焼酎といえばどこかデイリーなイメージがあり、選び方も品質の良し悪しもよく分からないという方が多いのではないでしょうか。

実際、焼酎選びのポイントはワインや日本酒と比べて非常にシンプル。

そこで当記事では、ギフト用にも普段用にも使える”外さない”焼酎選びのポイントをふまえつつ、ギフト向けおすすめ銘柄22選を種類別にご紹介していきます。

また、焼酎は価格が安いから贈り物には気が引けるという方も多いと思います。

そこで、記事最後には一緒に贈ると喜ばれること間違いなしのおつまみセットに加え、焼酎グラスも厳選して紹介していますのでどうぞお楽しみに。

それでは紹介していきます。

外さない！ギフト向け焼酎選びのポイント4選

ここでは、 “外さない”焼酎選びのポイントとして大きく4つほどご紹介したいと思います。

「私、焼酎のこと全く分からないから値段だけで決めようかな…」

そう考えている方は少しお待ちください！

焼酎は価格帯が1,500円〜5,000円に大体が収まるうえ、値段による品質の格差も他のお酒と比べるとそれほどありません。

予算も大切ですが、まずはしっかり相手の好みに近いものを贈れるような準備をこちらもしておきましょう。

それでは解説していきます。

【ポイント1】甲類か乙類か

まず、ギフト向けの焼酎を選ぶ際に考えるべきポイントが「甲類」と「乙類」。

甲類とは別名「連続式蒸留焼酎」とも呼ばれ、クリアな味わいの焼酎に仕上がります。

「JINRO」「キンミヤ」「鏡月」がこれに該当するといえば、皆さんもイメージしやすいのではないでしょうか。

その一方で乙類とは別名「単式蒸留焼酎」といい、原料の個性が色濃く反映された飲み応えのある仕上がりになります。

例えば芋焼酎や麦焼酎、米焼酎のような「〇焼酎」の◯の部分に原料名が入っているものは全てこの「乙類」に該当。

そして、ギフト向けに買われる焼酎のほとんどはこの乙類と言っても過言ではありません。

焼酎選びのスタートラインですので、まずはここを間違えないようにしましょうね。

【ポイント2】種類で選ぶ

焼酎を乙類に絞った後は、その焼酎の「種類」を検討してみましょう。

種類とは、先ほど触れた芋や麦、米といった乙類焼酎を語る上で欠かせない「原料」のことを指します。

この原料として現在認められている品目は芋、米、麦、黒糖を除いてなんと49品目もあり、その中には人参、ごま、くりといったユニークな食品が並んでおり、その味わいも十人十色。

