ラツィオは白ワインが有名ですが、土着品種を使用した個性的な赤ワインも多くあります。

今回は、ラツィオの赤ワインの特徴から、おすすめの赤ワインまでご紹介します。

ラツィオの赤ワインの特徴

ここではラツィオの赤ワインの特徴について紹介していきます。

味わい

ラツィオの赤ワインはミディアム～フルボディが中心で、優しくもタンニンをしっかりと感じられる味わいが特徴です。

低価格でも高品質な香りや味わいのワインが多く、リーズナブルながらも特別な日を飾れるポテンシャルがあります。

場所の概要

ラツィオ州はイタリア半島中央部に位置し、東側はアペニン山脈、西側はティレニア海に挟まれています。 州都はイタリアの首都でもあるローマです。 

州の半分以上が丘陵地帯であり、特にローマ周辺の丘陵では古代から盛んにブドウが栽培されていました。

気候や土壌

ティレニア海に面したラツィオ州の西側は地中海性気候です。海から吹く風により冬場は暖かく夏場は大変乾燥しているのでブドウの栽培に適しています

一方内陸部は、昼夜、夏冬気温差がかなり激しい大陸性気候です。カリウムを多く含む水はけの良い火山性土壌が中心です。

土着品種から国際品種まで

イタリアは土着品種のイメージが強いですが、ラツィオ州では土着品種だけではなく、カベルネソーヴィニヨンやメルロー、シラーなどの国際品種も栽培しています。

早飲みの手頃なアイテムから５年〜１０年程度かそれ以上の熟成にも耐える素晴らしいアイテムまで幅広く造られています。

ラツィオの赤ワインの選び方

ここではラツィオの赤ワインの選び方について紹介します。

今回見ていくのは以下のポイントです。

• 品種
• 格付け
• 価格

ではそれぞれ詳しく見ていきましょう！

品種で選ぶ

まずは品種で選ぶ方法について紹介します。

ラツィオの品種には大きく分けて3種類のブドウ品種があります。

では、それぞれについて詳しく見ていきましょう！

チェサネーゼ（Cesanese）

チェザネーゼはイタリアの土着品種で、

・チェザネーゼ・コムーネ
・チェザネーゼ・ダッフィーレ

と2種あります。

収量が多い改良品種チェザネーゼ・コムーネは幅広い地域で栽培されています。

ダッフィーレの方が元々の土着品種、コンパクトな房に粒は小さく、糖度が高いので熟成に向きます。

凝縮した果実感に品種由来のしっかりした酸とタンニンの力強さが印象的な味わい深いワインです。

ラツィオと言えば「カルボナーラ」、チェザーネの赤ワインとは最高のマリアージュと言われています。

アレアティコ（Aleatico）

ラツィオ州、トスカーナ州とその他一部の地域のみで造られる黒ブドウ品種です。

病気に弱く栽培が難しい品種と言われており、造られるワインは希少性の高いものになっています。

品種由来のエレガントでアロマティックな香りが特徴です。アルコール度数は低めで甘みが強い女性好みの赤ワインに仕上がります。

モンテプルチアーノ（Montepulciano）

アドリア海に面したイタリア中南部の州を中心に栽培されています。

ボジョレーヌーボーのイタリアバージョン「ノヴェッロ」にも使われる品種です。メルローに似たベリー系の果実味が特徴です。

濃く深いルビー色で、はっきりした酸と果実味が豊かなミディアムボディです。

ラツィオの モンテプルチャーノはフルーティな中にほんわかスモーキーで複雑なニュアンスも感じるワインに仕上がる傾向があります。

また、モンテプルチアーノについて詳しく知りたい方は、こちらを参考にしてください。

＞＞【ソムリエ監修】モンテプルチアーノとは？特徴から、おすすめのワイン10選を紹介！

格付けで選ぶ

格付けで選ぶ方法もおすすめです。

チェザネーゼ デル ピーリオDOCG

チェサネーゼ主体の生産量が少ない希少なDOCG認定の赤ワインです。

ベリー系の穏やかで繊細なアロマが特徴で、バランスの良い味わいは濃厚さとエレガントさの調和がとれています。

ローマロッソDOC

観光で大人気、永遠の都と称されるイタリアの首都ローマの名を冠したDOCワインです。

モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラーのブレンドです。

ワイルドベリーの凝縮したアロマが特徴的で、シルクのように柔らかく滑らかな口当たりにきめ細やかなタンニン、スパイシーな後味のある上品なワインです。

モンティアーノIGP

メルロー100%の赤ワインで、各ワイン評価誌でスーパータスカンに並ぶ高い評価を受けています。

イタリアらしさよりも、ボルドーの右岸を思わせるエレガントさのあるワインで、ブルーベリーやヴァニラの心地よい香りに、落ち着いた酸と程よいタンニンとのバランスが素晴らしい仕上がりです。余韻にわたあめやキャラメルのようなほのかに甘いニュアンスが残ります

