ナパで現在最も注目を浴びるオリン・スウィフトのデーブ・フィニーは大学在学中にワイン小売商の1つで働きながらワイン販売の経験をした後、モンダヴィ、オーパスワンで葡萄の収穫を経験。卒業後、ナパで最も優れたワインメーカーの一人である、ディーン・シルヴェスターのもと、ホワイトホールレーンワイナリーで働き、ワイン醸造等の全ての知識を吸収し、その後、彼自身のワインを造り始めるとそのワインのクオリティの高さから一気に業界の注目を浴び、ワイン・スペクテーターでは年間TOP100にも度々選出、Dean&Delucaによるワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれる等、高評価を得ています。サルドは北カリフォルニア(ソノマ、ナパ、レイク、アマドール、メンドシーノ、コントラコスタ)で著名なヴィンヤード産の最上品を使って単一AVAの制約を受けない高級ジンファンデルを造りました。アパリシオ、ビスマルク、デュアート、イーグルポイント、フレディアーニ、グリスト、ヘイウッド、ハインツインクグレード、コーテ、モンテロッソ、パトなどのヴィンヤードが含まれています。熟したイチゴとブラックフルーツがオークと見事に溶け合い、しっかりした構造と酸味の深い味わいです。
リブステーキ、ラムチョップ、ハンバーグBBQソース
【 Wine Spectator 2010年 TOP100 69位 】 【2008 Wine Spectator 91点 】
| ワイン名 | オリン・スウィフト サルド ジンファンデル |
|---|---|
| 原語 | Orin Swift Saldo Zinfandel |
| ヴィンテージ | 2010年 |
| タイプ | 赤ワイン |
| 飲み口 | 辛口 フルボディ |
| 原産国、地域 | カリフォルニア |
| 造り手 | オリン・スウィフト・セラーズ<Orin Swift Cellars> |
| ぶどう品種 | ジンファンデル80%、プティシラー9%、シラー8%、グルナッシュ3% |
| 熟成 | フレンチ、アメリカンオーク(20%新樽)にて熟成 |
| アルコール | 15.9% |
| 容量 | 750ml |
| 飲み頃温度 | 16〜18℃ |
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「スタッグスリープ地区にあるソーダキャニオン地区」
「回りには銘醸畑が並ぶ」
「収穫時期にて、オーナー兼ワインメーカーのデーブ氏」
| 販売価格 | 5,980円(税込6,578円) |
|---|---|
| 型番 | 37523840 |
| 在庫状況 | 在庫 0 本 売切れ中 |
※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。