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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

【わけありワイン】シネガル エステート カベルネソーヴィニヨン セントヘレナ ナパヴァレー

         

        
商品画像

輸入停止につき売尽くし!20,000円→17,800円→11,800円!V94点!WS93点!JD93点!オールスターが結集した新星カルトワイン!

店長コメント

【リッチクラシック】 カシス、ブラックチェリー、ラズベリー、そしてスギのようなクラッシックな香りに包まれています。そこにカカオ豆、焼き菓子のチョコレート、ベーキングスパイス、甘いバニラの香り、味わいが重なります。長くリッチな余韻、自然の酸が豊富で長期熟成も楽しみなワインです。

合わせる料理

牛ショートリブのポートワイン煮込み、鹿頬肉のカベルネ煮込み、ビーフテンダーロイン・ブラックベリーソース

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • シネガル エステート カベルネ ソーヴィニヨン セントヘレナ
  • 原語
  • Sinegal Estate Cabernet Sauvignon St. Helena
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパ、セントヘレナ
  • 造り手
  • シネガル・エステート<Sinegal Estate>
  • ぶどう品種
  • カベルネ ソーヴィニヨン88%、プティベルド5%、マルベック5% 、メルロー2%
  • 熟成
  • フレンチオーク(85%新樽)にて20ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14.8%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Vinous 94点】
【2015 Wine Spectator 93点】
【2015 Jeb Dunnuck 93点】
【2014 Vinous 93点】
【2013 Robert Parker 95点】

ワインヒストリー

米国最大のワイン流通業者コストコ社の創業家が手掛ける新星カルトワイン

ナパヴァレー、セントヘレナの由緒正しい歴史あるヴィンヤードに新しいワイナリーが登場しました。デヴィッド・シネガル氏が始めたシネガル・エステートです。デヴィッド・シネガル氏は世界的に有名なコストコ社の創業者、ジム・シネガル氏のご子息です。

コストコに21年間勤めた後、スターバックスやペプシのコンサルタントを務め、2013年にシアトルからナパヴァレーのセントヘレナに引っ越し以前より、ワインに造詣が深かったデヴィッド氏は念願のワイナリー経営をここセントヘレナで実現し、最高のワイン造りをしています。
シンプルで美しい鍵のラベルはセントヘレナのエステート内にある築100年以上のヴィクトリア調のご自宅に当初から付いていた鍵がモチーフとなっています。

妥協無いオールスターチームで臨むワインメイキング

プランプジャックなどで活躍のトニー・ビアジ氏を中心にスタグリン、デイヴィッド・エイブリュー等での経歴のあるライアン・クノス氏ジョセフ・フェルプスクレイグ・ウイリアム氏、バルボアヴィンヤードジム・バルボア氏、CADE,チェッカーボードフィル・マーティン氏、ピーターマイケル、スローントレヴァー・アントグニニ氏という豪華メンバーを集結。

ワインは、初ヴィンテージより素晴らしい評価を受け、2013年のファーストヴィンテージからカベルネソーヴィニヨンがパーカーポイント95点、リザーヴ・カベルネソーヴィニヨンが97点の高得点を獲得しています。
そしてリザーブのカベルネは2016年でジェブ・ダナックより準パーフェクトの99点にまで到達し100点満点に手の届くところまで来ています。


生産数量は僅か700ケース。リリース直後から楽しめ、また長期熟成も期待できるワインです。

ですが残念なことに日本への輸入がこちらのヴィンテージを最後に終了する事となりました。 輸入元終売品により訳ありワインとして販売させていただきます。今後100点生産者となり米国でも入手出来なくなる可能性のある希少なワインです。外観中身などは全くの健全な状態ですので是非この貴重な機会をお見逃しなくお求めくださいませ。

※令和を祝う!
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10,800円(税込み)以上お買い上げの
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5月7日(火)am10時まで!

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

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型番
101897706
定価
20,000円(税込21,600円)
販売価格
11,800円(税込12,744円)
在庫数
残り17本です
購入数