価格で選ぶ

ラツィオは価格によっても選び方が異なります。

ラツィオの赤ワインは5,000未満が多く、中には2,000円以下のデイリーワインも豊富に用意されています。

そのため初めてラツィオの赤ワインを試してみたいという方は2,000円未満のものを選んでみてはいかがでしょうか。

またプレゼントや特別な日のワインには2,000～5,000円のラツィオの赤ワインを用意しましょう。

2,000円以上のラツィオの赤ワインとなると、有名ワイナリーによる珠玉の一本なども楽しめますよ。

ラツィオのおすすめ赤ワイン10選

デイリーワインとして気軽に楽しめるワインから、プレゼントに最適なワインまで、おすすめのラツィオ産の赤ワインを紹介していきます。

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デイリーワインにおすすめ ！2,000円以下

ここからはデイリーワインにおすすめの2,000円以下のラツィオの赤ワインを紹介します。

比較的リーズナブルですが、味わいや香りはお値段以上のワインが豊富です。

ぜひ自分だけのデイリーラツィオを見つけてください。

では見ていきましょう。

5位

低価格なのに高バランスの味わい
濃厚で果実味溢れるニュアンスと、やわらかいタンニンのバランスが絶妙で、低価格でこのワインが飲めるのは本当にお得。

デイリーワインとして常備しておきたい1品です。

4位

「法王のワイン」の生産者が作った赤ワイン
ローマを代表する白ワイン、「フラスカーティ」の生産者「フォンタナ・カンディダ」の赤ワイン。果実味溢れるブーケ、チェリーのようなフレーバーが特徴的です。チキンサラダなどヘルシーな食事と相性がよく、使い勝手のいいワインです。

3位

シラー種100％の人気の辛口赤ワイン
「魔術師」と称賛される世界的に有名な醸造家リッカルド・コタレッラ氏のワイナリーで作られる、人気急上昇の一品です。チェリー、バニラといった果実香と甘い香りのハーモニーが素晴らしい。休みの日など少し時間がある時にゆっくり飲みたいデイリーワインです。

2位

1958年創業、ワインの価値を高めるために丁寧な醸造をモットーにするワイナリー

野いちごのチャーミングな香りにスパイシーさが続き、滑らかな口当たりにきめ細やかなタンニンが上質なワインを物語ります。余韻にヴァニラのニュアンスも感じるコストパフォーマンスに優れた1本です。

1位

ラツィオの伝統品種「チェサネーゼ」で作られた貴重なワイン
古代ローマ法王やゲーテが愛していたといわれる品種チェサネーゼで作られた貴重な赤ワイン。ラズベリーやブラックチェリーのような果実味が非常に豊かで、鼻から抜ける黒胡椒や松のようなニュアンスが加わると、とても上品で複雑な味わいになります。しなやかな酸と余韻に残る旨味がたまらなくエレガントです。少し特別な日に開ける一本としてもおすすめです。

2,000円以下のラツィオ赤ワイン比較表

プレゼントやちょっとしたご褒美に！に！2,000円～5,000円

ここからは2,000円～5,000円のラツィオの赤ワインを紹介します。

2,000円以上となると、有名ワイナリーや高い評価を受けたラツィオの赤ワインが登場します。

ぜひプレゼントや特別な日の1本として用意してみてはいかがでしょうか。

では早速見ていきましょう。

5位

味、デザイン共に洗練された一品
とてもスマートなラベルデザインが目を引きます。さまざまな品種を絶妙なバランスでセパージュさせる事で、濃厚な果実味のアロマと複雑で洗練された味わいが楽しめます。

味わい、デザインともにプレゼントとしておすすめです。

4位

飲み心地抜群のおしゃれワイン
ユニークなワインラベルで、それだけで興味をそそられます。果実味やタンニンは、しっかりとした密度をもちながら、飲み心地は非常によいのが特徴。目でも舌でも楽しめる、プレンゼントとして喜ばれるワインです。

