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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

アシュトン・ヒルズ ”ピカデリー” ピノノワール アデレードヒルズ

         

        
商品画像

オーストラリアのグランクリュと認めさせたトップピノ生産者

アシュトン・ヒルズ ”ピカデリー” ピノノワール アデレードヒルズ

店長コメント

【旨味たっぷり】 レッドチェリーやオレンジの皮にグリルしたナッツやほのかな狩猟肉のニュアンス。活き活きとしたチェリーやラズベリーの果実に風味に林床やハーブに大地のニュアンスが重なり合い旨味のしっかりとした味わいが広がります。上質なストラクチャーのタンニンとシルキーなテクスチャーが自社畑の特徴を表現しています。

合わせる料理

オレンジを添えたローストダック

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • アシュトン・ヒルズ ”ピカデリー” ピノノワール アデレードヒルズ
  • 原語
  • Ashton Hills Piccadilly Pinot Noir Adelaide Hills
  • ヴィンテージ
  • 2016年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 ミディアムボディ
  • 原産国・地域
  • オーストラリア アデレートヒルズ
  • 造り手
  • アシュトン・ヒルズ<Ashton Hills Vineyard>
  • ぶどう品種
  • ピノノワール100%
  • 熟成
  • フレンチオーク樽にて12か月熟成
  • アルコール
  • 14.0%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 14〜16℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2011 Intl. Wine Contest Bucharest 金賞】

ワインヒストリー

オージーカルトの最高峰のワインを造り続けた醸造家の新たな挑戦

アシュトン・ヒルズはステファン・ジョージによって1982年に設立されオーストラリアの最高峰のピノノワール生産者として世界的な評価を築いたワイナリーです。ステファン・ジョージはオーストラリアで最も優れた醸造家にして素晴らしいピノノワール栽培家として名を馳せています。

ステファンはオージーワインのカルト中のカルト”ウェンドゥリー(Wendouree)”の立役者として30ヴィンテージのワイン醸造を手掛けてきました。ウェンドゥリーでは濃厚なシラーズで成功を収め、そしてアシュトン・ヒルズでエレガントなピノノワールの異なった2つのスタイルで成功を収めたことでも有名です。

オーストラリアワインの最高権威ジェームス・ハリデーはアシュトンヒルズとステファン・ジョージについて、「アシュトンヒルズは南オーストラリアで最も有名なピノノワール生産者である。ステファン・ジョージによってアシュトンヒルズはオーストラリアのグランクリュとなった。」 と最高級の賛辞を送っています。

ワイナリーはピカデリー・ヴァレーに位置し、標高570mで年間平均降雨量は1,200mmで、アデレード・ヒルズの冷涼な気候の先駆者と考えられています。3haの畑に5種のクローンのピノノワールとわずか8列のリースリングが栽培されています。ベンチマークとなるピノノワールと共に卓越したリースリング、そして魅力的なスパークリングワインを生産しています。 輸入元業務用試飲会でひときわ人気を集めていたのがこちらのピノノワールです。透明感がありながらも凝縮感と旨味のしっかりとした味わいが特徴です。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

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型番
133453151
定価
4,600円(税込4,968円)
販売価格
3,980円(税込4,298円)
在庫数
残り26本です
購入数