、ますます蔵元代表銘柄である「佐藤」の味わいが気になってきたのでは？

佐藤の芋焼酎銘柄で著名なものは大きく2つあり、白と黒でそれぞれ味わいは異なります。

例えるならば、白が塩顔男子、黒がソース顔男子といったところでしょうか。

白はライトな口当たりにフルーティーな芋の甘味、黒はどっしりとフルボディでキレの良さと芋の芳醇さが特徴です。

では、この白と黒はどういう意味でつけられているのでしょうか。

両者の味わいを大きく決定づけ、名前の由来にもなっている正体こそ「麹の違い」なのです。

佐藤の味わいに欠かせない「麹の違い」とは

佐藤酒造のライナップはどれも、銘柄の後ろに白や黒の色名がついています。

これはずばり、「麹の違い」によって分けられているのです。

焼酎は原料の違いや熟成によって味わいは大きく左右されますが、使用される麹の種類もその重要な要素の一つ。

ここでは、佐藤を構成する「白麹」と「黒麹」についてみていきます。

佐藤 黒を生み出す「黒麹」

焼酎の味わいを長いこと席巻してきた黒麹。

熱い環境下ではコントロールが難しい麹菌ですが、中でも黒麹菌は熱耐性があったことから分離、培養されて今に至ります。

どっしりとした酒質で芳醇な風味とコクを醸し出してくれるため、特に芋焼酎や泡盛とは相性抜群の麹です。

佐藤 白を生み出す「白麹」

白麹は元々、黒麹菌の中から突然変異で見つかったもの。

従来は黒麹が主流だった中、軽快でマイルドな酒質をつくり出す白麹は新たな焼酎のタイプとして一躍人気を博した歴史があります。

焼酎独特のクセが苦手な方、飲み口はスッキリしたタイプが好きな方は、白麹を用いた銘柄がおすすめです。

佐藤のラインナップ

佐藤酒造のラインナップは大きく5種類。

中でも代表銘柄として当記事で今回メインに取り上げているのが「佐藤　白」と「佐藤　黒」になります。

他にも、前述の2銘柄が一世を風靡する前に造られていた、蔵元看板銘柄の「さつま」。

本格麦焼酎の「佐藤　麦」も芋焼酎に引けをとらず高い人気を誇っています。

ぜひ、気になる銘柄があれば一度手に取って味わってみてくださいね。

佐藤　黒

佐藤を代表する芋焼酎銘柄の「佐藤　黒」。

黒麹仕込み由来の力強い香味を持ちながら、旨味、風味、アルコール感のバランスが絶妙。

お湯割りにしても全体の風味バランスは崩れず、むしろ味わいが一体感を増していきます。

佐藤　白

「佐藤　黒」と双璧を成す「佐藤　白」。

白麹仕込み特有の飲み口の軽快さとクリアな甘味がなんとも魅力的。

アルコール感や焼酎特有のクセも感じにくいため、料理に合わせやすいのはもちろん、焼酎初心者にも自信を持って紹介できる一本です。

さつま 白

佐藤酒造の代表銘柄として長きにわたって愛されている「さつま　白」。

「佐藤　白」同様に白麹を使って仕込まれているため、麹由来の軽やかでフルーティーな仕上がりに。

ロックやソーダ割りにし、食中酒として料理とのペアリングをぜひお愉しみ下さい。

さつま　黒

本格派芋焼酎と蔵元が推す理由もわかる一品が「さつま　黒」。

「佐藤 黒」同様、黒麹で仕込むことでどっしりとコクとボディの増した仕上がりになり、芋の芳醇で香ばしい香りがスッと鼻腔に抜けていきます。

「佐藤 黒」を試した後にぜひ飲んでいただきたい、玄人向けな味わいの芋焼酎です。

佐藤　麦

佐藤の芋焼酎に負けず劣らない人気を誇っている「佐藤 麦」。

兼八や百年の孤独といった有名麦焼酎銘柄と飲み比べてみても、味わいにおいて佐藤のコスパのよさは一線を画してます。

麦チョコやヴァニラを思わせる、香ばしく若干の甘味さえ感じるような風味が上品に広がります。

佐藤　おすすめ飲み方

佐藤を堪能する上で絶対に試してほしい飲み方は4つ。

どれも飲み方ごとの良さがあるので、ぜひ家飲みで色々自分好みの飲み方を見つけてみてくださいね。

【飲み方1】ロック

まず初めに佐藤の味わいを堪能するにはロックがおすすめ。

ストレートではきついような口当たりがまろやかになりつつも、口中で芋の香味は力強く、豊かに広がってくれます。

【飲み方2】水割り

焼酎の香りを引き立てつつ、食中酒としてもいただきやすいのが水割り最大の魅力。

割り方は好みですが、一般的な比率は焼酎と水を6:4、もしくは5:5とされています。

水の方がアルコールよりも比重が重いため、グラスには先に焼酎、後に水を入れると馴染みやすくなるのでおすすめです。

ちなみに、6:4だとアルコール度数は15%、5:5だと12.5%ほどに調節されます。

【飲み方3】お湯割り