3位

イタリアのワイン誌「ルカマローニ」の評価で最高得点
イタリアの有名なワイン誌「ルカマローニ」で、2013年に満点評価で紹介された実力のあるワイン。ファーストアタックはパワフルで、タンニンも豊富、その後にくる濃厚な果実味が非常に上品で、満足感で満たされます。有名なワインなので贈り物としても最適です。

2位

ローマっ子が愛するワイナリーのワイン
1967年に設立された比較的新しいワイナリーにも関わらず、ローマでは絶大な人気のワインを生産する「カザーレ・デル・ジリオ」の赤ワインです。ラズベリー、樹脂、ムスクなど複雑なアロマを持ち、果実味が非常にリッチでまろやか。この複雑で上品な個性が、満足感をもたらしてくれます。

1位

「天才」と呼ばれる醸造家が生み出した高品質な赤ワイン
「レディガフィ」「メッソリオ」といったカリスマワインを生み出した醸造家ルカ・ダットーマ。彼がコンサルタントとして1から立ち上げたワイナリーが作り上げた高品質な赤ワインです。ベリー系の甘美なアロマとリッチな果実味、嫌味のないタンニンが非常に高いレベルで調和されています。「飲みやすい」という一言で片付けられない奥深さがあり、プレゼントとして非常に満足して貰えるワインです。

2,000円～5,000円のラツィオ赤ワイン比較表

ラツィオの赤ワインの美味しい飲み方

ここではラツィオの美味しい飲み方について紹介します。

今回紹介するのは温度・グラス・飲み方のコツ・デキャンタです。

では解説していきます。

温度は16～20℃で保存しよう

ラツィオの赤ワインは16~20℃で保存しておきましょう。

一般的に赤ワインは常温での保存とされていますが、日本の気候の場合は16~20℃で赤ワインを保存することで、コクに深みが出て味わいに奥行きが生まれます。

また赤ワインの保存温度は13～20℃など幅広くとられていることが多いですが、理由はボディによって保存温度が変わるからです。

ラツィオはミディアム～フルボディが多いの赤ワインなので、約16～20℃での保存が適しているということを覚えておきましょう。

具体的にはフルボディなら20℃近く、ミディアムボディなら16℃近くと調節することがおすすめです。

しかし、細かい温度の調整はもちろんですが、16～20℃での保存は冷蔵庫だと冷えすぎてしまい、夏場だと常温での保存は難しいです。

そのためラツィオの赤ワインの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーを利用すればラツィオの赤ワインはもちろん、白ワインなどの他ワインも適切に保存できますよ。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選！家庭用にはコレ！

口の広いグラスがおすすめ

ラツィオを飲むときは口の広いグラスがおすすめです。

ラツィオはミディアム～フルボディの赤ワインのため、タンニンの深さや香りが特徴的です。

ワイングラスの口が広いものを選ぶことで、ラツィオの魅力を充分に発揮させることができますよ。

理由はワイングラスの口が広いほど、酸化スピードも速く香りの変化を感じやすい構造となっているからです。

具体的にはブルゴーニュ型やボルドー型のグラスを使うことがおすすめですが、万能型グラスでも美味しく飲むことができます。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエセレクト】おすすめのワイングラス15選！種類とブランドも紹介

