[熟成ワイン]シルバー・オーク各種

カリフォルニア ナパヴァレー&ソノマ、ソノマコースト/辛口 フルボディ/赤ワイン/19,800〜

20年以上の熟成を経た希少なバックヴィンテージが入荷!カリフォルニアワインの魂!
「Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるカベルネだけを造るトップワイナリーです。2018年4月にワイン&スピリッツ誌が発表したアメリカのベストレストラン50で選ばれる人気ワインランキング、”TOP 50 Wines in America's Best Restaurants”にて最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の快挙を成しえました。
カリフォルニア、カベルネソーヴィニヨンの代表ともいえるシルバー・オークから20年以上の熟成を経た希少なバックヴィンテージが入荷いたしました。

クライン ロゼ ”エンシェント・ヴァインズ” ムールヴェードル カリフォルニア[樹齢100年超ロゼ]

カリフォルニア、コントラコスタ/2018年/やや辛口/赤ワイン/1,560

ワイナリー在庫一掃品により大特価が実現!希少なロゼワインが再入荷しました。
樹齢100年を超える伝統的な畑を含むオークレーから少量造られる希少なロゼワインです。地下5〜6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要です。またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持ちます。カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリーです。ワイナリー在庫一掃品により定価より40%オフの大特価が実現いたしました。鮮やかな色調と低温発酵によって生み出されるすっきりとした味わいで、やや辛口ながらほんのりとした果実の甘みが感じられます。

ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレンド パソロブレス[カベルネソーヴィニヨン]

カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス/2017年/辛口 フルボディ/赤ワイン/4,380

V90点!唯一無二ナパカベルネ、ケイマスの元セカンドワインの到達点!
オーナー兼ワインメーカーはオースティン・ホープ。こちらの「クエスト」は近年ますます評価されるパソロブレスの可能性とその素晴らしさを表現したワインです。半乾燥した岩がちの土壌で健康的に生育したカベルネソーヴィニヨンがベースのレッドブレンドです。フレンチオークで15カ月間程度熟成させた後にアメリカンオークの新樽をたっぷりと使ってさらに3ヶ月か熟成させています。アメリカンオークの風味薫るワインです。2016年ヴィンテージでワインエンスージアストより93点の高得点を獲得しています。

ローレル・グレン ”カウンター・ポイント” カベルネソーヴィニヨン ソノママウンテン

カリフォルニア、ソノマ、ソノママウンテン/2016年/辛口 フルボディ/赤ワイン/4,880

終売セール30%オフ!歴史的畑「山カベ」の聖地から生まれるワイン
醸造はドミナス、ラッドなど数々の偉大なワインを手掛けてきたデヴィッド・レイミーをコンサルタントに迎え、ランドール・ワトキンスがワインメーカーを務めています。
カウンターポイントはトップキュヴェのカベルネソーヴィニヨンに比べて果実味がより前面に出て、タンニンが穏やかで、リリースしたてでも美味しく飲めるワインに仕上がっています。トップ・キュヴェに回されなかったワインというだけでトップキュヴェと醸造方法は全く同じです。残念ながら輸入元取り扱い終了により日本最後の在庫となりました。是非お試しください。

モンターニュ・ルース ”ロバーツ・ロード” シャルドネ ソノマコースト

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト/2017年/辛口 白ワイン/4,980

一度飲めばその濃密な魅力から逃れられない僅か120ケースだけの衝撃!
オーナー兼ワインメーカーのケヴィン・ベルソフスキーが2006年にナパヴァレーの小さなガレージから創業しました。葡萄畑に足繁く通い自分のワイン造りに対する哲学を伝える事によって栽培家との信頼関係を構築。希少な畑より職人技で育てられた比類なきブドウを優しく手摘みによって醸造しています。愛好家はもちろん、プロからも非常に高い評価を受け、元々の少量生産も手伝い市場では手に入らない素晴らしいワインです。柑橘のアロマにトーストしたブリオッシュ、オレンジピールなどの香りが広がります。口に含むと溢れんばかりのリッチで力強い樽の風味を感じます。蜂蜜や柑橘などが加わりどこまでも長く続く余韻まで力強さが持続します。

オーパスワン(Opus One)[2017]

カリフォルニア、ナパヴァレー/2017年/辛口 フルボディ/赤ワイン/45,000

D96点!WA95点!JS95点!オーパスワン最新ヴィンテージ2017年!
1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家のジョイントベンチャーにより、カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。オーパス・ワン(Opus One)とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、 『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という思いがこめられています。熟したブルーベリーやカシス、そしてリコリスの風味が美しく感じられ、熟成のポテンシャルを秘めるこのワインは、スムーズなフィニッシュと同時に、きめの細かいタンニンをかすかに感じるのが印象的です。

ブラックスミス カベルネソーヴィニヨン ドライクリークヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ドライクリークヴァレー/2017年/辛口 フルボディ/赤ワイン/2,270

