太鼓判ワイン

わけありワイン

まかないワイン

色々試せるワインセット

タイプから探す

ブドウの品種から探す

産地から探す

価格帯から探す

ワインアクセサリー

ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

2020年4月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
色のついている日は休業日となります。

リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン ”エステート” サンタクルーズマウンテン[2016]

         

        
商品画像

JD94点!WS92点!100点モンテベロの畑の葡萄も使われるカベルネ

リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン ”エステート” サンタクルーズマウンテン[2016]

店長コメント

【モンテベロと同一畑】 ブラックカラント、チェリー、クローブなどのスパイス香にトーストしたオークとココアのアロマが広がります。熟した果実の風味にしなやかなタンニン、ミネラルのニュアンス、しっかりとした酸味に複雑さを際立たせるオークのニュアンスが巧みにバランスを取っています。ミディアムフルボディのスタイルは熟成により更に風味を発展させていくでしょう。

合わせる料理

プライムリブ、子羊のミートローフ、牛肉のウェリントン風

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン ”エステート” サンタクルーズマウンテン
  • 原語
  • Ridge Vineyard Cabernet Sauvignon Estate
  • ヴィンテージ
  • 2016年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 ミディアムフルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン
  • 造り手
  • リッジ・ヴィンヤード<Ridge Vineyard >
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニョン77%、メルロー19%、プティヴェルド2%、カベルネフラン2%
  • 熟成
  • アメリカンオーク (48%新樽) にて20ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.8%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2016 Jeb Dunnuck 94点】
【2016 Wine & Sprits 92点】
【2014 Vinous 93点】
【2014 Jeb Dunnuck 92点】
【2014 Wine Spectator 91点】
【2013 Wine & Sprits 95点】
【2013 Vinous 94点】
【2013 Wine Spectator 92点】
【2012 Wine Advocate 92点】
【2010 Decanter’s Top 50 Wines 選出&95点】
【2009 Wine Enthusiast2012年セラーセレクショントップ100ワイン 選出&95点】

【2010 Wine & Sprits 93点】
【2009 Wine Advocate 92点】
【2008 Wine Advocate 94点】

ワインヒストリー

リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。

リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。審査員を務めるのは、世界最難関のワイン資格マスター・オブ・ワインの称号を保持する醸造家たちと、過去の同賞受賞者です。そのため、「醸造家が選ぶ」という言葉が賞名の中に入っている大変栄誉ある賞です。ドレーパー氏がキャリアを通じて顕揚してきたアプローチ――「伝統的なワイン造り」、「持続可能なブドウ栽培」、「土地の個性の尊重」が、審査員に極めて高く評価された結果の受賞です。
さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています

ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。」と公言しています。新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。

リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング通称パリスの審判です。審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。
「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。
ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です
2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした
結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。


2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。
ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌では同地区最高得点となる99点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワンにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。

リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。

モンテベロの畑の葡萄でワインが初めて造られたのが1892年のことです。1962年に初めてリッジ・モンテベロが生産されました。このモンテベロの同じ畑のブドウで、同じ情熱と手間をかけて造られた卓越した赤ワインがこちらのカベルネソーヴィニヨンです。品格に富むスタイルで、早くから飲み頃を迎えます。

※ワインdeしあわせキャンペーン!今なら8,000円(税込み)以上お買い上げのお客様全員にスパークリングワイン、フルボトル1本プレゼント!4/24am10:00まで!
詳しくはこちらから


キャッシュレス

※今ならクレジットカード又はAmazonペイ決済で5%還元!

ギフトラッピング

このエントリーをはてなブックマークに追加

型番
115020325
定価
12,000円(税込13,200円)
販売価格
11,800円(税込12,980円)
在庫数
残り9本です
購入数
おすすめワイン
リッジ・ヴィンヤード ”リットン・スプリングス” ジンファンデル ドライクリークヴァレー

7,780円(税込8,558円)

★ソムリエ世界大会出題ワイン!オーパスワンの向かいのワイナリー★
リッジ・ヴィンヤード シャルドネ ”エステート” サンタクルーズマウンテン

9,280円(税込10,208円)

★TV放送でオーパスに間違われたワイン!ナパハイランズ近く、オーパスワンの隣の畑のワイナリー!★
カレラ リード ピノノワール[2014] 

12,800円(税込14,080円)

★[現地価格50ドル!]V94点!WE2017年CSトップ100ピノ第2位(全体13位)日本入荷第1位★