香りを楽しむために軽く回してみよう

ラツィオを飲むときは香りを感じるためにワイングラスを軽く回すことがおすすめです。

ワインを回す行為は「スワリング」と呼ばれており、香りを楽しむために行われます。

スワリングにより、ラツィオの芳醇な香りやタンニンの深さを感じられ、味わいだけでなく、香りも楽しめますよ。

またスワリングをする際には、右利きの方であれば反時計回りにグラスを回すことが大切です。

グラスを内側方向へ回すことで、ワインがこぼれてしまっても自分側にワインがこぼれるため、周りに迷惑をかけません。

マナーを守りながら、赤ワインを香りをスワリングでぜひ楽しんでください。

デキャンタでさらに楽しむ

ラツィオを飲むときは、デキャンタを使ってみましょう。

デキャンタは若い赤ワインから、熟成させた赤ワインまで幅広く使うことができ、ラツィオをまろやかにしたり、渋みを取り除くことができます。

実際に赤ワインを飲んでも、デキャンタを使わなければ本来の味わいや香りが発揮されず、美味しくないと感じる場合もあります。

ちなみにデキャンタを使ってワインを空気に触れさせることを「デキャンタ―ジュ」と言いますよ。

しかしデキャンタという言葉を知っていても、使い方や選び方がわからない方も多いでしょう。

デキャンタについてより詳しく知りたい方は、こちらを参考にしてください。

＞＞デキャンタとは？使い方から、おすすめのデキャンタ10選をご紹介！

ラツィオの赤ワインと合うおすすめ料理

ここではラツィオと相性の良い料理について紹介していきます。

ぜひ今回紹介する料理の中から、ラツィオと相性の良い自分だけのマリアージュを見つけてくださいね。

では早速見ていきましょう。

ラツィオはミディアム～フルボディのワインのため、濃い味付けの料理が相性が良いです。

理由はラツィオの赤ワイン自体の主張が強いため、料理も同じように主張の強いものだと相乗効果で美味しく楽しめるからです。

またラツィオはイタリアのワインのため、地中海系の料理と合わせるのもおすすめです。

具体的には濃い味付けのパスタと一緒に合わせてみることがおすすめです。

ミディアムボディのラツィオの赤ワインの場合は、上記料理の味付けを少し優しくしてあげるとよりマッチしますよ。

サラダチキンなどヘルシーな料理とも相性ばっちりです。

上記以外でも味付けや調理方法を工夫して、ラツィオの赤ワインと相性の良い料理を探してみてくださいね。

またラツィオの赤ワインと合わせておつまみを楽しみたい方は、こちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエ厳選】赤ワインにおすすめのつまみ！手軽に買える物から簡単レシピまでご紹介！

ラツィオの赤ワインを楽しもう！

イタリアの中心として、また芸術や音楽で有名なラツィオですが、ワインの生産地として非常に発展しています。

今回紹介した赤ワインを含め、非常に品質が良く、個性的で魅力あふれる赤ワインがまだまだあります。

有名で人気のあるラツィオ産の白ワインも素晴らしいですが、ぜひ赤ワインも楽しんでみてください。

＞＞【ソムリエ監修】ラツィオのおすすめ白ワイン10選！特徴と選び方のコツも解説

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ラツィオは生産量の7割を白ワインが占める、イタリア白ワインの名産地。

人気品種「フラスカーティ」をはじめ、世界中のワイン愛好家から支持を集めています。

今回はラツィオ産の白ワインについて、基本的な特徴からおすすめ銘柄までまとめて紹介します。

ラツィオってどこ？

首都ローマがあるイタリア中央部の州

ラツィオ州はワインの名産国・イタリアのなかでも、首都ローマがある中央部の州です。

古代ローマ時代から、ラツィオ産のワインは多くの人々に愛されてきました。

イタリア国内のワイン産地のなかでも有名で、白ワインの生産が盛んに行われています。

ラツィオの白ワインは、親しみやすいシンプルな味わいが特徴で、価格もリーズナブル。

気候に恵まれた火山性の土地で育ったブドウでワインは「ヴォルカニック・ワイン」と呼ばれ、ミネラルを多く含む個性的な味わいが楽しめます。

ワイン生産量の7割以上が白ワイン

ラツィオ州はワインの総生産量のうち、約8割が白ワインといわれるほど白ワインの名産地です。

代表的な銘柄としては「フラスカーティ」や「エスト！エスト！！エスト！！！ディ・モンテフィアスコーネ」などが挙げられます。

ラツィオを代表する二大銘柄

ローマ周辺では最もポピュラーな「フラスカーティ」

「フラスカーティ」はアウグストゥス帝、ローマ帝国の初代皇帝の時代から多くの人々に愛されてきました。

その歴史は紀元前27年から14年にまで遡り、16世紀のローマ法王であったパオロ三世もこのワインを楽しんでいたと伝えられています。

フラスカーティの原材料は、マルヴァジアとトレッビアーノのブドウ。

その色合いは、まるで太陽の光を浴びた麦わらのような輝きが特徴的です。

家庭の食卓によく出る前菜や魚料理、パスタ、リゾットともよくマッチします。

また、フラスカーティの中でもD.O.C.G.フラスカーティ・スペリオーレは、特別な規定を満たしており、深みのある味わいが楽しめます。

甘みを感じるD.O.C.G.カンネッリーノ・ディ・フラスカーティは、琥珀色の美しい色合いと独特の香りが特徴です。

特徴的な名前が耳にのこる「エスト！ エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ」

ユニークな名前を持つこのワインは、エスト（Est）というラテン語で「ある」という意味を持っています。

名前の由来は12世紀にさかのぼります。

ワイン愛好者であったドイツ人司教のヨハネス・デフクは、教皇に会うためにヴァティカンへ向かう途中、素晴らしいワインを見つけたらその場所に「Est」と記すよう従者に指示していました。

