太鼓判ワイン

わけありワイン

まかないワイン

色々試せるワインセット

タイプから探す

ブドウの品種から探す

産地から探す

価格帯から探す

ワインアクセサリー

ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

メルヴィル ”サンディーズ” ピノノワール サンタリタヒルズ

         

        

V92点!WA直近3年95点越え!華やかでアロマティックなテロワールを持つサンディーズ!

ワインバロメーター
【華やかでアロマティック】

メルヴィルの創設者 、 ロン・メルヴィル は 父の影響から幼いころより土に親しみ、1987年からソノマのナイツ・ヴ ァレーでブドウ農園を始めました。シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、メルローなどを栽培し 、その品質の高さから周囲の著名なワイナリーがこぞって買い付けていました。

メルヴィル一家は1997年にソノマからサンタバーバラへ移ることを決意しました。長年思い描いていた冷涼な土地でのピノノワールや シャルドネ造りをサンタリタヒルズで始めることにしたからです。 海から10マイル(16キロ)ほどしか離れていないこの地域は、朝夕に霧が立ち込め午後は海からの冷たい風が吹きこみます。この涼しい気候はシャルドネやピノノワール、シラーなどの栽培に最適であるだけでなく、生育期が長く、凝縮した味わいを生みます。土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作ります。

この土地の素晴らしさを確信したロンは、サンタリタヒルズのAVA認証(2001年)にも大きく貢献しました。現在メルヴィルの120エーカーの 自社畑では、16種のピノノワールのクローン、シラーを9種、シャルドネを6種栽培しています。メルヴィルでは、それぞれのクローンの持つ特徴や性質を 重要視し、畑でも場所を分けて栽培しています。また醸造の際にはクローン毎に発酵を別々の樽で行い、その個性を最大限引きだす努力を惜しみません。

1本当たりの収量を厳しく制限したブドウは近隣の著名ワイナリーからも購入の依頼が殺到しています。その特級クラスのブドウからを元にワイン造りに貢献してきたのは21世紀のスーパースターと呼ばれるグレッグ・ブリュワーです。グレッグ氏は一世を風靡したワイン”ダイアトム”などを手掛け1997年にロン・メルヴィルと出会い、ワインメーカーとしてメルヴィル・ワイナリーの設計にも携わりました。
現在はグレッグ氏と長年ワイン造りを手掛けてきたロンの息子チャッドがグレッグ氏の哲学に更なる磨きをかけ醸造を引き継ぎ高品質なワイン造りを行っております。

グレッグ・ブリュワー氏がメルヴィルのワインメーカーを務めたのは2015年ヴィンテージまでです。こちらのワインは天才ワインメーカーと呼ばれるグレッグ氏が手掛けた貴重なワインです。是非お楽しみくださいませ。

スタンダードクラスのピノノワールが英デカンター紙が選ぶ40ポンド(約5,800円)までのカリフォルニアベスト赤ワインに選ばれました。選ばれたワインは15本、ピノノワールで選ばれた3本の内の1本です。

メルヴィルのワインの熟成に使われるオーク樽は20年近く使用し続けており樽の風味はつかずに樽特有の呼吸により酸素を適度に透過させる熟成資材として使用されています。ですが、収穫された葡萄の一部を除梗せずに全房で発酵する為に梗よりタンニンなどが抽出され透明感がありながらもストラクチャーのあるピノノワールを生み出しています。ピノノワールづくりにリスクのある全房発酵を取り入れる事が出来ているのは、自社畑での葡萄の管理を徹底することにより茎までもしっかりと熟させることによって実現するメルヴィル独自のスタイルです。

当主ロン・メルヴィルの妹の名前を冠するサンディーのブロックは、サンディーのその名の通り、水はけのよい砂質土壌の畑です。自社畑の北西に位置し、とても細かい砂質が特徴です。栄養に乏しく、水はけの良い地質において、素晴らしいクオリティのブドウをが生まれます。非常に華やかでアロマティックなテロワールです。 果実全体の30%は全房のまま発酵を行っています。
ロバート・パーカー監修ワイン・アドヴォケイトに過去3年(12〜14年)連続して95点を超える高得点を獲得しています。

<グレッグ・ブリュワー>
グレッグはカリフォルニア大学サンタ・バーバラ校でフランス語の講師をしながらワイナリーで働き始め、1995年にはティーヴ・クリフトンとパートナー・シップを結んで「ブリュワー・クリフトン」を始めました。1997年にロン・メルヴィルと出会い、ワインメーカーとしてメルヴィル・ワイナリーの設計にも携わり、設立以来高品質のワインを造り続けています。彼は世界中の自然そのものや文化、その土地の考え方にインスピレーションを感じ、日本やスカンジネヴィアやヨーロッパを巡った旅は彼自身のワイン「ダイアトム」始めるきっかけを与えました。現在では「次世代のワインメーカー」「21世紀のスーパースター」と呼ばれるワインメーカーです。また、ワインメーカーになってなかったら寿司職人になりたかったと言う話は有名で、高品質で純粋な素材をそのままボトルに詰めて消費者に届けたいと言うポリシーは寿司職人に通じるものがあります。

店長コメント

メルヴィル ”サンディーズ” ピノノワール サンタリタヒルズの説明

あわせる料理は?

ハニーベイクドハム、大麦のリゾット、アヒルのコンフィ

どんな経歴のワイン?

【2015 Vinous 92】
【2014 Wine Enthusiast 95点】
【2014 Wine Advocate 95】
【2013 Wine Advocate 96】
【2012 Wine Advocate 96】
【2011 Wine Advocate 93】
【2010 Wine Advocate 94】

ワインデータ

ワイン名メルヴィル ”サンディーズ” ピノノワール サンタリタヒルズ
原語Melville Estate Pinot Noir Sandy's
ヴィンテージ2015年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムフル
原産国、地域カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ
造り手メルヴィル・ヴィンヤーズ&ワイナリー<Melville Vineyards & Winery>
ぶどう品種ピノノワール100%
熟成フレンチオーク(ニュートラルオーク)にて熟成
アルコール13.8%
容量750ml
飲み頃温度14〜16℃

定価 8,000円のところが
↓↓↓↓↓↓(10%OFF!!)
しあわせワイン倶楽部
特別価格 7,180(税抜き)!!

※メルヴィルのワイン一覧はこちらから

パーカー監修ワインアドヴォケイトで最高99他高得点多数
「パーカー監修ワインアドヴォケイトで最高99他高得点多数」

デカンター紙が選ぶ40ポンドまでのカリフォルニアベスト赤ワイン選出
「デカンター紙が選ぶ40ポンドまでのカリフォルニアベスト赤ワイン選出」

海からの冷たい風が吹きこむサンタリタヒルズの自社畑
「海からの冷たい風が吹きこむサンタリタヒルズの自社畑」

土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作る
「土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作る」

ワインメーカーは天才グレッグ・ブリュワー氏
「ワインメーカーは天才グレッグ・ブリュワー氏」

グレッグ氏の哲学に更なる磨きをかけるチャッド・メルヴィル氏
「グレッグ氏の哲学に更なる磨きをかけるチャッド・メルヴィル氏」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

このエントリーをはてなブックマークに追加

型番
131510166
定価
8,000円(税込8,640円)
販売価格
7,180円(税込7,754円)
在庫数
残り7本です
購入数