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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

フランシス・コッポラ ”ビアンコ” シャルドネ カリフォルニア

         

        

前vinはSFCワインコンペにて金賞受賞!オークを使用していない為新鮮で生き生きとした味わい

ワインバロメーター
【新鮮で活き活きとした果実味】

画監督のフランシス・フォード・コッポラは1975年にナパヴァレーの歴史あるニーバム・エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますがスピリットは同じです。
2006年、彼はソノマに新しいワイナリーを購入し、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーをオープンしました。そこで昔と変わらないスピリットと情熱で家族や友人と楽しめるワインを造り続けています。ここからコッポラ監督の新しいカリフォルニア・ワインの物語が再び始まります。

ロッソ&ビアンコはフランシス・コッポラが子供の頃の食卓に乗っていた様なワインです。ニューヨークに住んでいた祖父のアゴスティーノがカリフォルニアから運ばれてきたブドウからワインを造っていた頃のスピリットそのままに造った口当たり良いエブリディ・ワインです。
ビアンコ・シャルドネはオーク樽を使わずにステンレスタンクにて醗酵・熟成を行うことにより摘みたての果実のような軽快で鮮やかな風味に仕上がりました。様々な食事と合わせやすく、お互いを引き立たせるフードフレンドリーな白ワインです・

店長コメント

フランシス・コッポラ ”ビアンコ” シャルドネ カリフォルニアの説明

あわせる料理は?

牡蠣の香草バター焼き、蛤のワイン蒸し、ソフトチーズ

どんな経歴のワイン?

【2014 San Francisco Chronicle Wine Competition 金賞】

ワインデータ

ワイン名フランシス・コッポラ ”ビアンコ” シャルドネ カリフォルニア
原語Coppola Rosso & Bianco Chardonnay California
ヴィンテージ2016年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
原産国、地域カリフォルニア
造り手フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー <Francis Ford Coppola Winery>
ぶどう品種シャルドネ81%、ピノグリージョ19%
熟成ステンレスタンクにて熟成
アルコール13.5%
容量750ml
飲み頃温度10〜12℃


定価 2,250円のところが
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ワイナリー入口、中はぶどう畑が広がる
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ビジターセンターの上からは一面のぶどう畑が
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※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
117182567
定価
2,250円(税込2,430円)
販売価格
1,880円(税込2,030円)
在庫数
残り11本です
購入数