そして、モンテフィアスコーネの町で、従者はその指示通りに最高のワインを発見し、「エスト！ エスト!! エスト!!!」とその宿の入り口に記したのです。

司教はこの町を非常に気に入り、最終的にはここで彼の人生の幕を閉じました。

この伝説のワインこそが「エスト！ エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ」です。

マルヴァジアやトレッビアーノを原料として、爽やかで果実味が溢れる、軽やかな飲み心地が特徴です。

ラツィオの白ワインの選び方

ぶどうの品種で選ぶ

ラツィオ州のワインでは、特に「マルヴァジア・デル・ラツィオ」と「トレッビアーノ」という二大品種が有名です。

これらのブドウはラツィオ州の気候や土壌に適しており、特有の風味や味わいを持っています。

ラツィオ産ワインが気になるけど、何から選べば良いかわからない方は、まずこの2つから試してみるとよいでしょう。

格付けで選ぶ

イタリア産ワインの品質は、法律によって3段階に分類されています。

最も品質が高いものはDOP（原産地呼称保護ワイン）、次がIGP（地理表示保護ワイン）、もっとも手頃なものがVino（地理的表示なしワイン）です。

これらの格付けはワインの品質や生産地域を示しているので、初めてイタリアワインを手に取る方でも選びやすくなりますよ。

味わいで選ぶ

ワインの味わいに好みがある方は、自分の舌に合った銘柄を探すのもおすすめです。

甘口のワインがお好みなら、「D.O.C.G.カンネッリーノ・ディ・フラスカーティ」がおすすめ。

一方、辛口を求める方には、「エスト！エスト！！エスト！！！ディ・モンテフィアスコーネ」や「フラスカティ スペリオーレ」がぴったりですよ。

【ソムリエ監修】ラツィオでおすすめの白ワイン銘柄10選

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日常使いにおすすめ！予算2,000円以下のラツィオ白ワインベスト5

比較的手頃な価格のワインがそっているラツィオ州の白ワイン。普段使いのものをお探しであれば、2,000円の予算でも十分おいしい白ワインを探すことができます。

1位：エスト!エスト!!エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ D.O.C.”サン・フラヴィアーノ”