お相手の方の好みが分かれば選びやすいですが、もし分からない場合は “比較的クセのないすっきりした味わいのもの” を選ぶといいでしょう。

造り手によって味わいも変わりますが、一般的な傾向で言うと「米」「黒糖」「しそ」「人参」あたりは焼酎初心者の方でも親しみやすい味わいのものが多いです。

【ポイント3】産地で選ぶ

種類と並行してみるべきポイントが「産地」、そしてその産地を検討する際におすすめのパターンは2通りあります。

1つ目が「贈るお相手の出身地」、2つ目が「種類（原料）の特産地で選ぶ」です。

焼酎銘柄（品質が高いもの）は実際、そのほとんどが九州に偏っているため、もしお相手の方が九州出身の方であれば出身県に合わせて選ぶと喜ばれるでしょう。

ただ、事前に分からないケースの方が多いと思いますので、その場合は各県の個性に合わせて焼酎を選ぶといいでしょう。

以下におおよその傾向を表にまとめていますので、ぜひご参考下さい。

※造り手にもよるため、あくまでも”傾向”です。

【ポイント4】デザインで選ぶ

焼酎の種類から産地まで絞れた方も、結局最後の最後でどれにすればいいか悩みますよね….。

そこで最後におすすめしたいのが「デザイン」、いわゆる”ジャケ買い”です。

昔ながらの焼酎ボトルといえば、黒墨と筆で大々的に銘柄名が綴られたラベルデザインがほとんどでした。

しかし、時代の風潮に合わせて近年はより洗練されたシンプルなものから、女性ウケの高そうな可愛らしいものまでそのデザイン設計は様々。

そうした銘柄は見た目同様に味わいもモダンでフルーティーな仕上がりのものが多く、いい意味で”焼酎らしさ”のない若者に好まれそうな味わいが多いのです。

焼酎ボトルにも人間と同じように、時代の変化による世代交代の流れが感じられて見ていると面白いですよ。

【種類別】ギフトにおすすめな焼酎銘柄22選

芋焼酎5選

魔王

プレミアム芋焼酎3銘柄、通称3Mの一角を担う「魔王」。

本来は日本酒造りに用いられる黄麹を使用することで、芋焼酎特有のクセがなく、果実感さえ感じられます。

焼酎初心者から飲み慣れた通の方まで幅広く楽しむことができる一品です。

特別蒸留 きりしま 白

贈答用として圧倒的人気を誇る「特別蒸留 きりしま 白」。

人間国宝として知られる陶芸家、井上万治氏が手がけた渦模様のボトルがなんとも印象的な一品。

味わいの方も当然見掛け倒しではなく、原料芋の芳醇な甘味とコクが繊細に広がる秀逸な仕上がりとなっています。

京屋　雫ル（SHIZURU）

銘柄名の通り、したたる雫をかたどったボトルと柄杓付きで評判の「雫ル（SHIZURU）」。

地元宮崎の雄大な自然を生かした一品で、軽やかながも力強い芋の風味が広がる質実剛健な味わい。

ユニークかつユーモア溢れる仕上がりは、まさにギフトに相応しい一品でしょう。

田苑  ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）

国内外問わず高い評価を受けた「田苑 ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）」。

ENVELHECIDAとは、ポルトガル語で「貯蔵、熟成」を意味します。

その名の通りオーク樽で3年貯蔵、さらに”音楽仕込み”といい熟成中に音楽に触れさせ合うというユニークな取り組みのもと誕生。

そんな醸造話も含め、音楽好きな方への贈り物にぴったりかもしれませんね。

森伊蔵

この焼酎をもらって嬉しくない人は日本人にはいないであろう、みんな大好き「森伊蔵」。

伝統製法による甕壺仕込みから生まれるなめらかで透明感ある味わいは、まさに3Mと呼ばれるに相応しい仕上がり。

昔から今も変わらない、他とは一線を画すキング・オブ・焼酎こそ、この森伊蔵なのです。

麦焼酎5選

百年の孤独

焼酎好きで知らない人はいないであろう、プレミアム麦焼酎銘柄「百年の孤独」。

かの有名なガルシア・マルケスの小説と同名を冠しており、銘柄誕生までの様々なエピソードも興味深い一品。

まるでウイスキーを思わせるオークのニュアンスと麦、スパイスの風味がたまりません。

兼八（かねはち）

芳醇な麦チョコを思わせる味わいがクセになる「兼八（かねはち）」。

豊かな麦の風味と香ばしいロースト香が口中で豊かに広がり、ロックやソーダ割りだとついつい飲み過ぎてしまいます。

筆者もよく飲んでいる一本で、よくお供にしているのは明治アーモンドチョコレート。

双方に共通する風味が口中で一体となる大好きなペアリングです。

いいちこ　フラスコボトル

いいちこ好きへのプレゼントにぜひおすすめしたのが「いいちこ フラスコボトル」。

味わいからボトルデザインまで、いつも親しんでいるいいちこの上位互換が当銘柄。

通常のいいちこ以上に麦の香りが強調されつつ、余韻はすっきりと雑味を残さない仕上がりとなっています。

時の旅人

鮮やかなカットグラスのボトルが目を惹く「時の旅人」。

銘柄名も非常に粋で、松尾芭蕉の奥の細道＜旅立ちの時＞の一節にちなみ、”時の流れ”をイメージして命名されたそう。

数種類のオーク樽にて3年貯蔵させた、まろみと深みが呈された蔵元でもNo.1人気の一品です。

トヨノホシ 常徳屋

新開発された大麦品種 “トヨノホシ”で仕込まれた「トヨノホシ 常徳屋」。

ボトルデザインの新聞紙には、大分県の地元紙である大分合同新聞を用いるという県愛溢れる品。

味わいは焼酎特有の香ばしさやナッツを思わせる香りが色濃く感じられる仕上がりで、「兼八」に似た力強いタイプの麦焼酎となっています。

米焼酎5選

六調子 圓（えん）

長期熟成の米焼酎としては1、2位を争う人気を誇る「六調子 圓（えん）」。

その味わいは、「本物の熟成の味わい」と多くの人が口を揃えて称賛するほどの一品。

円みを帯びた熟成酒らしい深みと複雑み、他とは群を抜いた余韻の長さを備えています。

吟香 鳥飼（ぎんか とりかい）

品質、価格、蔵元の取り組み、全てがトップクラスの「吟香 鳥飼」。

日本酒の吟醸酒を彷彿とさせる華やかさと繊細な果実香が相まった上品な一品。

まさに、「辛口フルボディの純米吟醸酒」という表現がふさわしいかもしれません。

また、地元の環境保全に注力する蔵元の取り組みも非常に素晴らしいため、気になる方はぜひこちらのHPも合わせてご覧下さい。

十四代 秘蔵焼酎

日本酒と焼酎の二刀流で名を馳せている「十四代 秘蔵焼酎」。

米焼酎の中ではトップクラスのフルーティーさを誇ると評されている一品。

価格は少々張りますがその品質は確かなもので、飲み手のレベルは問わない、ただ素直に「うまい」と思わせてくれる仕上がりはさすが十四代です。

野うさぎの走り

芋と麦で人気の黒木本店が唯一醸す米焼酎「野うさぎの走り」。

その焼酎のイメージには似つかない可愛らしい銘柄名は、不思議の国のアリスに登場するウサギに由来しているそう。

スッキリ系の米焼酎というよりも、熟成に由来するまろやかさや旨味、滋味深さが特徴的な一品です。

千年寝坊助（せんねんねぼすけ）

見かけた瞬間ジャケ買いしたくなるようなラベルデザインが魅力的な「千年寝坊助」。

米焼酎の中でも非常に飲みやすい味わいのため、女性の方や焼酎に飲み慣れていない方には非常におすすめ。

ユニークな造りをする研醸株式会社ですので、”くれぐれも飲み過ぎて翌朝寝坊してしまわないように..” なんてメッセージが込められているのかもしれませんね。

泡盛2選

瑞泉 古酒

甕壺で仕込まれた本格泡盛の「瑞泉 古酒」。

一口含むと、お米やクローブのようなスパイス香を漂わせつつ舌の上をスムースに流れていくため、飲んでいて非常に心地のいい一本。

また、かつては「牛肉と合う焼酎部門」でプラチナ賞を受賞しているため、皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。

