スタッグス・リープ・ワイン・セラーズアヴィータソーヴィニヨンブランナパヴァレー

5,230円(税込5,753円)

商品説明

1976年パリスの審判、第1位ワイナリー！

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アヴィータ” ソーヴィニヨンブランナパヴァレー

店長コメント

【香り高いアロマ】ストーンフルーツにパパイヤ、タンジェリン、レモングラスの他ほのかな生草などの香り高いアロマが特徴です。風味豊かで生き生きとした口当たりに爽やかな酸味が快活な印象をもたらし柑橘類と蜂蜜の余韻が広がります。

合わせる料理

新鮮な魚のセビーチェ、クラブケーキ、焼き牡蠣のミニョネットソース添え

スペック表

ワインデータ

ワイン名
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アヴィータ” ソーヴィニヨンブランナパヴァレー

原語
Stag's Leap Wine Cellars Sauvignon Blanc Napa Valley

ヴィンテージ
2023年

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー

造り手
スタッグス･リープ･ワイン・セラーズ＜Stag's Leap Wine Cellars＞

ぶどう品種
ソーヴィニヨンブラン74％、ソーヴィニヨンムスケ20％、セミヨン6％

熟成
65％フレンチオーク、35％ステンレスタンクにて6ヶ月熟成

アルコール
13.5%

容量
750ml

飲み頃温度
8～10℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2020 James Suckling 91点】
【2019 Wine Enthusiast 91点】
【2019 James Suckling 91点】
【2018 Wine Advocate 90点】
【2018 Wine Enthusiast 90点】
【2017 Wine Enthusiast 91点】

ワインヒストリー

世界中を震撼させた歴史的ブラインドテイスティング”パリスの審判”で世紀の番狂わせを起こした優勝ワイナリー

シカゴ大学で講師を勤めていたウォーレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得しワイナリーを設立しました。

“STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブ　アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

1976年にワイン業界を震撼させた当時全くの無名であったカリフォルニアワインが五大シャトーなどのフランスワインを赤ワイン白ワイン共にブラインドテイスティングで撃破した通称パリスの審判でスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの”S.L.V.”カベルネソーヴィニヨン1973年が見事1位を獲得するという当時の常識では考えられない世紀の番狂わせを起こしました。

しかもこのワインはスタッグス・リープの醸造所で初めて仕込まれた赤ワインで、樹齢もたった3年という若木であった事は驚きと共に大きな話題となり、以降世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。

当時、だれも見向きしなかった土地のワインを口に含んだ瞬間にその挑戦は確信に変わった

このような誰もが考えもしなかった結果を残したワイナリーですが創業者のウォーレンにはワイナリーを成功に導く確信がありました。

それは1961年にブドウ栽培の先駆者であるネイサン・フェイが現在のスタッグス・リープ・ディストリクトで最初にカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた事から始まります。今では当たり前にカベルネソーヴィニヨンが植えられているこの地も当時の常識では、この地区はカベルネソーヴィニヨンには冷涼すぎると言われていました。

しかし、1969年に創業者のウォーレンがネイサン・フェイの自家製のカベルネを試飲したことによってその挑戦は確実なものとなります。この土地に世界最高峰のワインに匹敵するワインを生み出す可能性があったのです。ウォーレンは1年以内に、隣接する牧場を購入しました。そこに1970年にカベルネソーヴィニヨンを植樹しスタッグス・リープ・ヴィンヤード（S.L.V）と名付けました。

72年には醸造所を完成させコンサルタントにカリフォルニアワインの黎明期を支えたカリフォルニアワインの父と称えられる偉人アンドレ・チェリチェフ氏を招きいれました。そして73年に収穫された葡萄を使いワイナリーで初めてのワインを仕込み、パリスの審判で赤ワイン第１位という快挙をなしえたのです。

2013年にはパリスの審判で赤ワイン第1位となった1973年SLVはスミソニアン博物館に「アメリカを作った101の物」に選ばれそのボトルが展示されています。

ワイナリーはその後も葡萄畑の環境を改善し続け、また醸造も果汁に可能な限りストレスをかけない醸造設備を取り入れるなど伝統を守りつつも革新し続けています。

アヴィータはギリシャ神話で水の神を意味する言葉です。オークノールの自社畑を中心にナパの中でも冷涼な長期契約畑かブドウを厳選。ハーブ香と果実味、力強い骨格、樽熟による複雑な旨みが魅力的なワインです。

その他の詳細情報

販売価格	5,230円(税込5,753円)
型番	164677821
定価	7,000円(税込7,700円)
在庫状況	残り6本です

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