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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

 

ピックアップ・特集

カモミ・ワイナリー<Ca’Momi Winery>



カモミ

カモミ(Ca’Momi)はイタリア語で“モミの家”という意味でモミとは、3人の共同経営者がイタリアで所有する葡萄畑の元のオーナーの名前です。ダリオ・デ・コンティ, ステファノ・ミゴット、そしてヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの3人は、2006年にアメリカのナパヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミ・ワイナリーを立ち上げました。

ヴェネト出身のダリオは、14歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得しました。ステファノは、北イタリアで3代続くワイナリーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。シェフでもあり、アーティストでもあるヴァレンティーナは、1997年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。

 
畑の帯

彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワインです。美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、3人の目指すワインです。やがて彼らは自分たちが造るワインをより楽しんでもらうためには、ワインカントリーにある普通のテイスティングルームでなく、ワインと共に素晴らしいクオリティの食事も一緒に楽しんでもらえる場所が必要と考えるようになりました。



畑の帯

ワイナリー

現在カーネロスに3つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。そのうちの一つ、クレセンド ヴィンヤードは12 エーカーほどあり、70年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています

この他、クレセンドから1 マイルほど北にあるセルカンド ヴィンヤードと、海抜1400 フィート(約427 メートル)に位置するワイルド・ホース ヴァレーの畑で, シャルドネやピノノワール、メルローなどを栽培しています。

自社畑の他、厳選された農園からのブドウで造られる彼らのワインには、3 人の良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。

  畑の帯

評価誌のロゴ




カモミ

ナパヴァレーの地元新聞、St.Helena Star とナパヴァレーヴィントナーズの共催で行われたメルローの選考会で、「カモミ メルロー 2014」がトップに輝きました。

2016年11月にあるワインテイスティングが行われました。
ナパヴァレーの地元新聞、St.Helena Star とナパヴァレー・ヴィントナーズの共催でナパのナンバーワン・メルローを決めるブラインド試飲会が行われたのです。

メルローはカベルネフランの子孫でカベルネソーヴィニヨン、 カルメネール、マルベックの半分兄弟のような葡萄品種です。
ナパではカベルネについで2番目に生産されている葡萄品種。ですが認知度はカベルネに比べ低く、補助品種のような認識がされている事が少なくありません。カベルネ・ソーヴィニヨンが”キング”と呼ばれるナパヴァレーにおいて、メルローはどうしてもブレンド品種として考えられがちですが、素晴らしいメルロー100%のワインも多く造られています。

そこで行われたのがメルローの素晴らしさを知るべく行われたナパメルローのブラインド試飲会です。

最終選考に選ばれた25本のワインは現地価格$19.99〜$150までと、幅広い価格帯のものが集まりました。その中で、出品中最安値$19.99-のカモミがブラインドテイスティングで4本のNo.1ワインのひとつに選ばれました。

セントヘレナ・スター新聞の記者は選考結果の総括の第一声でこのように話しています。
 「ワインの価格は$19.99〜$150までで、興味深い事に19.99ドルのワインは1位を獲得した。」

全ての品種をおススメできるワイナリーです。




ご購入はこちらから
 

<<商品説明>>

〜ブラインド試飲でトップナパヴァレーメルローに選出された造り手が手掛けるナパ伝統的な味わい!〜
○カモミ シャルドネ ナパヴァレー
 

カモミ シャルドネ ナパヴァレー
 

≪ 葡萄品種 ≫
シャルドネ100%

 

【受賞暦】
【2013 Denver International Wine Competition 金賞】

 

≪ 味わい ≫
繊細なマンダリンオレンジの皮のアロマで始まり、トロピカルなパイナップルや洋ナシが続きます。シトラスや洋ナシのタルトのフレーバーに微かなクローブのアクセントがあり、オークの風味も味わいに良く溶けこみ酸とのバランスも抜群な味わいです。

 

しあわせワイン倶楽部 特別価格 2,480 円(税抜き)!!



 






 

〜現地価格36ドル!パーカー90点!果実味、樽香、酸味の三拍子そろった完成度の高いシャルドネ!〜
○カモミ シャルドネ リザーヴ ナパヴァレー

カモミ シャルドネ リザーヴ のボトル

 

≪ 葡萄品種 ≫
シャルドネ100%

 

【受賞暦】
【2012 Robert Parker 90点】



≪ 味わい ≫
パイナップルやバタースコッチ、香ばしいバニラのアロマ、完熟の甘いリンゴやヘーゼルナッツのフレーバー、きれいな酸と透明感を感じるエレガントなフィニッシュ。まさに完成度の高いナパのシャルドネです。

   

【現地価格36ドル!】しあわせワイン倶楽部 特別価格 3,580 円(税抜き)!!

 
 

〜最高150ドル出品中最安値のカモミがブラインド試飲でトップナパヴァレーメルローに選出!〜
●カモミ メルロー ナパヴァレー

カモミ メルロー のボトル


 

≪ 葡萄品種 ≫
メルロー100%



【受賞暦】
【2014 St. Helena Star トップナパヴァレーメルロー選出】

 

≪ 味わい ≫
タバコの葉、グースベリ―、大地を思わせるアロマは微かにスモーキーさを感じます。ゆっくりと煮込んだプラムやブラックベリーのフレーバーにナツメグやクローブなども。ミネラル感と柔らかなバニラ、ミントの香りがすっきりとした酸と共に長く余韻に続きます。

 

しあわせワイン倶楽部 特別価格 2,480 円(税抜き)!!

 





 

〜ブラインド試飲でトップナパヴァレーメルローに選出された造り手が手掛けるナパ伝統的な味わい!!〜
●カモミ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー


カモミ カベルネソーヴィニヨンのボトル

 

≪ 葡萄品種 ≫
カベルネソーヴィニヨン100%

 

【受賞暦】
【2013 Los Angeles International Wine Awards 92点&金賞】
【2013 San Francisco International Wine Competition 90点&金賞】
【2013 Denver International Wine Competition】
【2013 JancisRobinson 17/20点】
【2012 Robert Parker 90点】
【2012 Orange County Fair Commercial Wine Competition 4つ星&金賞】
【2011 San Francisco Chronicle Wine Competition 金賞】

 

≪ 味わい ≫
ラズベリーやフレッシュなプラムのアロマと共に温かな大地のぬくもりを感じます。たっぷりとしていて滑らかな口当たりの中に、アメリカンチェリーやベリー系果実がバニラやミルクチョコレートやコーヒーなどのフレーバーと共に重なり合意を見せます。長い余韻にはオレガノなどのハーブが微かに香ります。

 

しあわせワイン倶楽部 特別価格 3,580 円(税抜き)!!