migaki 8年古酒

芸術性、デザイン性溢れるエチケットで大変人気の「migaki 8年 古酒」。

アーティスティックなラベルばかりがついつい注目されがちですが、その味わいも従来の泡盛にはなかった斬新な仕上がり。

12度というアルコール度数と原料が米ということもあり、味わいは上品な日本酒そのものに近い印象を受けます。

ただ最後はやはりコクと心地よい辛味もあるため、思わず “これが新感覚泡盛” と声が漏れてしまう美味しさです。

黒糖焼酎2選

紅さんご ゴールド

黒糖焼酎銘柄の中でもトップクラスの人気を誇る「紅さんご ゴールド」。

原料は黒糖、熟成にはオーク樽というまさにラムと似た造りではありますが、黒糖焼酎では麹を用いるため、独特の焼酎らしさが醸されます。

普段ラムを飲んでいる方には、「こんなラム酒もあるのか！」とびっくりさせてしまうかもしれませんが、本当にそれほど完成度の高い一品です。

三種の神気　ゴールド

なかなか市場で見る機会が少なくなったレアな黒糖焼酎が「三種の神気 ゴールド」。

オーク樽とホーロータンクの2つの原酒をブレンドすることで、程よい熟成感と複雑みを帯びた爽やかな黒糖焼酎が生まれます。

そして、度数ごと（20度・30度・40度）にラインナップが準備されているのも当銘柄の魅力ポイント。

また、どこか少年心をくすぐられるラベルデザインもいい感じですよね。

その他3選

【にんじん】珍（めずらし）

世界初のにんじん焼酎として脚光を浴びる「珍（めずらし）」。

爽やかな味わいで、余韻にやや甘みを残すことで一躍人気となり、多くのメディアでも紹介されるようになりました。

好奇心旺盛な飲兵衛の方への贈り物にはぴったりかもしれません。

【しそ】鍛高譚（たんたかたん）

しそ好きにはたまらない焼酎が「鍛高譚」。

豊かなしその爽やかさな風味ばかりが強調されてそうな印象を抱かれがちですが、食中酒として幅広い料理に寄り添ってくれる万能さを実は備えています。

色々な飲まれ方が推奨されていますが、やはり一番のおすすめはロックと水割りですね。

【ごま】紅乙女 STANDARD 江口寿史バージョン

著名な漫画家・イラストレーターである江口寿史氏が手がけたエチケットの「紅乙女」。

皆さんが思っている以上に広がるごまの風味が非常に魅力的で、飲むたび次が欲しくなる飲み心地の良さがあります。

その軽快な口当たりと味わい、そして可愛らしい女の子が描かれたボトルを前についつい手が進んでしまう一本となっています。

焼酎と一緒に贈ると喜ばれるおつまみとグラス

【おつまみセット1】魔法のスモーク 魚介の燻製詰合せ

燻製好きには至高のおつまみがこちらのセット。

燻製職人が熟練の技術で上品につけたスモーキーさが食欲、酒欲をそそります。

中でも相性抜群なのは、麦焼酎や熟成感のある銘柄ですので合わせてぜひご検討下さい。

【おつまみセット2】特上さつま揚げ「出雲国の黄金揚げ」5種詰合せ

Amazonベストセラー商品に輝いている、極上の”無添加”さつま揚げセット。

郷土ペアリングとして味わってもらうために、芋焼酎好きな方であれば一緒に贈ってあげると喜ばれること間違いなしです。

【おつまみセット3】お酒好きの お酒好きによる お酒好きのための「本気の」おつまみセット

創業120年以上の老舗店とお酒好きが厳選して選んだという、お酒好きにはたまらない夢のセット。

各おつまみごとに合わせるお酒も変えて一晩中楽しめるような、飲兵衛の方にはたまらないラインナップとなっています。

内容が気になる方はぜひ、上記のAmazon商品ページからどうぞ。

【おすすめグラス1】東洋佐々木ガラス ロックグラス 325ml

「本格焼酎道楽シリーズ」としてリリースされた一品。

焼酎通のために設計されたこだわり溢れあるグラスに仕上がっており、持ち手のくぼみは男性にも女性の手にも心地よく馴染むように作られています。

また、食洗機にも対応しているという利便性も兼ねているという文句なしの焼酎グラスです。

【おすすめグラス2】有田焼 窯変プラチナ彩焼酎グラス

有田焼陶芸作家である藤井錦彩（ふじい きんさい）氏の手がける逸品。

使い手を重んじた「用の美」をテーマに作られた当グラスは、「口当たり」「手触り」「使いやすさ」といった焼酎の嗜みに欠かせない要素の全てが詰められた珠玉の品と言ってもいいでしょう。

大切な人に日頃の感謝を込めて焼酎と合わせて贈れば、粋なプレゼントとしてきっと喜ばれるに違いありません。

まとめ

ギフト向け焼酎22選はいかがだったでしょうか。

今回冒頭でご紹介した焼酎選びのポイントはなにもプレゼント選び限定ではなく、どんな焼酎好きも確認しているポイントです。

焼酎は高価な日本酒やワインほど値段が張らない分、どこかギフト用としては気が引けるという方も多いかと思います。

ただ、最後にご紹介した焼酎に合うおつまみセットや、普段使いから一生モノにもなる焼酎グラスも合わせて贈ることでよりギフトの魅力とセンスが増します。

もらう側も贈る側も、どちらも満足できる形で今回検討してみてはいかがでしょうか。

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鹿児島を代表する芋焼酎銘柄の「天使の誘惑」。

厳選された原料とシェリー樽による長期熟成から生まれる味わいは、3Mにも引けを取らないプレミアム芋焼酎として人気を博しています。

また、天使の誘惑はその味わいばかり注目されますが、それを醸す蔵元の魅力的な取り組みも目が離せません。

当記事ではそんな天使の誘惑について、銘柄概要、蔵元の魅力、おすすめの飲み方やペアリングなどまとめて解説していきます。

天使の誘惑とは

「天使の誘惑」とは、西酒造株式会社が手がける芋焼酎銘柄。

「芋焼酎に樽熟成は合わない」という常識を覆した一本として知られています。

シェリー樽で10年という長い熟成期間を経た味わいは、まるでウイスキーやブランデーのようだとして瞬く間に人気銘柄の仲間入り。

※今までは7年熟成でしたが、リニューアル後10年に変更

以降、IWSC(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション)では最高金賞＆部門最高賞の二冠を達成するなど、国外からも高い評価を受けています。

