ドメーヌ・セリーヌ フルール・ドゥ・ヴィー MV3 ドゥミセック ダンディーヒルズ
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商品説明
日本初入荷キュヴェ！ブラインドでＤＲＣを圧倒したワイナリー
ドメーヌ・セリーヌ フルール・ドゥ・ヴィー MV3 ドゥミセック ダンディーヒルズ
【ほのかな甘さのスパークリング】
ほのかな甘さのスパークリングワインで、さまざまな料理との組み合わせを誘います。「セミドライ」と訳されるドゥミ・セック ワインですが、このスパークリングはさほど甘さを感じることなく、食中酒として最初から最後まで食卓を潤すことが出来ます。
甘酢チキン、豚肩ロースのロースト、スパイシーな料理
- ワイン名
- ドメーヌ・セリーヌ フルール・ドゥ・ヴィー MV3 ドゥミセック ダンディーヒルズ
- 原語
- Domaine Serene Fleur de Vie Demi-Sec Dundee Hills
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- スパークリングワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- オレゴン、ウィラメットヴァレー
- 造り手
- ドメーヌ セリーヌ＜Domaine Serene＞
- ぶどう品種
- ピノノワール75%、シャルドネリザーブワイン25％
- 熟成
- 瓶内二次発酵、8ヶ月熟成
- アルコール
- 12.2%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 6〜8℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【MV3 Wine Advocate 93点】
【MV2 James Suckling 93点】
【MV2 Wine Enthusiast 94点】
【MV1 Wine Enthusiast 94点】
オレゴンから世界最高峰のピノノワールを生み出す
グレースとケン・エヴェンスタッドの世界で最高のピノノワールをつくりたいという情熱と決意が1989年に二人をオレゴンへと導き、オレゴン・ピノノワール発祥の地で、今もその中心地であるウィラメットヴァレーのダンディーヒルズにドメーヌ・セリーヌを設立しました。
ドメーヌ・セリーヌは合計で462エーカーに及ぶ3つのエステートを所有しています。そのうち150エーカーにピノノワールとシャルドネを栽培していますが、残りは自然のままの状態にしています。畑では一貫してエレガントで凝縮した素晴らしいワインをつくる為に収穫量を極端に抑え、灌漑をしないで環境に優しい栽培を行っています。
評論家のロバート・パーカーはドメーヌ・セリーヌをオレゴンで最も傑出した2社のピノノワールのつくり手の一社に挙げています。ワイン＆スピリッツ第17回年間 レストラン人気投票でドメーヌ・セリーヌのピノノワールは全米で最も人気のあるオレゴン・ピノノワールに選ばれました。
ブラインドでＤＲＣを圧倒、名実ともに世界トップの造り手に
今では伝説ともなっているドメーヌ・セリーヌvsドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（ＤＲＣ）のブラインド テイスティングです。
行われたのは1998、1999、2000年の3ヴィンテージ。各ヴィンテージで3本ずつを全米より集まった、37人のワイン業界のプロによるブラインド・ティスティングの場で、3つのヴィンテージ全てで1位、2位を占め圧倒しました（しかも2ヴィンテージはトップ3位までを独占）。名実ともに世界トップのピノノワール となりました。
ドメーヌ・セリーヌの進化は留まる事を知りません。
ワインスペクテイター誌が発表する2013年間TOP100ワインにてピノノワールが第3位、ピノノワールでは第1位となる快挙を達成、さらには2016年のTOP100ワインにてシャルドネが堂々の2位にランクインしました。白ワインでは第１位となる快挙です。
これによりドメーヌ・セリーヌが世界最高のピノの造り手だけではなく世界最高のワインそのものの造り手だという事を実証いたしました。
グレースとケン・エヴェンスタッドが生涯を通じて味わってきた偉大なシャンパーニュにインスピレーションを得た"フルール・ド・ヴィー/生命の花"は、ダンディ・ヒルズにある自社畑の中でも最も羨望を集めるシングル・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 14,400円(税込15,840円) |
|---|---|
| 型番 | 170638895 |
| 在庫状況 | 残り12本です |
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