佐藤の魅力を最大限引き立てる飲み方こそがお湯割り。

お湯割りでは水割りとは逆で、お湯を先に入れて焼酎を後に加えることで温度差による対流が起き、自然と混ざり合います。

また、お湯割りの適温とされているのは40～45℃。

そのためには、お湯は80～90℃前後のものを使い、焼酎とお湯を6:4で割ると近しい温度になります。

この辺りの温度を自分で調整するのも、酒飲みにはたまらない時間ですよね。

【おまけ】牛乳割り

芋焼酎と思わぬ組み合わせをみせてくれる牛乳割り。

ここに砂糖を加えて甘味を足すと、イメージとしてはスイートポテトの味わいに最も近くなります。

割合は、焼酎と牛乳を1:2の割り方が一般的。

氷を入れてロックもいいですし、牛乳を温めてホットミルクにしても芋のコクと牛乳の甘みが相まって抜群の美味しさです。

佐藤と合わせたい絶品おつまみ3選

料理と合わせてこそ真価を発揮するのが焼酎。

せっかく先ほど佐藤のおすすめの飲み方を紹介したので、料理の方も飲み方別に相性抜群なものをチョイスしてみました。

宅飲みがさらに充実すること間違いなしですので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

【組み合わせ1】ソーダ割りさつま揚げ

地元の酒には地元の料理の法則で組み合わせてみたものが「さつま揚げ」。

醤油をかけても良し、チーズを溶かしても良し、からしやわさび、柚子胡椒などの薬味をつけても良しの万能おつまみです。

合わせる飲み方は、脂っぽさをスッキリさせる為にもソーダ割りがおすすめ。

【組み合わせ2】ロックor水割りポークソテー

豚の甘みと芋のコクが一体となる組み合わせが「ポークソテー」。

ロックや水割りをおすすめするのは口当たりを良くし、芋の風味を上品にするため。

冷えたことで引き締まった芋の風味が、豚特有の脂身を伴った甘味と口中で綺麗に交わってくれます。

【組み合わせ3】ロックorお湯割り 豚の角煮

佐藤と合わせるおつまみNo1がこちらの「豚の角煮」。

多くの人が「佐藤 黒豚の角煮」のペアリングを推奨しているためなるべく被りたくなかったですが、この組み合わせは間違いなしです。

トロッとした豚の食感に脂身、醤油や砂糖、みりん主体の比較的濃い味のタレには、それに負けないボディを持つ芋焼酎、そしてそのお湯割りがおすすめ。

互いが風味を引き立て合うペアリングをどうぞご賞味あれ。

佐藤の入手方法

最後に、佐藤を入手する上で「安心な方法」と「確実な方法」の2種類の方法をご紹介したいと思います。

佐藤に関する魅力的な情報や絶品ペアリングを見ていると、実際に手に取りたくなってきますよね。

しかし、佐藤は人気商品のため近くのスーパーや酒屋で見かける機会はなかなかありません。

ですので、これから紹介するルートでぜひ、購入を検討してみて下さいね。

【安心な入手方法】特約店

佐藤を入手する上で最も「安心・安全」な方法が特約店での購入。

佐藤を定価で入手できますし、蔵元から直接卸されて専門の人達が管理を行うわけですから品質管理もバッチリ。

しかしデメリットとして、入荷量が僅かなため確実に入手出来るか保証がないことや、近くに特約店がない方は物理的に不可能な点が挙げられるでしょう。

ただ嬉しいことに、佐藤酒造では蔵元HPの問い合わせフォームから自宅の住所を記載したメールを送ると、最寄りの特約店情報を親切に教えてくれます。

ぜひ、購入検討中の方はこちらの蔵元HPから問い合わせてみて下さいね。

【確実な入手方法】楽天・Amazon・Yahooショップ

最も「早くて確実」な入手方法がオンラインショップ。

佐藤がこうしたオンライン上で品切れている事はそうそう無いため、ほぼ確実に手に入れることが可能です。

しかし、皆さんもお気づきの通りデメリットもあります。

それが、「価格の乖離」と「品質問題」です。

オンラインショップではどうしても定価で購入することは難しく、送料もかかってきます。

さらに、お酒専門の業者が出品者でない場合は、商品の保管状態がネックなポイント。

保管が粗末だった場合、品質劣化が起こっている可能性があるため、こうした点に留意した上で購入を検討しましょう。

まとめ

プレミア芋焼酎3Mにも引けを取らない人気と品質を誇る「佐藤」。

佐藤酒造が手がける商品はどれも蔵元のこだわりが詰まった至極の品ばかりです。

味わう際も、ソーダ割りやロック、最後は熱燗にして風味の変化も愉しんでみてくださいね。

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