現在ではプレミアム焼酎銘柄として、年々入手困難になりつつある鹿児島を代表する一品です。

「天使の誘惑」という銘柄名の由来

天使の名がつく何ともキュートな名前ですが、皆さんはこの銘柄名の由来をご存知でしょうか。

「まるで天使の誘惑を受けているような優美な味わいに由来している！」なんて諸説もありますが、実は間違い。

天使の誘惑という名は、「天使の分け前（Angel’s share）」という樽での長期熟成現象に由来しているのです。

天使の分け前によって目減りする量は、1年におよそ全体量の2%ほど。

天使の誘惑では樽内で10年も寝かせるため、単純計算では当初から20%も目減りしていることになります。

こうした銘柄名の由来を知ると、より一層天使の誘惑がプレミアム焼酎と呼ばれる所以がわかりますね。

天使の誘惑の値段は？

プレミアム焼酎と称される天使の誘惑は、当然その価格もプレミアム。

価格帯は、3,000円〜4,300円が相場となっています。

ただし、蔵元直送で仕入れている正規販売店ではどこも4,000円強が相場。

そのため、ECサイトやスーパーなどの店頭に置いて、3,000円前後で販売されている場合は少し警戒した方がいいかもしれません。

どのようなルートで仕入れられたのか不明なうえ、粗雑な保管方法をされていれば品質劣化の可能性もあります。

くれぐれも、破格な天使の誘惑には注意して下さいね。

天使の誘惑の味わい

芋焼酎と樽熟成がここまで相性いいのかと驚き溢れる一品。

従来の芋焼酎を逸脱したウイスキーやブランデーを思わせる、その上品かつ甘美な味わいが多くの焼酎愛好家を虜にしています。

グラスに注ぐと鮮やかな淡い琥珀色が映え、見た目はウイスキーやブランデーと何ら変わりません。

口に含むと熟した洋梨、ヴァニラ、シナモン、クローブが一体となった味わいが感じられ、アルコールのボリューム感が余韻にコクを与えます。

天使の誘惑をより美味しく頂くための知識

ここからは、天使の誘惑をさらに美味しく頂くためにおさえておくべきポイントをご紹介します。

それが、「蔵元」「飲み方」「料理」の3点。

こうした知識があるのとないとでは、味の印象・感想はまるで変わります。

天使の誘惑の魅力が増す情報ばかりですので、ぜひ最後までご覧くださいね。

【ポイント1】”愛の職人集団” 「西酒造株式会社」を知る

天使の誘惑を醸す蔵元が「西酒造株式会社」。

創業はなんと弘化2年（1845年）と歴史古く、江戸幕府将軍・徳川家慶の時代まで遡ります。

蔵元が位置するのは「日本三大砂丘」の一つに数えられる吹上浜でも有名な日置市吹上町。

酒造りを「農業」だと捉え、鹿児島の恵まれた風土を生かした酒造りから生まれる銘柄はどれも絶品。

自らを「愛の職人集団」と掲げ、お客様ファーストに、こだわり詰まった酒造りを創業当初から徹底して行っています。

そんな魅力たっぷりの西酒造について、今からその知られざる魅力を更に深掘りしてみていきたいと思います。

【蔵元の魅力その1】酒造りへの徹底したこだわり

「酒の旨さの根本は大地に育つ農作物にある」という理念のもと、薩摩の風土に重きを置いた酒造りを行う西酒造。

原料となる芋や米は全て、自県の信頼できる契約農家で丹精込めて作られたものだけを使用。

また、焼酎蔵に米蔵を併設して麹米を自社で備蓄するというこだわりがみられ、中には2名の農産物検査員が在籍する徹底した体制を敷いています。

焼酎蔵では珍しい農産物検査員というお米のプロが在籍していることは、蔵元にとっても消費者にとっても、安心できるポイントではないでしょうか。

【蔵元の魅力その2】自社試験農場

2つ目の魅力的な点として、自社試験農場を併設していることがあげられます。

西酒造では「10年後、20年後の旨さを育てる」を理念に飽くなき探究心のもと、未知の可能性を秘めた新たな芋を模索しています。

これまでにない新たな味わいを生み出すべく、数々の種類の芋を自社試験農場で実験的に栽培。

環境に配慮した土壌造りから行ない、現段階でなんと34種類もの芋を育てています。

こうした酒造りの未来を見据えた西酒造の挑戦に、今後も期待が集まります。

【蔵元の魅力その3】焼酎以外のお酒も一級品

西酒造は焼酎以外の酒造りにも注力していることで知られています。

ニュージーランドの日本人醸造家とタッグを組むワインブランド　“URLAR”

薩摩雄大な自然の恩恵を受けて造られる日本酒ブランド　 “天賦（TENBU）”

2019年に新設されたウイスキーブランド　 “御岳蒸留所”

