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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

サクサム ”ブロークン・ストーンズ・ヴィンヤード” パソロブレス

         

        
商品画像

パーカー100点とWSTOP100世界第一位をW受賞した唯一無二のローヌブレンドワイナリー

サクサム ”ブロークン・ストーンズ・ヴィンヤード” パソロブレス

店長コメント

【尽きる事のない甘いタンニンと複雑さ】 コクがあり、豊かで力強いですが、素晴らしい純粋さと焦点の定まった味わい、複雑さを兼ね備えています。みずみずしく芳醇な果実味、つきることのない甘いタンニンと信じられないような複雑さ。味わい深さは、飲むごとに新たなる一面を発見します。サクサムが持つすべてのヴィンヤードのぶどうを使用してブレンドしている唯一のワインです。ワインは清澄もフィルタリングもせずにボトリングされています。

合わせる料理

ストリップロイン・ロックフォールソース、豚肉の上海風炒め、アジアンバーベキューチキン

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • サクサム ”ブロークン・ストーンズ・ヴィンヤード” パソロブレス
  • 原語
  • Saxum Broken Stones Paso Robles
  • ヴィンテージ
  • 2014年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、パソロブレス
  • 造り手
  • サクサム〈SAXUM〉
  • ぶどう品種
  • シラー41%、グルナッシュ19%、プティシラー16%、ムールヴェードル13%、テンプラニーリョ8% 、ルーサンヌ3%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽含む)にて18〜20ヶ月熟成
  • アルコール
  • 15.7%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2014 Jeb Dunnuck 97点】
【2014 Wine Advocate 95-97+点】
【2013 Wine Advocate 96点】
【2013 Vinous 95点】
【2012 Wine Advocate 97点】
【2012 Vinous 95点】
【2011 Wine Advocate 96点】
【2011 Vinous 95点】
【2010 Wine Advocate 96点】
【2009 Wine Advocate 96点】

ワインヒストリー

現在カリフォルニアで最も注目されているワインメーカー、ジャスティン・スミスが手掛ける魅惑のローヌ・ブレンド

ワインメーカー兼オーナーのジャスティン・スミスは若いながら、現在カリフォルニアで最も注目されているワインメーカーの一人と言っても過言ではなく、彼についての本も書かれているほどです。1980年にジャスティンの父ジェームス・ベリー・スミスが後にジェームス・ベリー・ヴィンヤードとなる地を購入、ぶどうを植えたのが始まりです。
当時はシャルドネやピノ・ブランを植えていましたが、パーカーポイント100点を連発する超一流葡萄栽培家ジョン・アルバンにローヌ品種を植えてみないかと口説かれ、シラー、ムールヴェドル、グルナッシュを数本づつ試験的に植えたところ、そのポテンシャルの高さに気づき、シャルドネなどをすべて引き抜き、それ以来ローヌの赤品種を本格的に栽培しはじめました。

パーカー100点とワインスペクテイター世界第一位をW受賞した愛好家憧れのワイン

1998年にジャスティンが大学時代の友人とワイナリーを設立。2000年の初ヴィンテージからロバート・パーカーはコンスタントに95点以上をつけるほどデビューから高評価を獲得いたしておりましたがそのワインを世界中の愛好家が認知したのは2007年ヴィンテージの事でした。ロバート・パーカーは2007年ヴィンテージのジェームス・ベリーについにパーフェクトの100点をつけ、さらに同ヴィンテージでワインスペクテイターが発表する世界のTOP100ワインにて世界第一位を獲得のW受賞の偉業を成し遂げました。
自社畑のぶどうで造る、シラーを中心としたローヌ品種の極々少量のみのブレンドワインはどれも非常に凝縮した果実味とアルコールの高さを感じさせない絶妙なバランスとエレガントさで、世界中のワイン愛好家憧れのワインです。

スミス家が所有する畑。太平洋から約16キロ、平均標高約360メートルに位置しています。貝の化石やサメの歯がまじった古代の海底基盤を、浅い粘土質のロームが覆っており、いくつかの斜面が続いています。グルナッシュをベースとし、そこに相当量のムールヴェドルをブレンドすることでテクスチャを出し、そこにシラーを加えることでスパイシーさを加えました。濃厚で多層、ラズベリーとブラックベリーのあとに、ハーブとなめらかで密度のあるタンニンが続きます。ワインは清澄もフィルタリングもせずにボトリングされました。ほとんどのヴィンテージで評点95点以上を獲得するほど安定感のある極上ワインです。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
136318694
販売価格
26,800円(税込28,944円)
在庫数
残り1本です
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