43%オフ!カリフォルニアの知られざるカベルネの適地から生まれる掘り出し品!
ドライクリークヴァレーから生まれるカベルネソーヴィニヨンは単体でも真価を発揮しロバート・パーカーは最高96点の高得点を与え「ナパで100ドルするワインもドライクリークヴァレーなら40ドルで手に入れる事が出来る」とその優れた品質を称賛しています。今回そのドライクリークヴァレーの希少なカベルネソーヴィニヨンが入荷しました。素晴らしい品質を多くの方に楽しんで頂きたく一括購入を行い通常4,000円でのご案内のところ43%オフの2,270円でのご案内が実現いたしました。ドライクリークヴァレーがカベルネの適地であることを是非ご体感ください。リッチな味わいでオリーブやクレームドカシス、ココアなどが層を成して凝縮感がありながらバランスが取れ優雅なスタイルです。

1本あたり2090円(税別)【送料無料】お客様が選ぶレビュー高評価カリフォルニアカベルネソーヴィニヨン6本セット

カリフォルニア/赤ワイン/12,540

お客様からのレビュー高評価ワインをセレクトさせていただきました!送料無料で大変お買い得になっています。是非この機会にお買い求めください。
[セット内容]
J.ロアー ”セブン・オークス” カベルネソーヴィニヨン パソロプレス
ナーリー・ヘッド ”1924 バーボン・エイジド ダブルブラック” カベルネソーヴィニヨン ロダイ
シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” カベルネソーヴィニヨン
ボーグル・ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン
ヘス ”シャーテイル・ランチス” カベルネソーヴィニヨン
ナパ・セラーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

1本あたり1998円(税別)【送料無料】お客様が選ぶレビュー高評価ワイン白6本セット

カリフォルニア/白ワイン/11,990

お客様からのレビュー高評価ワインをセレクトさせていただきました!送料無料で大変お買い得になっています。是非この機会にお買い求めください。
[セット内容]
ボーグル・ヴィンヤーズ シャルドネ
ブレッド&バター シャルドネ カリフォルニア
インヴィーヴォ ”マナ” ソーヴィニヨンブラン マールボロ
シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” シャルドネ カリフォルニア
J.ロアー ”リヴァーストーン” シャルドネ アロヨセコ
ジョエル・ゴッド ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア

ホーニッグ ”リザーブ” ソーヴィニヨンブラン ラザフォード ナパヴァレー[2018]

カリフォルニア、ナパ、ラザフォード/2018年/辛口/白ワイン/4,480

ナパシャルドネを凌駕する濃密さ!ナパのラザフォードにあるベストバリューワイナリー
ホーニッグのカベルネはワインスペクテイターが発表する世界のTOP100ワインにて2度のランクインを果たし、全日空ファーストクラスにもオンリストされました。幅広い選定委員によって約2,400銘柄のワインから10銘柄選ばれた内の1本です。サスティナブルで栽培されたラザフォードの自社畑の中でも選りすぐりのブロックのブドウを使用しています。

オーボンクリマ ”ラーム・ド・グラップ” ピノノワール サンタリタヒルズ[2016]

カリフォルニア/2016年/辛口 ミディアムフル/赤ワイン/15,800

V95+点!11年ぶりにリリースされた過去3回しか造られていないワイナリーで唯一の全房発酵100%ワイン!
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。
ワイン名ラーム・ド・グラップの意味は「葡萄の房の涙」。これは全房発酵を行うと梗のタンニンの収斂性が強く手強いことから造り手は全房発酵に泣かされるとの意味合いで命名されました。長期熟成を前提として造られている為、オー・ボン・クリマのピノノワールには珍しく濃厚で、リッチ、力強いタンニンがあるワインで、若いうちは手ごわい味ながら、長熟が期待されます。 11年ぶりにオー・ボン・クリマが手掛ける唯一の全房発酵100%ピノノワールがリリースされました。

ホワイトホール・レーン ”ラッシ” カベルネソーヴィニヨン ソノマヴァレー

カリフォルニア/ソノマヴァレー/2017年/辛口 フルボディ/赤ワイン/3,980

WS年間TOP5に度選出ナパの名門がナパ以外で唯一自社畑を持つソノマ産カベルネ
ホワイトホール・レーンは、1979年のワイナリー設立の名門ワイナリーです。代表的なワインは伝統的なスタイルでつくるカベルネソーヴィニヨン。今までにワインスペクテイターの年間TOP100ワインにて最高位3位を始めトップ5に3度もランクインしています。
ホワイトホール・レーンの自社畑はワイナリーのあるナパラザフォードを中心に6つありますが、1つだけナパ以外の葡萄畑を所有しているのが、ソノマヴァレーにあるラッシ・ヴィンヤードです。 凝縮した完熟のブラックベリーをたっぷりと感じ、カリフォルニアの美味いカベルネはナパだけではない、という言葉が確信に変わる1本です。この機会に是非お試しください。

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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

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