先代から引き継がれてきた伝統を守りつつ、時代と共に新たな挑戦の手を緩めないからこそ、天使の誘惑のようなプレミアム銘柄を生み出せたのかもしれません。

【ポイント2】おすすめの飲み方

天使の誘惑は、通常の芋焼酎とは一線を画した味わいだからこそ、それに適した飲み方は是非ともおさえておきたい所。

ここでは、3通りの飲み方に絞ってご紹介していきます。

【飲み方その1】ストレート

天使の誘惑を最大限に堪能して頂くためには「ストレート」が最もおすすめ。

樽熟成由来の甘やかで香ばしい熟成アロマが存分にお楽しみいただけます。

もしアルコール感を強く感じてしまう方には、「ワンドロップ」や「トワイスアップ」という水を少量加える飲み方がおすすめ。

アルコール感が和らぐことで飲みやすくなり、香りもより引き立つため、「通な飲み方」として知られています。

また、グラスは小ぶりのものでチューリップ型と呼ばれるような膨らみがあるものがおすすめ。

ブランデーグラスや小ぶりのテイスティンググラスがある方はベストですね。

【飲み方その2】ロック

食中酒としても、晩酌としても重宝する飲み方が「ロック」。

冷やすことで口当たりがよくなり、ストレートとはまた違った熟成香がお楽しみいただけます。

氷は家庭用製氷機のものではなく、丸氷や市販のロックアイスがおすすめ。

こちらの方が氷が溶けにくく、天使の誘惑を時間をかけてゆっくり楽しむことができます。

【飲み方その3】ソーダ割り

食中酒としてや、あまりお酒が強くない方におすすめなのが「ソーダ割り」。

天使の誘惑は熟成香がはっきりとしつつ、まろやかながらも飲み応えあるタイプ。

そのため、ソーダで割ると爽快感が加わりながらも風味が負けずにそっと寄り添ってくれる、バランスのいい仕上がりになります。

まずは焼酎3、ソーダ7の割合で試し、徐々に自分好みの濃さに調節してみましょう。

唐揚げや餃子、カレー風味のチップスと相性抜群ですので、皆さんもぜひお試しあれ。

【ポイント3】おすすめのおつまみ

お酒は食事と合わせてこそ、より彩られる飲み物ですよね。

そこで今回は、「天使の誘惑」特有の風味を考慮した絶品ペアリングを3つご紹介したいと思います。

また、他の組み合わせも気になる方は、ぜひウイスキーやブランデーと相性いい料理を試してみて下さい。

共通する風味がある以上、ハズレの可能性は低いペアリングが期待できるでしょう。

【組み合わせ1】ロックorハイボールバターチキンカレー

優しい口当たりと風味が特徴の「バターチキンカレー」。

カレーの中でも辛さや特有のスパイス香が抑えられているため、お酒ともペアリングしやすいのが嬉しいポイント。

バターや生クリームのコクと特有のスパイス香が、天使の誘惑の持つほのかなシナモンやココナッツ、ヴァニラのアロマと綺麗に調和した味わいがお楽しみ頂けます。

天使の誘惑をロックやハイボールにして、ぜひお試しください。

【組み合わせ2】ハイボール燻製料理

言わずとも、「スモーキーな料理」と樽熟成したお酒は相性いい組み合わせの一つ。

ハイボールが燻製ベーコン、ウインナー、ナッツと好相性なように、類似した風味を持つ天使の誘惑も合わないはずないのです。

燻製独特のスモーキーさや最後に残るかすかな苦味が、樽熟成と焼酎本来の独特の風味とよくマッチしてくれます。

この場合の飲み方はやはり、炭酸の泡が口中をさっぱりしてくれる「ソーダ割り」が1番おすすめでしょう。

【組み合わせ3】ストレートチョコレート

晩酌タイムに、ゆったりとくつろぎながら頂いてほしい組み合わせが「チョコレート」。

ウイスキーやブランデーに似た味わいを持つ天使の誘惑だからこそ成せるペアリングと言えるでしょう。

天使の誘惑特有の樽の香りとアルコールのボリューム感が、チョコレートのほろ苦さ・甘みと絶妙に絡み合います。

また、チョコレートの他にもレーズンや乾燥いちじくといったドライフルーツも相性抜群。

ぜひディナー後のひと時にお試しください。

天使の誘惑が好きな方におすすめな銘柄

天使の誘惑を味わった次に試していただきたい銘柄を3つだけご紹介したいと思います。

全てアルコール度数は天使の誘惑と同じ40度、かつ樽内での長期熟成を経ています。

熟成によって醸される複雑味やまろやかさに共通点が見られるため、一口味わうとどこか似た印象を受けるはず。

天使の誘惑の味が気に入った！という方は、ぜひお試しください。

日向あくがれ　樽仕込み

75年物のシェリー樽熟成によって味わい深さ極まる「日向あくがれ　樽仕込み」。

銘柄自体の歴史も浅いうえ、生産量も1,000本少しと極わずか。

味のボリューム感や余韻の長さでは「天使の誘惑」の方が上ですが、レーズン、ヴァニラのアロマや味わいのまとまり、繊細さといった点ではこちらの方が優れた仕上がり。

今後さらに人気を博していきそうな可能性を秘めた一品となっています。

百年の孤独

プレミアム麦焼酎として名を馳せる「百年の孤独」。

醸すのは宮崎県を代表する人気蔵元の黒木本店。

「中々」や「陶眠中々」といった名だたる麦焼酎を輩出していますが、中でもこの「百年の孤独」は群を抜いた仕上がり。

異なる樽熟成期間を経た原酒を複数ブレンドして造られたその味わいはまさにウイスキーそのもの。

天使の誘惑同様、チョコレートや燻製ナッツと一緒にお召し上がり下さい。

奄美ブラック 

樽熟成・黒糖焼酎の筆頭格として人気の「奄美ブラック」。

黒糖焼酎ならではの黒糖のコクや香ばしさが、樽熟成由来のヴァニラ香と相まって心地よい後味が口中に広がります。

口コミでは「バーボンを思わせるような味わい深さと樽香が印象的」といった評価がよく見受けられました。

天使の誘惑よりもまろやかで、40度というアルコール感もそれほど感じさせないため、焼酎初心者の方にもおすすめできます。

また、「天使の誘惑」や「百年の孤独」と比べて、値段も2,000円強と手ごろなのも嬉しいですね。

天使の誘惑以外も絶品！西酒造の宝山シリーズ3選

西酒造の芋焼酎銘柄といえば「宝山」シリーズ。

つい天使の誘惑ばかりに目が向けられますが、昔からの根強いファンが多いのはむしろ「宝山」銘柄の方なのです。

西酒造の看板銘柄とも呼べる品々。

天使の誘惑とはまた一味違う、伝統と革新の味わいが堪能できます。

富乃宝山

天使の誘惑リリース前から西酒造の代表銘柄として造られている「富乃宝山」。

麹には、日本酒造りで一般的に用いられる黄麹を使用。

焼酎造りの場合、黒麹や白麹と違って醸造管理が大変になりますが、仕上がりはその分、柑橘系を思わせる香高さが際立つようになります。

焼酎なのにちょっぴり贅沢な気分でいただきたくなる、そんな上品な味わいが愉しめる一品となっています。

宝山 綾紫芋麹全量

まるでワインを思わせる香味が魅力的な「宝山　綾紫芋麹全量」。

原料芋は「綾紫」というポリフェノールを豊富に含んだ品種を使用。

アントシアニンというワインにも共通する成分のため、醸造工程の醪（発酵中の液体）は鮮やかなスミレ色になるのだそうです。

さらに、麹には管理が難しい綾紫を原料にした芋麹を使用。

原料と麹の両方に芋が使われることは珍しく、ゆえに芳醇かつ優美な芋の甘みに力強さも加わった贅沢な仕上がりとなっています。

宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫

白豊特有の軽快な甘みと余韻に広がる味の深みがたまらない「宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫」。

