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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

カンパイ・ワインズ ”ヒノトリ(火の鳥)” ロゼ カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 

         

        
商品画像

手掛けるのはナパ屈指の栽培コンサルタント兼ワインメーカー、スティーヴ・マサイアソン!!

カンパイ・ワインズ ”ヒノトリ(火の鳥)” ロゼ カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 

店長コメント

【繊細な風味とカベルネの骨格】 摘み立てのラズベリーに加えスモモやチェリーの香りと共にほのかなミントのアロマがバランスを整えています。キリっと爽やかな口当たりに完熟果実の風味が奥行きを与えます。このリッチで余韻のあるロゼはナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンならでの個性を表しています。

合わせる料理

フライドチキン、オイスター・ハマグリ・アサリなどにフェンネルを添えて、シャルキュトリーの盛り合わせ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • カンパイ・ワインズ ”ヒノトリ(火の鳥)” ロゼ カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 
  • 原語
  • Kanpai Wines HINOTORI Rose Cabernet Sauvignon Napa Valley
  • ヴィンテージ
  • 2017年
  • タイプ
  • ロゼワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー
  • 造り手
  • カンパイ・ワインズ<Kanpai Wines>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 熟成
  • ステンレスタンクにて熟成
  • アルコール
  • 12.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 8〜10℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【購入すると1本20ドル火災の被害者へ寄付】

ワインヒストリー

ナパヴァレー最高級葡萄を持つナパ火災から生まれたワイナリー

カンパイ・ワインズは日本人女性と、台湾人男性の夫婦がナパヴァレーで始めたワイナリーです。 セキュリティソフトで知られるトレンドマイクロのCEOエバ・チェンが親戚の結婚式でカリフォルニアを訪れ、ナパの街の北、オークノール地区にある「メドウブルック・ファーム」の英国風エステートに魅了され所有者となる事から物語は始まります。ここには約7haのカベルネソーヴィニヨンの畑があり、その果実は、押しも押されもせぬナパヴァレー最高級のワイン用ブドウとして買われていました。

一家は当初、この土地の美しさを楽しみ、家族と親しい人のための少しのワインを造り残りの葡萄はナパの著名なワイナリーに卸せばよいと考えていました。ところが、チェン家がこの地を所有して最初の収穫のタイミングとなった2017年秋、火災がナパを襲いました。
幸いにも、エステートもブドウも無事でしたがナパの地は混乱を極め、葡萄に買い手がつくのか否か、先行きがまったく見えなくなってしまった。 ならば自分たちでワインを造ろうではないか、と立ち上がります。こうしてカンパイ・ワインズは生まれました。

手掛けるのはナパヴァレー屈指の名葡萄栽培家にして名醸造家スティーヴ・マサイアソン

ワイナリーは立ち上げから大きな幸運を手に入れます。ナパヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントかつアメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた醸造家スティーヴ・マサイアソンが栽培コンサルタント兼ワインメーカーに就任します。
それは偶然かそれとも必然かスティーヴ・マサイアソンは、栽培家としてのキャリアをスタートさせたころから10年以上もメドウブルック・ファームに携わっていたのです。 多忙なスケジュールの中、ドウブルック・ファームの歴史と葡萄畑の可能性を考慮し就任することになりました。

こうして完成した「カンパイワインズ」最初のワインはロゼです。もちろん、葡萄はナパバレー、オークノールにある自社畑100%のカベルネソーヴィニヨンです。ラベルに描かれたのは千羽鶴と不死鳥を組み合わせたイメージで、ワインの名前は「火の鳥」です。火災から生まれたワインは米国では販売価格の80%がカンパイワインズから火災の被害者へ寄付され、日本国内販売分も輸入した時点で寄付されており、ワインの購入を通じて復興への支援となります。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

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型番
132013215
定価
3,500円(税込3,780円)
販売価格
2,980円(税込3,218円)
在庫数
残り7本です
購入数