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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

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 ワインエキスパート

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ワインをもっと楽しく

ワンス&フューチャー ”ベッドロック・ヴィンヤード” ジンファンデル ソノマヴァレー

         

        
商品画像

RP90〜92点!ジンファンデルの父ジョエル・ピーターソンの最新作!

ワンス&フューチャー ”ベッドロック・ヴィンヤード” ジンファンデル ソノマヴァレー

店長コメント

【奥深くエレガント】 薫り高くレースのように繊細で幾重にも重なるような奥深さがあります。素晴らしいタンニンの質の良さが、凝縮しながらもエレガントな口当たりと余韻の長さを醸し出し、このエレガントな状態のままで長い熟成も可能です。

合わせる料理

ラムシャンクの煮込み、ベイビーバックリブ、アジアンビーフケバブ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ワンス&フューチャー ”ベッドロック・ヴィンヤード” ジンファンデル ソノマヴァレー
  • 原語
  • Once & Future Zinfandel Bedrock Vineyard Sonoma Valley
  • ヴィンテージ
  • 2016年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ソノマ、ソノマヴァレー
  • 造り手
  • ワンス&フューチャー<Once & Future>
  • ぶどう品種
  • ジンファンデル約85%、その他15%はベッドロックの25品種のいくつかがブレンド(混栽・混醸)
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽30%)にて熟成
  • アルコール
  • 14.7%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Robert Parker 90〜92点】

ワインヒストリー

ジョエル・ピーターソン(1947年生)が1976年レーヴェンスウッドを創業、僅か300ケース程のジンファンデル造りからスタートし、2001年にコンステレーションが買収した時には年産44万ケースでした。その後ワインメーカーとして残り、生産量は百万ケースを超え、ジョエルは象徴として世界を駆け巡ります。オバマ大統領がキューバを訪問した時にはアメリカの象徴・カリフォルニア・ワインの代表として同行した程の重鎮となりました。

しかしレーヴェンスウッド初期に行っていた信念・オーガニックの古樹の畑、天然酵母、手作業で行える範囲の生産量という思いは消えることは無く、コンステレーションで15年働いた後退職。満を持して自分のブランド「ワンス&フューチャー」を2016年からリリース。初ヴィンテージは2014年です。もう一度昔ながらの方法でのワイン造りを始めました。この決断には史上最年少でパーカー100点を獲得した息子のモーガン・ピーターソンが造る「ベットロック・ワイン」の影響や応援も大きいのは間違いありません。多くても年産6,000ケース程に抑え、ヨーロッパの伝統国が造る落ち着いたワインに新世界のツイストを加えたワイン造りを目指しています。

ベッドロック・ヴィンヤードはソノマ・ヴァレーの中心にあるレイヴェンスウッドのホーム・ヴィンヤードとして知られる、ピーターソン家が2005年に取得したソノマの中でも150年以上も葡萄栽培が続けられている歴史的な畑です。ジョエルの息子モーガンが立ち上げたベッドロック・ワインズの他、同じくジンファンデル最高峰の生産者ターリーなどでも使用されています。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

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型番
131791703
定価
8,500円(税込9,180円)
販売価格
7,680円(税込8,294円)
在庫数
残り3本です
購入数