宝山の中でもこの「蒸撰」シリーズは、地元の栽培農家の人たちと協力し、品種の個性や風味に焦点を当てて造られています。

白豊の特徴を最大限味わってもらうため、仕上げは無濾過・無調整というこだわり。

軽やかな飲み口を引き立たせるためにもまずはロックから始め、最後にお湯割りで上品な芋のコクや甘みをお愉しみ下さい。

まとめ

その土地の風土と常軌を逸した熟成法が織り成す至極の一品が「天使の誘惑」。

自然と人間の力が結集した甘美な味わいが、今もなお多くの焼酎ラバーを虜にしています。

芋焼酎好きな方へプレゼントすれば、その味わいや希少性も相まって喜ばれること間違いなし。

また、天使の誘惑をより一層滋味深く味わうためにも、西酒造の魅力的な取り組みも合わせておさえておきましょう。

他にもおすすめの芋焼酎銘柄が気になる方は、以下の記事をご参考下さい。

【高級芋焼酎】おすすめ銘柄ランキング12選！料理とのペアリングや飲み方も解説！

【編集部厳選】芋焼酎の人気おすすめランキング20選！特徴を含めて解説

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焼酎王国鹿児島県は芋焼酎の銘醸地。

そんな鹿児島で古くから多くの焼酎愛好家を虜にしてやまない銘柄が「佐藤」です。

芳醇な芋の風味にしっかりしたキレのある味わいのものから上品でクリアなものまで、その商品ラインナップも多彩。

そんな「佐藤」について、当記事では概要からおすすめの飲み方やおつまみまで合わせてご紹介していきます。

佐藤とは

「佐藤」とは、佐藤酒造が醸す代表銘柄の名前。

3Mに引けを取らない味わいとして並び称され続けています。

銘柄「佐藤」は芋焼酎と麦焼酎の2種類がありますが、比較的話題にあがっているのは芋焼酎の方の「佐藤」。

次は、そんな芋焼酎の中でも屈指の人気銘柄を生み出している佐藤酒造についてみていきます。

銘酒「佐藤」を生み出す佐藤酒造とは

1906年、加治木町に最初に蔵を構えた佐藤酒造有限会社。

かつては、創業地である加治木町にある加治木酒造協業組合（数社の酒蔵が統合されてできた地元組合）の一員として焼酎を醸していたそうです。

しかし1984年に意を決し、更なる高品質な焼酎造りを行うため組合を脱退。

霧島市にある霧島山の清美な天然水に魅せられ、現「佐藤酒造有限会社」をその地に設立し今に至ります。

佐藤酒造の特徴

酒蔵を知ることは、そのお酒を知ることにもつながります。

ぜひ、佐藤酒造の特徴をふまえた上で佐藤を味わってみてくださいね。

前提知識があるかないかで、お酒の味わいは本当に大きく変わってきますよ！

【特徴1】徹底した品質重視

佐藤酒造のこだわりが最も反映されている部分。

中でもその他の蔵元と一線を画す点が「芋の処理」です。

通常、収穫され運ばれてきた芋は洗浄やトリミングという工程を経て、最後に蒸されて仕込みタンクへの投入は翌日になることもしばしば。

しかし、「芋の鮮度」にこだわる佐藤酒造では午前に全処理工程を終え、午後以降に仕込みも行います。

また、仕込み水にも先述した名水の里・霧島山麓牧園町のおいしい水を使用。

こうした蔵元の焼酎造りに対する真摯な姿勢を知ると、ますます佐藤の銘柄が好きになりますね。

【特徴2】ブランディング

佐藤を知っている人なら誰でも「佐藤　白」「佐藤　黒」の2種類がすっと頭によぎるはず。

しかし、かつてここまで麹の種類によって明確に焼酎の銘柄名やラベルが頭に思い浮かぶ商品があったでしょうか。

たいていの焼酎銘柄は白麹仕込みや黒麹仕込みなど、重きを置いている仕込み法がラベル表面に記載されています。

ところが佐藤ではラベルの色を変えるだけで、麹による違いが消費者に向けて明確に宣伝されています。

この辺りのブランディングも佐藤酒造の魅力ではないでしょうか。

【特徴3】お湯割りで美味しい焼酎造り

焼酎はお湯割りにすることで出てくる香味がありますが、一方で雑味も感じやすくなるという難しさがあります。

そこで佐藤では、お湯割りにしてもバランスが崩れず、むしろ味わいの完成度が高くなるように意識した造りをしているそう。

「お湯割りが1番味がわかる」と4代目杜氏の佐藤 誠氏が言う通り、飲まれ方を意識した造りも佐藤酒造の魅力の一つなのです。

後ほど佐藤のお湯割りと相性抜群のペアリングをご紹介していますので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