1956年に設立されたカンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ協同組合が誇る逸品です。

ボルセーナ湖の美しい南岸、モンテフィアスコーネ地域で大切に育てられたブドウの中から、最も品質の高いものだけを選び出して製造されています。

白い花の繊細な香りと、洋ナシのような果実味が特徴的。

さらに、火山性の土壌からくるミネラル感と、爽快な酸味が絶妙に組み合わさっています。

口の中でフレッシュで軽やかな感触を楽しみながら、バジルの香りが広がる辛口の味わいを堪能できます。

さまざまなフードによく合う味で、とくに魚のフリットとのペアリングは絶品ですよ。

熟れた梨や白桃の香りと共に、微かなハーブのノートが感じられます。フレッシュかつ洗練された味わいが、さまざまな料理とのペアリングを演出します。

2位：マルヴァジーア プンティナータ ローマ 2016

ローマの周辺、標高200〜400mの丘陵地で大切に育てられたブドウから造られたワインです。

火山性でカリウムが豊富に含まれた土壌で育ったブドウが、独特の味わいを生み出しています。

澱とともに長い期間熟成させることで、その香りは一層高まり、深みのある白ワインに仕上がります。

フレッシュな柑橘のアロマを軸に、ほのかなお花やスパイスのニュアンスが香る。余韻にはややスモーキーなニュアンスも感じられ、軽快ながら複雑な仕上がりです。

3位：カストレ ベッローネ ラツィオ 2016 チンチンナート

チンチンナートとは地元の土着品種を大切にし、その土地の特色を活かしたワイン造りを追求する協同組合です。

「カストレ ベッローネ ラツィオ 2016」は、コリ地区の特有の土着品種、ベッローナを使用して製造されたワイン。

黄桃を思わせる果実味と、アーモンドやナッツの香ばしい香りが絶妙に組み合わさった味わいが特徴的です。

魚介のグリルやカルボナーラとのペアリングが抜群で、日常の食卓にもぴったりのワインです。

リンゴや白い花の香りが引き立つ優雅な一本。バランスの良い酸味と心地よいミネラル感が特徴で、暑い日にはぴったりのワインです。

4位：ファランギーナ ベネヴェンターノ

ポッジョ・レ・ヴォルピはフラスカーティやサリーチェ・サレンティーノといった人気ワインを数多く手掛ける名門ワイナリーです。

その中でもこの「ファランギーナ ベネヴェンターノ」は、マンゴーやその他のトロピカルフルーツの風味が感じられる一本。

フレッシュな酸味とのバランスが絶妙で、爽やかながらも甘さ控えめの味わいが特徴です。

魚介料理と相性が良いので、食事の際にぜひ楽しんでいただきたい一本です。

ふくよかな果実味が印象的なミディアムボディ。魚介との相性はもちろん、トマト系の料理とも相性抜群です。

5位：フラスカーティ・スペリオーレ セッコ2017

フラスカーティは、ローマの歴史に深く根ざした、愛され続ける白ワインです。

花々の香りが広がり、フルーティーでありながらも辛口の味わいが特徴。

白身魚のソテーやリゾットと合わせて楽しむ飲み方が人気ですよ。

熟した桃と柑橘系の香りが豊かに香り、後味には微かなミネラルのノートが感じられる飲み飽きしない一本です。

特別な日にぴったり！2,000〜5,000円のラツィオ白ワインベスト5

1位：フォンタナ カンディダ ローマ ビアンコ 2016

アジア最大級のワイン評価会「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で、2016年に金賞を獲得した逸品です。

口に含むと花やフルーツの香りが広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる一方で、ブドウ固有の甘さが後味に残ります。

フェットチーネ・アルフレードやペコリーノチーズを使ったローマの伝統料理とのペアリングは絶品です。

柑橘系や白桃の果実味に、白花の柔らかいアロマが調和した一本。エレガントかつ複雑なキャラクターがあり、チーズや魚介料理に寄り添います。

2位：ルスクム［2016］モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

ヴィトルキアーノの歴史的な修道院で造られ、ラツィオ州の真髄を感じさせるワインです。

古代からの有機農法を守り、農薬を一切使用せずにブドウを栽培するという、真摯な姿勢が特徴的。

果皮から来る力強さとタンニンが際立つドライな味わいが人気です。

時間とともにさらに味が深みを増すので、じっくりと時間をかけて楽しむのがおすすめですよ。

果実味はグレープフルーツや洋梨の新鮮なアロマが主体。ドライで爽やかな酸が続き、後味にはハーブの香りが漂うことで全体に奥行きが感じられます。

3位：カザーレ・デル・ジリオ ラツィオ プティ・マンサン

完熟したプティ・マンサンのブドウだけを使用して、丹念に造られたワインです。

オリとともに次の春まで熟成させることで、フルーティな香りと火打ち石のような独特のミネラル感が絶妙に結びつきます。

特にアクアパッツァとのペアリングは格別で、ワインの魅力を最大限に引き出してくれますよ。

イタリアでは珍しい、プティ・マンサンを使用した一本。特有の高い酸味とミネラル感、りんごの蜜を思わせる風味がしっかり表現されています。

4位：ドンナルーチェ 2017 ポッジョ レ ヴォルピ

1970年代に設立されたポッジョ・レ・ヴォルピが生み出すこのワインは、ラツィオ州を中心にプーリア州やカンパーニャ州でも名を馳せています。

人気の理由は、コスパの良さと一貫した品質の高さ。

熟れたブドウの香りとアーモンドやバニラの微細な風味が特徴的で、クリームを使用した濃厚な料理とよくマッチします。

凝縮感のある果実味がありつつ、余韻に抜けるアーモンドやヴァニラのアロマが複雑味を演出。ワインに合わせて料理もボリュームのあるものがおすすめです。

5位：レ・コステ ビアンケット

農薬や堆肥を使わない純粋な農法により、最高のブドウを収穫することに情熱を注いだワインです。

果実の豊かな味わいとしっかりした酸味が絶妙に調和した、バランスの取れた味わいが特徴的です。

熟れた白桃や洋梨、フレッシュなリンゴのアロマが特徴。優美な口当たりと心地よいミネラル感も十分感じられるハイコスパな一本です。

ラツィオの白ワインを一度試してみよう！

今回はイタリアワインの名産地、ラツィオ州の白ワインについてまとめました。

ラツィオ州の地中海気候と火山性土壌で育ったブドウから造られた白ワインは、すっきりとした味わいと手頃な価格が特徴的。

まずは代表的な「フラスカーティ」や「エスト・エスト・エスト・ディ・モンテフィアスコーネ」から楽しんでみてくださいね。

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