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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

クロスバーン by ポール・ホブス ピノノワール ソノマコースト

         

        

WA90点!V90点!デカンター紙が選ぶ40ポンドまでのカリフォルニアベスト赤ワイン選出!

ワインバロメーター
【溢れ出す潤い】

1978年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブズは、翌79年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、81年には醸造チームリーダーとなり4年間を過ごします。その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を、また醸造コンサルタントとしてチリやアルゼンチンでその技術と専門知識に磨きをかけました。この間、ポールはヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、さらなる技術やアイデアを蓄積しました。ポールは1991年にカリフォルニアにポール・ホブズ・ワイナリーを、1999年にはアルゼンチンにヴィーニャ・コボスを設立しました。

彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。ワイン評論家ロバート・パーカーは、彼を「最も才能あふれるコンサルタントの一人」と呼び、2000年にはコノサーズ・ガイド・トゥ・カリフォルニア・ワインにおいて”ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれました。2004年にはザ・クオータリー・レヴュー・オブ・ワインズに於いて”カリフォルニアの最も重要なワインメーカー”に選ばれました。ポールの造るワインは評論家達から最高の称賛を受けています。

ロバート・パーカー氏より2002年のベクストファー・トカロン・ヴィンヤードカベルネが100点を獲得し、2013年にベクストファー・ドクター・クレイン・ヴィンヤードにて2度目の100点を獲得、ベクストファー・トカロン・ヴィンヤードにて通算3度目となるパーカー100点を獲得いたしました。さらにジェームス・サックリング氏からも100点を獲得しWパーフェクト達成を成し得ました。

ポールホブスのセカンド的位置づけのワインがこちらのクロスバーンです。ポールホブスで培われた栽培・醸造技術を用い環境保全型の農法でワイナリーは運営されています。

こちらのワインが英デカンター紙が選ぶ40ポンド(約5,800円)までのカリフォルニアベスト赤ワインに選ばれました。選ばれたワインは15本、ピノノワールで選ばれた3本の内の1本です。直近の品質向上が目覚ましくデカンターの他、ロバート・パーカー、ワインスペクテイター、ヴィナスからも90点以上の高得点を獲得しています。

凝縮感がありながらみずみずしく軽やかさを備えうまみのある味わいが口中に持続します。 独特のミネラル感を備え、産地は違えどカリフォルニアのロマネコンティと呼ばれるカレラの旨味に通じるものがあります。

店長コメント

あわせる料理は?

鶏肉の赤ワイン煮、マッシュルームのリゾット、鴨肉のオレンジソース  

どんな経歴のワイン?

【2015 Wine Advocate 90点】
【2015 Vinous 90点】
【2014 Decanter 40ポンドまでのカリフォルニアベスト赤ワイン】
【2014 Decanter 90点】
【2014 Robert Parker 90~92点】
【2014 Vinous 91点】
【2014 Wine Spectater 90点】
【2013 Vinous 91点】
【2010 International Wine Cellar 90点】
【2009 Wine Enthusiast 93点】
【2009 Wine & Spirits 92点】
【2009 Wine Advocate 90点】

ワインデータ

ワイン名クロスバーン バイ ポール・ホブズ ピノノワール ソノマ コースト
原語Crossbarn by Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast
ヴィンテージ2015年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
原産国、地域カリフォルニア、ソノマコースト
造り手クロスバーン・ワイナリー
ぶどう品種ピノノワール100%
熟成フレンチオーク樽(新樽21%)で10ヶ月熟成、無清澄・無濾過
アルコール14.1%
容量750ml
飲み頃温度14〜16℃

定価 5,600円のところが
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デカンター紙が選ぶ40ポンドまでのカリフォルニアベスト赤ワイン選出
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ワインメーカーのジェイソン・ヴァレンティ氏
「ワインメーカーのジェイソン・ヴァレンティ氏」

手入れの行き届いた醸造設備
「手入れの行き届いた醸造設備」

ゆっくりと熟成される
「ゆっくりと熟成される」

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
34910527
定価
5,600円(税込6,048円)
販売価格
4,680円(税込5,054円)
在庫数
残り14本です
購入数