プレミアム芋焼酎「佐藤」の味わい

佐藤酒造の魅力を知ると、ますます蔵元代表銘柄である「佐藤」の味わいが気になってきたのでは？

佐藤の芋焼酎銘柄で著名なものは大きく2つあり、白と黒でそれぞれ味わいは異なります。

例えるならば、白が塩顔男子、黒がソース顔男子といったところでしょうか。

白はライトな口当たりにフルーティーな芋の甘味、黒はどっしりとフルボディでキレの良さと芋の芳醇さが特徴です。

では、この白と黒はどういう意味でつけられているのでしょうか。

両者の味わいを大きく決定づけ、名前の由来にもなっている正体こそ「麹の違い」なのです。

佐藤の味わいに欠かせない「麹の違い」とは

佐藤酒造のライナップはどれも、銘柄の後ろに白や黒の色名がついています。

これはずばり、「麹の違い」によって分けられているのです。

焼酎は原料の違いや熟成によって味わいは大きく左右されますが、使用される麹の種類もその重要な要素の一つ。

ここでは、佐藤を構成する「白麹」と「黒麹」についてみていきます。

佐藤 黒を生み出す「黒麹」

焼酎の味わいを長いこと席巻してきた黒麹。

熱い環境下ではコントロールが難しい麹菌ですが、中でも黒麹菌は熱耐性があったことから分離、培養されて今に至ります。

どっしりとした酒質で芳醇な風味とコクを醸し出してくれるため、特に芋焼酎や泡盛とは相性抜群の麹です。

佐藤 白を生み出す「白麹」

白麹は元々、黒麹菌の中から突然変異で見つかったもの。

従来は黒麹が主流だった中、軽快でマイルドな酒質をつくり出す白麹は新たな焼酎のタイプとして一躍人気を博した歴史があります。

焼酎独特のクセが苦手な方、飲み口はスッキリしたタイプが好きな方は、白麹を用いた銘柄がおすすめです。

佐藤のラインナップ

佐藤酒造のラインナップは大きく5種類。

中でも代表銘柄として当記事で今回メインに取り上げているのが「佐藤　白」と「佐藤　黒」になります。

他にも、前述の2銘柄が一世を風靡する前に造られていた、蔵元看板銘柄の「さつま」。

本格麦焼酎の「佐藤　麦」も芋焼酎に引けをとらず高い人気を誇っています。

ぜひ、気になる銘柄があれば一度手に取って味わってみてくださいね。

佐藤　黒

佐藤を代表する芋焼酎銘柄の「佐藤　黒」。

黒麹仕込み由来の力強い香味を持ちながら、旨味、風味、アルコール感のバランスが絶妙。

お湯割りにしても全体の風味バランスは崩れず、むしろ味わいが一体感を増していきます。

佐藤　白

「佐藤　黒」と双璧を成す「佐藤　白」。

白麹仕込み特有の飲み口の軽快さとクリアな甘味がなんとも魅力的。

アルコール感や焼酎特有のクセも感じにくいため、料理に合わせやすいのはもちろん、焼酎初心者にも自信を持って紹介できる一本です。

さつま 白

佐藤酒造の代表銘柄として長きにわたって愛されている「さつま　白」。

「佐藤　白」同様に白麹を使って仕込まれているため、麹由来の軽やかでフルーティーな仕上がりに。

ロックやソーダ割りにし、食中酒として料理とのペアリングをぜひお愉しみ下さい。

さつま　黒

本格派芋焼酎と蔵元が推す理由もわかる一品が「さつま　黒」。

「佐藤 黒」同様、黒麹で仕込むことでどっしりとコクとボディの増した仕上がりになり、芋の芳醇で香ばしい香りがスッと鼻腔に抜けていきます。

「佐藤 黒」を試した後にぜひ飲んでいただきたい、玄人向けな味わいの芋焼酎です。

佐藤　麦

佐藤の芋焼酎に負けず劣らない人気を誇っている「佐藤 麦」。

兼八や百年の孤独といった有名麦焼酎銘柄と飲み比べてみても、味わいにおいて佐藤のコスパのよさは一線を画してます。

麦チョコやヴァニラを思わせる、香ばしく若干の甘味さえ感じるような風味が上品に広がります。

佐藤　おすすめ飲み方

佐藤を堪能する上で絶対に試してほしい飲み方は4つ。

どれも飲み方ごとの良さがあるので、ぜひ家飲みで色々自分好みの飲み方を見つけてみてくださいね。

【飲み方1】ロック

まず初めに佐藤の味わいを堪能するにはロックがおすすめ。

ストレートではきついような口当たりがまろやかになりつつも、口中で芋の香味は力強く、豊かに広がってくれます。

【飲み方2】水割り

焼酎の香りを引き立てつつ、食中酒としてもいただきやすいのが水割り最大の魅力。

割り方は好みですが、一般的な比率は焼酎と水を6:4、もしくは5:5とされています。

水の方がアルコールよりも比重が重いため、グラスには先に焼酎、後に水を入れると馴染みやすくなるのでおすすめです。

ちなみに、6:4だとアルコール度数は15%、5:5だと12.5%ほどに調節されます。

【飲み方3】お湯割り

佐藤の魅力を最大限引き立てる飲み方こそがお湯割り。

お湯割りでは水割りとは逆で、お湯を先に入れて焼酎を後に加えることで温度差による対流が起き、自然と混ざり合います。

また、お湯割りの適温とされているのは40～45℃。

そのためには、お湯は80～90℃前後のものを使い、焼酎とお湯を6:4で割ると近しい温度になります。

この辺りの温度を自分で調整するのも、酒飲みにはたまらない時間ですよね。

【おまけ】牛乳割り

芋焼酎と思わぬ組み合わせをみせてくれる牛乳割り。

ここに砂糖を加えて甘味を足すと、イメージとしてはスイートポテトの味わいに最も近くなります。

割合は、焼酎と牛乳を1:2の割り方が一般的。

氷を入れてロックもいいですし、牛乳を温めてホットミルクにしても芋のコクと牛乳の甘みが相まって抜群の美味しさです。

佐藤と合わせたい絶品おつまみ3選

料理と合わせてこそ真価を発揮するのが焼酎。

せっかく先ほど佐藤のおすすめの飲み方を紹介したので、料理の方も飲み方別に相性抜群なものをチョイスしてみました。

宅飲みがさらに充実すること間違いなしですので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

【組み合わせ1】ソーダ割りさつま揚げ

地元の酒には地元の料理の法則で組み合わせてみたものが「さつま揚げ」。

醤油をかけても良し、チーズを溶かしても良し、からしやわさび、柚子胡椒などの薬味をつけても良しの万能おつまみです。

合わせる飲み方は、脂っぽさをスッキリさせる為にもソーダ割りがおすすめ。

【組み合わせ2】ロックor水割りポークソテー

豚の甘みと芋のコクが一体となる組み合わせが「ポークソテー」。

ロックや水割りをおすすめするのは口当たりを良くし、芋の風味を上品にするため。

冷えたことで引き締まった芋の風味が、豚特有の脂身を伴った甘味と口中で綺麗に交わってくれます。

【組み合わせ3】ロックorお湯割り 豚の角煮

佐藤と合わせるおつまみNo1がこちらの「豚の角煮」。

多くの人が「佐藤 黒豚の角煮」のペアリングを推奨しているためなるべく被りたくなかったですが、この組み合わせは間違いなしです。

トロッとした豚の食感に脂身、醤油や砂糖、みりん主体の比較的濃い味のタレには、それに負けないボディを持つ芋焼酎、そしてそのお湯割りがおすすめ。

互いが風味を引き立て合うペアリングをどうぞご賞味あれ。

佐藤の入手方法

最後に、佐藤を入手する上で「安心な方法」と「確実な方法」の2種類の方法をご紹介したいと思います。

佐藤に関する魅力的な情報や絶品ペアリングを見ていると、実際に手に取りたくなってきますよね。

しかし、佐藤は人気商品のため近くのスーパーや酒屋で見かける機会はなかなかありません。

ですので、これから紹介するルートでぜひ、購入を検討してみて下さいね。

【安心な入手方法】特約店

佐藤を入手する上で最も「安心・安全」な方法が特約店での購入。

佐藤を定価で入手できますし、蔵元から直接卸されて専門の人達が管理を行うわけですから品質管理もバッチリ。

しかしデメリットとして、入荷量が僅かなため確実に入手出来るか保証がないことや、近くに特約店がない方は物理的に不可能な点が挙げられるでしょう。

ただ嬉しいことに、佐藤酒造では蔵元HPの問い合わせフォームから自宅の住所を記載したメールを送ると、最寄りの特約店情報を親切に教えてくれます。

ぜひ、購入検討中の方はこちらの蔵元HPから問い合わせてみて下さいね。

【確実な入手方法】楽天・Amazon・Yahooショップ

最も「早くて確実」な入手方法がオンラインショップ。

佐藤がこうしたオンライン上で品切れている事はそうそう無いため、ほぼ確実に手に入れることが可能です。

しかし、皆さんもお気づきの通りデメリットもあります。

それが、「価格の乖離」と「品質問題」です。

オンラインショップではどうしても定価で購入することは難しく、送料もかかってきます。

さらに、お酒専門の業者が出品者でない場合は、商品の保管状態がネックなポイント。

保管が粗末だった場合、品質劣化が起こっている可能性があるため、こうした点に留意した上で購入を検討しましょう。

まとめ

プレミア芋焼酎3Mにも引けを取らない人気と品質を誇る「佐藤」。

佐藤酒造が手がける商品はどれも蔵元のこだわりが詰まった至極の品ばかりです。

味わう際も、ソーダ割りやロック、最後は熱燗にして風味の変化も愉しんでみてくださいね。

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